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说来真是惭愧啊，辅食书买回来两年多几乎没看过。今天下午闲来无事翻阅书架，看到睡在角落的它，顿觉可怜无比。拿出来翻一翻，发现好多食材家里没有，终于翻到一个牛肉土豆饼，主料是牛肉，土豆，鸡蛋，牛奶，面粉，这几样是家里全都有的。然后豪气凛然地对正在跟爸比玩的希希公主说:妈妈去给你做牛肉饼！! L/ C2 B& T$ r% b" }; L
这下麻烦惹下了，希妈甚少入厨房，做个东西也是慢腾腾，希希宝贝就盯着我啊，一会问一下一会问一下:妈妈，我的饼饼好了没？妈妈，我都着急了！妈妈，咋还没好呢？/ _2 j" z* s6 J1 n
艾玛，从刚进厨房就开始问，宝贝，你以为妈妈变魔术呢，哪有那么快！早知道先不告诉你了！ " T( e) H9 B% v" ~" Z7 W) }- J9 O% H
* ]/ |# P1 b1 ]& a1 a先上辅食书上的制作详情7 C+ o! B- q/ ]) M2 C$ U7 Z
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, K! p7 K/ I, Q( l昨天吃火锅剩下的土豆片，省了我好多事，直接上锅蒸。3 D/ A4 k' e$ c3 f1 l( A! M
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) |5 D" F( h6 \土豆片蒸的同时，开始腌牛肉，牛肉放点料酒拌匀腌上。其实个人觉得这一步也可以省略，料酒主要为了去腥，牛肉没什么腥味，怕腥也可以多放点姜，人工合成的东西，我还是不太喜欢，下次不放了。+ U! I9 J& s& V( O0 }; O$ p# m
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" N* T! N9 w- I; }土豆片蒸熟了后，放到碗里开始压，压了几下希妈表示这耐心活我真干不了，直接把鸡蛋，牛奶和土豆片一起用料理机搅拌均匀。
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这时候牛肉也腌差不多了，加点姜末和盐，一起剁成沫。5 @" {/ y% ~1 a7 O; H! Y
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发表于 2015-2-8 23:06
发表于 2015-2-9 00:33
