- 阅读权限
- 125
- 精华
- 15
- 注册时间
- 2009-7-20
- 帖子
- 35010
- 积分
- 204877
 
- 经验值
- 201674
- 爱心活力豆
- 88
- 宝宝生日
- 2012-09-23
- 地区:
- 碑林区
- 街道:
|
原料：大白菜一颗，盐，苹果一个，生姜，蒜，韭菜，糯米粉，辣椒粉。白糖（适量）
/ [6 Y) `8 j& P. J# ~. y步骤：1，头天晚上把大白菜外边三个叶子去掉，把白菜一分为四，在切成适当大小的块。放在无油的盆里，加入盐，腌制一晚，是为了给白菜去水份。第二天把白菜出的水倒掉，用凉白开或者矿泉白多冲洗几次，一是清洗了白菜，也去了白菜里的盐份。把白菜控干，（就是倒不出来水）$ _$ w4 `1 c; f7 K7 o; N: G8 G7 V3 P
2。把蒜，生姜，苹果，切成末，韭菜切段备用。
7 O# J7 f) S6 n E( O% P" |4 M) j+ ^4 a3。用凉水冲开糯米粉，上火熬熟，晾凉。加入2.在加入辣椒粉，白糖，拌匀。没有买到过鱼露，就放了些味之鲜，也就是提个鲜。# ~* K8 g! z" C& _& ^ H/ H
4.把白菜放入事先准备好的容器里，一半一半倒，倒一半，加一半做好的酱料，用筷子或者带一次性手套，拌匀。然后把剩下的全部弄完，稍微压一下。盖盖。! s _( s1 x9 ^' u
现在就可以坐等了。一个星期就可以吃了，喜欢酸的，可以在等等的。
" N) `9 m2 ]3 l0 N# [
* ^8 ~1 y" `, w' }( [% {, x# q
* e4 W* l& E, T' C; j0 k
+ z/ n, p5 {2 _
% |* ^# v. K! w8 z% V$ G+ d, d苹果，跟生姜那些都不知道去那了。. y* q/ n8 E) e2 r+ C
|
-
总评分: 经验值 + 80
金币 + 70
查看全部评分
|
发表于 2014-12-17 11:41
发表于 2014-12-17 14:32
