- 阅读权限
- 125
- 精华
- 15
- 注册时间
- 2009-7-20
- 帖子
- 35010
- 积分
- 204877
 
- 经验值
- 201674
- 爱心活力豆
- 88
- 宝宝生日
- 2012-09-23
- 地区:
- 碑林区
- 街道:
|
原料：大白菜一颗，盐，苹果一个，生姜，蒜，韭菜，糯米粉，辣椒粉。白糖（适量）
) A& X; b' U* ^( r步骤：1，头天晚上把大白菜外边三个叶子去掉，把白菜一分为四，在切成适当大小的块。放在无油的盆里，加入盐，腌制一晚，是为了给白菜去水份。第二天把白菜出的水倒掉，用凉白开或者矿泉白多冲洗几次，一是清洗了白菜，也去了白菜里的盐份。把白菜控干，（就是倒不出来水）7 ~, G, X2 M. t- M8 n I. T1 W) j
2。把蒜，生姜，苹果，切成末，韭菜切段备用。
2 a- n2 E" B. }8 V, p' M1 |5 E3。用凉水冲开糯米粉，上火熬熟，晾凉。加入2.在加入辣椒粉，白糖，拌匀。没有买到过鱼露，就放了些味之鲜，也就是提个鲜。) t* L4 E0 x% R" |7 {2 W9 d6 o! x
4.把白菜放入事先准备好的容器里，一半一半倒，倒一半，加一半做好的酱料，用筷子或者带一次性手套，拌匀。然后把剩下的全部弄完，稍微压一下。盖盖。
" H& Q/ l; ]! K, P5 v$ b8 C现在就可以坐等了。一个星期就可以吃了，喜欢酸的，可以在等等的。! Z0 f9 I- D, i; e
, \( v9 Q% q5 C1 a5 b
: F1 e+ b; _. x5 G: ?7 J7 M& g* m+ k) H( q( \( f# i
1 L! s3 t8 Z7 ]# |4 B6 B
苹果，跟生姜那些都不知道去那了。
, `1 @. |8 E' F! L, u8 l; e
|
-
总评分: 经验值 + 80
金币 + 70
查看全部评分
|
发表于 2014-12-17 11:41
发表于 2014-12-17 14:32
