王子灯灯

最近不是疯狂出行、聚会就是家里来客人，感觉好久没发贴了，但是不管多忙每天肯定会来妈妈网溜达一圈，我一直都在哦。
* S0 }3 K0 k( _, y; S& R       五一假期原来同个项目的同事带她家女儿来西安找我玩，她说她家娃挑食的厉害问我咋治，好吧，让我这几天做吃的看看她是咋个挑食法。
0 Z8 `0 K$ [4 j/ g1 g0 x  ~1 P       本想带她们出去吃西安美食，问起先吃啥，那姐姐竟然让带她们去吃麻什， 这饭还是我来做吧，绝对比外面卖的有代表性，上次新疆一朋友来在外面吃的砂锅麻什，回去就发微博说陕西那麻什徒有虚名，说是捏的面疙瘩。这次一定得打破他们对麻什的看法，做一顿热乎乎的香喷喷的花样麻什，我到要看看那丫头挑不挑，顺便和大家分享下简单快速的做法。 # E8 Y! K8 n; X, s8 m6 @1 H/ f
     和面后利用醒面的时间准备要烩的菜，下雨呢懒得出去买菜就把家里能用到的菜翻出来炒到一起，西红柿切碎熬汁，最好烫下西红柿把皮剥掉，我着急没去皮，小丫头嘴挑吃进去就把皮吐出来了。 ( ]/ N1 m- B! m# J" N$ ~% [
; j8 ~1 k9 G- I; C; R/ z% Z4 C" @6 Q
- h' v5 O" s0 G: z. n+ X
   面醒一个小时就找出家里有密集花纹的东西开始搓麻什，搓麻什的面和硬了搓的多了会把大拇指搓出泡，很费劲，和的软了搓起来各种沾，搓的花纹也会很快消失，所以搓麻什的面应该比平时擀面条的面稍微软一点，切片搓成长条后一点一点撕着搓（细致方法我去年发过一个帖子有细说），' E9 o$ W/ ~  V+ G; Z
/ d4 P) X  D5 Q; S7 r

% J! c: b/ h, [' K3 Z* }' M2 f, P  B) t; z; L' ^7 ^

来自[妈妈网iPhone版]

王子灯灯

漂亮吧？这是乐扣密封桶底垫的那东西，揪的小面疙瘩放上面用大拇指摁住轻轻往前一搓，接着再用其余四个指头顺手拨到成品区，一个接一个很快就搓出一大片。我好多工具，就这个最省力最花而且搓出来卷一起，是空心的，煮好，烩一锅，调好味，开吃时咬一口麻什卷里噙着的汤汁就会流到舌头上，味蕾一下子就会被打开，美滋滋的吃的很是舒坦。
来自[妈妈网iPhone版]

王子灯灯

6 T6 e; e5 t8 N0 \# i4 M  B: u8 f, ?7 n' h3 f) |( f) `. y  d6 w# o
用擦菜丝的擦板。
7 n3 g7 ]! K1 H
# i7 S  y; \& F用电饭煲的舀饭勺。
3 O7 D3 X! r6 e1 k" ^: s: f$ U& O7 c

* c' `) d# n0 ^  @$ r( |$ b用叉子。6 e0 U8 W* k9 m+ z1 j/ f

$ p+ W" H9 w$ x9 ~5 d
- P* s) X7 f; M8 h8 v7 L. a3 ^2 h, S& T. _用寿司卷帘。
  B7 Y( v: G' r; k- P  ?/ K3 N0 n9 m2 a' o  F

# \" R: B: ^4 P$ \* }) E也可以用干净的草帽、一次性梳子、竹子笊篱……凡是花纹比较密集的东西都可以当工具搓。
来自[妈妈网iPhone版]

王子灯灯

- _1 F/ J2 k: m$ ^$ K
3 g5 t% o4 U8 ^4 ^* j6 {& Z
* B7 Y- [' C. x/ c; [3 T0 d2 s" ~. ~0 N  ?% P
: M0 R) |) F* M
( P- J' |9 {/ @9 K5 @$ U9 d7 l

