豆米米

在电视上看到一个老太太做的干贝冬瓜羹，感觉不错，于是自己也回家试了试，味道还不错，宝宝也很喜欢喝。当时没有拍图片，这是刚看到很多妈妈在发菜谱，所以上来凑凑热闹。3 F/ ?- {- k  e1 T3 ~1 Z
1.干贝：我一般用十粒左右。冬瓜：按个人喜好
. d9 ~. X, k- n2 [2.干贝用加饭酒（我用的料酒）泡上一会，冬瓜切块，然后上锅一起蒸，蒸到冬瓜比较软了，大概快20分钟。
& u6 {  ]7 c; L2 [3.取出来，用刀将干贝和冬瓜捻碎。
1 e# t6 @- `% N, U5 c2 e6 |/ n- m4.锅里加凉水，将捻好的干贝和冬瓜加入，开火煮，等水开后可加入其它的绿菜或者西红柿丁，煮好后，勾芡，因为是羹，所以一定要勾芡，然后打入蛋花，撒入小葱，起锅。4 S% ^2 r# k7 B* w: W$ x: i
5.呵呵，别忘了加点盐和鸡精哦。

jacky001

学习

茶杯里的叶子8

不错，试做下:wanwan21:

豆米米

呵呵，试试吧，味道不错，我家宝宝和她爸都喜欢

fishfun

亲，很想知道哪里可以买到成色好价格又合适的干贝！

爱我所爱

不错啊wanwan07.gif

gracexyp

学习了

kfrzhj

学习wanwan41.gif

岳霖妈妈

不错，学习了

豆米米

原帖由 fishfun 于 2009-5-4 21:46 发表
; S/ s% ^: J* D4 T亲，很想知道哪里可以买到成色好价格又合适的干贝！

* K3 \0 A+ N. G7 n6 F亲，我也是找了好几个地方，后来是在一个海鲜市场买的，65元一斤，也不便宜，所以当时只买了一点，回来吃了还可以，你可以去海鲜市场找找