heblab

首先挑选鲈鱼时不要太大的，一斤左右最多一斤二两。买回来要先放置一个小时后再做，新杀的鱼营养价值不高，不是越新鲜越好。一个小时后洗净用刀把鱼两面划几下方便入味，放入盘中两面用盐抹匀放料酒或啤酒腌制二十分钟，把料酒或啤酒倒掉。在腌期间准备姜丝和葱段（一定选用小葱提味），把切好的姜丝和葱段铺盘子下面、塞满鱼肚子和鱼上面。准备好就可以上锅蒸了要凉水时就放上，水开看时间蒸八到十分钟。蒸好后取出盘子把里面的水和放入的姜丝葱段都倒掉，重切姜丝和葱花放鱼上面并放入蒸鱼豉油（推荐用李锦记的蒸鱼豉油）。油锅洗净并放入食用油烧热后浇到姜丝和葱花上，清蒸鲈鱼就做好了!

heblab

先上成品图馋下大家！
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heblab

做法挺简单的，也适合孩子吃！宝妈们可以在家尝试做！
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heblab

怎么可以一次都把图发到帖子下面？这样宝妈们看着才不乱。貌似我不会
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颖儿1

卖相真不错 我娃也爱吃 每次一斤左右的鱼 他自己能解决掉半个~

heblab

回复 颖儿1 的帖子$ f$ S2 N4 `1 H  n8 e' m3 \
2 |' l6 }! O* `: P" p
谢谢鼓励!我家娃也是每次吃半面

aliceflyknife

学习
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heblab

回复 aliceflyknife 的帖子0 d' U  b5 _, U+ p# U+ Y

/ [0 F! q. J) D尝试做下不是很复杂，关键是鲈鱼刺少肉质鲜很适合孩子们吃!

闻达妈

我们也经常吃。
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heblab

回复 闻达妈 的帖子4 q% M; b" A% w) Q* Y: [
/ E* r+ ?# Z) W" `; T
哈哈!闻达妈我们还见过呢在曲江游乐场和豆一块的彤，还记得吗?

闻达妈

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! Q4 I7 D) H- n" t. ~0 q
* ]  O  I" {* S4 S/ p8 q2 ^" Q0 u记得记得。。想起来了，哈哈，又碰见了，下次一起活动哦。

heblab

回复 闻达妈 的帖子
2 _' c: E5 q( ]. ]( k: t) U) O. }8 s
好的一定。我家彤上幼儿园了，闻达也送了吗?

闻达妈

回复 heblab 的帖子3 D7 Q! ?% R: t. z

. \( t* f; b% E! `, Z8月份上的，这几天生病在家。

heblab

回复 闻达妈 的帖子: M$ _+ j% \0 s/ m4 ?
5 o, Q4 n$ V: t1 |/ G. A8 k6 M* h
孩子上了幼儿园就容易生病，我家彤上周刚好。希望闻达也快快好起来!

闻达妈

回复 heblab 的帖子: w9 H' u4 H- h6 E

: N% M2 `6 n% s" i4 F9 C7 V, s还没有完全好，谢谢亲，准备睡了，晚安！

heblab

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. y4 w1 z: h0 T, |) s- l  \5 h( U4 K( t4 Y3 }
好的!晚安!

诺亚兔子

我每次是水开再放，8-10分钟，不知有啥区别
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heblab

回复 诺亚兔子 的帖子1 b$ f; S8 ]* X5 C

+ V, b" b6 o0 z3 J你好!下次我试试开水后上锅看下效果回头分享。

闻达妈

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' g! R& z" p1 v& J. w; T, ~+ k+ Y( B
我和你的做法一样的哦。

宝宝琛

我做的也很香的
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