豆米米

在电视上看到一个老太太做的干贝冬瓜羹，感觉不错，于是自己也回家试了试，味道还不错，宝宝也很喜欢喝。当时没有拍图片，这是刚看到很多妈妈在发菜谱，所以上来凑凑热闹。
% X7 r  q6 Z- _1.干贝：我一般用十粒左右。冬瓜：按个人喜好
$ U( e4 k, g1 }2.干贝用加饭酒（我用的料酒）泡上一会，冬瓜切块，然后上锅一起蒸，蒸到冬瓜比较软了，大概快20分钟。& r) B* |8 s+ H
3.取出来，用刀将干贝和冬瓜捻碎。, h' w6 r+ Y& X% ~, y  [# @, ~6 w
4.锅里加凉水，将捻好的干贝和冬瓜加入，开火煮，等水开后可加入其它的绿菜或者西红柿丁，煮好后，勾芡，因为是羹，所以一定要勾芡，然后打入蛋花，撒入小葱，起锅。
/ o' I% k3 \. f+ Y! X, y5.呵呵，别忘了加点盐和鸡精哦。

jacky001

学习

茶杯里的叶子8

不错，试做下:wanwan21:

豆米米

呵呵，试试吧，味道不错，我家宝宝和她爸都喜欢

fishfun

亲，很想知道哪里可以买到成色好价格又合适的干贝！

爱我所爱

不错啊wanwan07.gif

gracexyp

学习了

kfrzhj

学习wanwan41.gif

岳霖妈妈

不错，学习了

豆米米

原帖由 fishfun 于 2009-5-4 21:46 发表 & @) H: l* n9 b/ t6 P. _, \% A% Q
亲，很想知道哪里可以买到成色好价格又合适的干贝！

0 d- a: z/ P2 L4 b4 S
亲，我也是找了好几个地方，后来是在一个海鲜市场买的，65元一斤，也不便宜，所以当时只买了一点，回来吃了还可以，你可以去海鲜市场找找