heblab

首先挑选鲈鱼时不要太大的，一斤左右最多一斤二两。买回来要先放置一个小时后再做，新杀的鱼营养价值不高，不是越新鲜越好。一个小时后洗净用刀把鱼两面划几下方便入味，放入盘中两面用盐抹匀放料酒或啤酒腌制二十分钟，把料酒或啤酒倒掉。在腌期间准备姜丝和葱段（一定选用小葱提味），把切好的姜丝和葱段铺盘子下面、塞满鱼肚子和鱼上面。准备好就可以上锅蒸了要凉水时就放上，水开看时间蒸八到十分钟。蒸好后取出盘子把里面的水和放入的姜丝葱段都倒掉，重切姜丝和葱花放鱼上面并放入蒸鱼豉油（推荐用李锦记的蒸鱼豉油）。油锅洗净并放入食用油烧热后浇到姜丝和葱花上，清蒸鲈鱼就做好了!

heblab

先上成品图馋下大家！
来自[移动wap版]

heblab

做法挺简单的，也适合孩子吃！宝妈们可以在家尝试做！
来自[移动wap版]

heblab

怎么可以一次都把图发到帖子下面？这样宝妈们看着才不乱。貌似我不会
来自[移动wap版]

颖儿1

卖相真不错 我娃也爱吃 每次一斤左右的鱼 他自己能解决掉半个~

heblab

回复 颖儿1 的帖子, \) t; l8 O) }  ^! u

; a9 _% i5 W9 ]& {  E谢谢鼓励!我家娃也是每次吃半面

aliceflyknife

学习
来自[妈妈网Android版]

heblab

回复 aliceflyknife 的帖子
& C- e9 i% u# g+ e
$ z8 r" H6 s3 _/ d  J8 _尝试做下不是很复杂，关键是鲈鱼刺少肉质鲜很适合孩子们吃!

闻达妈

我们也经常吃。
来自[妈妈网Android版]

heblab

回复 闻达妈 的帖子4 y- r( F6 e5 S8 Z  z- u! ^. _

7 z( _: B' t7 u哈哈!闻达妈我们还见过呢在曲江游乐场和豆一块的彤，还记得吗?

闻达妈

回复 heblab 的帖子
' a6 T9 ~$ g! V9 g& h* V
1 e7 C% Z& y0 A; w2 |记得记得。。想起来了，哈哈，又碰见了，下次一起活动哦。

heblab

回复 闻达妈 的帖子
1 d/ L- H% z: j5 Q
* a/ a' X* @  u# x  U: X好的一定。我家彤上幼儿园了，闻达也送了吗?

闻达妈

回复 heblab 的帖子
& e/ {$ o% Z9 x1 E- k- B1 c! n6 b! @7 t) W; g
8月份上的，这几天生病在家。

heblab

回复 闻达妈 的帖子8 D# P5 D" @9 y5 o( B

8 M" l6 T1 H7 c1 _孩子上了幼儿园就容易生病，我家彤上周刚好。希望闻达也快快好起来!

闻达妈

回复 heblab 的帖子. j3 c- A* [% [! l

# k# E0 C) c  ~还没有完全好，谢谢亲，准备睡了，晚安！

heblab

回复 闻达妈 的帖子, K8 o8 Q7 @  l8 \! C% j2 ~; o

" L- y9 ^$ a: {; O  k+ s  w好的!晚安!

诺亚兔子

我每次是水开再放，8-10分钟，不知有啥区别
来自[妈妈网Android版]

heblab

回复 诺亚兔子 的帖子& M8 F( D5 |+ v( T. v
, U7 y3 j! A1 e$ n
你好!下次我试试开水后上锅看下效果回头分享。

闻达妈

回复 诺亚兔子 的帖子
8 H4 l$ |8 Q/ f& k, i# i8 R, g7 Q: f0 R3 n* |
我和你的做法一样的哦。

宝宝琛

我做的也很香的
来自[妈妈网Android版]