heblab

首先挑选鲈鱼时不要太大的，一斤左右最多一斤二两。买回来要先放置一个小时后再做，新杀的鱼营养价值不高，不是越新鲜越好。一个小时后洗净用刀把鱼两面划几下方便入味，放入盘中两面用盐抹匀放料酒或啤酒腌制二十分钟，把料酒或啤酒倒掉。在腌期间准备姜丝和葱段（一定选用小葱提味），把切好的姜丝和葱段铺盘子下面、塞满鱼肚子和鱼上面。准备好就可以上锅蒸了要凉水时就放上，水开看时间蒸八到十分钟。蒸好后取出盘子把里面的水和放入的姜丝葱段都倒掉，重切姜丝和葱花放鱼上面并放入蒸鱼豉油（推荐用李锦记的蒸鱼豉油）。油锅洗净并放入食用油烧热后浇到姜丝和葱花上，清蒸鲈鱼就做好了!

heblab

先上成品图馋下大家！
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heblab

做法挺简单的，也适合孩子吃！宝妈们可以在家尝试做！
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heblab

怎么可以一次都把图发到帖子下面？这样宝妈们看着才不乱。貌似我不会
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颖儿1

卖相真不错 我娃也爱吃 每次一斤左右的鱼 他自己能解决掉半个~

heblab

回复 颖儿1 的帖子  _, y) m  [$ Q% M. w$ I

" h- Q0 n5 x4 ^3 I  v! z谢谢鼓励!我家娃也是每次吃半面

aliceflyknife

学习
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heblab

回复 aliceflyknife 的帖子! ~0 y, o" u- S  {9 Z! R/ u
9 k: M- L4 M/ @9 J
尝试做下不是很复杂，关键是鲈鱼刺少肉质鲜很适合孩子们吃!

闻达妈

我们也经常吃。
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heblab

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7 s6 Q# c, }, B: K) `+ v; c3 V+ O8 z: K) m" W
哈哈!闻达妈我们还见过呢在曲江游乐场和豆一块的彤，还记得吗?

闻达妈

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% c% N  G: a1 F1 s. n- p& |; A5 v' B, v
记得记得。。想起来了，哈哈，又碰见了，下次一起活动哦。

heblab

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1 M' d, U, h  ^+ L) ]" P5 r: U5 |; {6 Q
; Y4 g) F2 Q* u" m, L' n2 I: h好的一定。我家彤上幼儿园了，闻达也送了吗?

闻达妈

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) t1 T! A, H( [
- ^  x: K4 i. u& }; O% W/ `8月份上的，这几天生病在家。

heblab

回复 闻达妈 的帖子- c. Z/ c! z, q0 w' ^; o
4 j6 K% u% ?9 T2 n% x9 L( D& h* X
孩子上了幼儿园就容易生病，我家彤上周刚好。希望闻达也快快好起来!

闻达妈

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/ c& J) c; f' P& r
; |1 U6 n& i6 j. |/ N0 f还没有完全好，谢谢亲，准备睡了，晚安！

heblab

回复 闻达妈 的帖子3 L& z/ @* ^  p
% i# A3 z" o# G- B  F9 Y' `* \
好的!晚安!

诺亚兔子

我每次是水开再放，8-10分钟，不知有啥区别
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heblab

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" b/ A0 N2 N+ E1 H+ B' w5 p, Y. C( C* s3 D5 z
你好!下次我试试开水后上锅看下效果回头分享。

闻达妈

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! h/ `9 ^& }$ e7 L! C# ^' ^: y5 {/ U" x7 ]
我和你的做法一样的哦。

宝宝琛

我做的也很香的
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