heblab

首先挑选鲈鱼时不要太大的，一斤左右最多一斤二两。买回来要先放置一个小时后再做，新杀的鱼营养价值不高，不是越新鲜越好。一个小时后洗净用刀把鱼两面划几下方便入味，放入盘中两面用盐抹匀放料酒或啤酒腌制二十分钟，把料酒或啤酒倒掉。在腌期间准备姜丝和葱段（一定选用小葱提味），把切好的姜丝和葱段铺盘子下面、塞满鱼肚子和鱼上面。准备好就可以上锅蒸了要凉水时就放上，水开看时间蒸八到十分钟。蒸好后取出盘子把里面的水和放入的姜丝葱段都倒掉，重切姜丝和葱花放鱼上面并放入蒸鱼豉油（推荐用李锦记的蒸鱼豉油）。油锅洗净并放入食用油烧热后浇到姜丝和葱花上，清蒸鲈鱼就做好了!

heblab

先上成品图馋下大家！
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heblab

做法挺简单的，也适合孩子吃！宝妈们可以在家尝试做！
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heblab

怎么可以一次都把图发到帖子下面？这样宝妈们看着才不乱。貌似我不会
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颖儿1

卖相真不错 我娃也爱吃 每次一斤左右的鱼 他自己能解决掉半个~

heblab

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& L  \& k7 L* B4 a3 q0 C- W5 U- c) T" _8 U* i* z
谢谢鼓励!我家娃也是每次吃半面

aliceflyknife

学习
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heblab

回复 aliceflyknife 的帖子1 \8 L& F; w. L2 i. I" {

+ e9 E, Y1 f3 g9 C! C+ w: ~6 u尝试做下不是很复杂，关键是鲈鱼刺少肉质鲜很适合孩子们吃!

闻达妈

我们也经常吃。
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heblab

回复 闻达妈 的帖子" D& O. n# y9 o: t
4 c/ @/ J% a( K" ^( `. y: B
哈哈!闻达妈我们还见过呢在曲江游乐场和豆一块的彤，还记得吗?

闻达妈

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- L0 N8 m" t% U: y0 E9 }
7 m; o* A" ]2 u3 p  L7 b! [' C记得记得。。想起来了，哈哈，又碰见了，下次一起活动哦。

heblab

回复 闻达妈 的帖子/ m, z7 A/ M* Q- ^/ p

1 b- M( d" K. t  }, c9 o7 f! B好的一定。我家彤上幼儿园了，闻达也送了吗?

闻达妈

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- O5 y" L8 i- F% z) _  ?- S+ B$ B# T, i
8月份上的，这几天生病在家。

heblab

回复 闻达妈 的帖子) ~1 P6 b1 Y( D& n' C7 j1 x- C# H

, a) i" ?3 n5 z" m. Z% @. d( b6 ?孩子上了幼儿园就容易生病，我家彤上周刚好。希望闻达也快快好起来!

闻达妈

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2 _& z  ~7 j$ g6 e- @% b% N; s9 Q' F" X( B8 a
还没有完全好，谢谢亲，准备睡了，晚安！

heblab

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4 a7 u1 H% A7 l; C1 `0 O
$ S- W1 i8 Y: ~: H- v+ \* m% Z好的!晚安!

诺亚兔子

我每次是水开再放，8-10分钟，不知有啥区别
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heblab

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; O& v. u4 P; Q7 R9 U
0 \2 h2 |3 i5 ?" u# w3 e- D4 Y9 L$ N你好!下次我试试开水后上锅看下效果回头分享。

闻达妈

回复 诺亚兔子 的帖子" h$ F' V) T9 q+ b( N
" E4 j9 ^5 Q6 O
我和你的做法一样的哦。

宝宝琛

我做的也很香的
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