5 }& t0 G( B6 W/ y- K! t2 i$ M9 C+ A# ^- r6 k0 C, u

' Y& g" O  k9 r! M说娃不爱吃叶子菜，说娃不吃面食，说娃不吃蛋黄，我这一碗她不吃的都有，可是娃不停的说“好漂亮，好美味”，吃完一碗还要吃第二碗，经“诊断”不是娃不爱吃，而是家长没给娃用心做饭，从小和父母在工地待着，吃的食堂的挂面我都吃怕了，娃能爱吃面吗？食堂师傅做的味道重，油大，辣椒多孩子吃着腻肯定就吃一次不想吃第二次。呵呵，被我说的她不吭气，后来说她回去买个多功能锅以后自己学着给孩子做吃的。
来自[妈妈网iPhone版]

王子灯灯

) ^. I  D" @; k, m

% I: d3 s$ B: h* w; j
, J2 @! b8 c! g. K0 T1 B/ B- V- N8 o$ I% N  |$ d, [# Y' H

; s, J; j1 ?) K) D2 e
2 }5 b, ]0 K6 Z- m$ x) [" a" g从她们29号来到今天，这几天的早餐我全准备的面食，孩子吃的很饱很开心，去回民街买的吃的也不吃，晚上回家就要吃早餐剩的东西。 可爱的生长在太原的湖北姑娘，登登很喜欢的小姐姐哦，很友好的让姐姐玩他的玩具，给姐姐喂吃的，孩子有个伴真好，这几天好像一下子长大很多，很欣慰哦。
来自[妈妈网iPhone版]

宸乖6

你太有才了
来自[妈妈网Android版]

亦笑了之

用心做的美食，孩子就会爱上

滋润的金鱼

看了此帖才发现原来厨房到处是++++++++搓麻食神器

濡妈妈

这麻食真香，一家吃麻食能带动全城跟进。

深海小鱼2012

看着好有食欲呀
来自[妈妈网Android版]

闹闹妍玥

跟我做的一样好看，好吃！就是我从没想过可以利用厨具搓出这样多花色的麻食，学习了！
来自[妈妈网Android版]

王子灯灯

回复 亦笑了之 的帖子
0 T7 w& a0 w& r7 [5 d- i  u用心做的美食，孩子就会爱上

# h+ ?% l4 I0 l8 X& o5 }8 Z0 m是的。
来自[妈妈网iPhone版]

王子灯灯

回复 宸乖6 的帖子
! L' u% H2 c2 w. C2 r2 P你太有才了

0 A( D$ L0 n+ N! J" F0 ~; c 有吗？爱吃就爱折腾着做。
来自[妈妈网iPhone版]

王子灯灯

回复 滋润的金鱼 的帖子
& l5 t8 W  Q; R2 _看了此帖才发现原来厨房到处是++++++++搓麻食神器

1 h  p$ H$ G) p; A
是的
来自[妈妈网iPhone版]

王子灯灯

回复 濡妈妈 的帖子
# D1 q  p5 V$ c' {' H; v7 i3 y这麻食真香，一家吃麻食能带动全城跟进。

+ O# \" v- O6 |0 v: g% U) q! ^
来自[妈妈网iPhone版]

sunny1217

太细心的妈妈，我们麻食就是直接搓了
来自[妈妈网iPhone版]

果果1219

很赞，好看又没味
来自[妈妈网Android版]

王子灯灯

回复 sunny1217 的帖子: H1 Y% q; Q+ R; c7 r) w
太细心的妈妈，我们麻食就是直接搓了

/ \2 E$ b3 O$ `呵呵，我这是闲人爱折腾。
来自[妈妈网iPhone版]

王子灯灯

回复 sunny1217 的帖子/ z# ~8 c0 r5 l! K* r. d
太细心的妈妈，我们麻食就是直接搓了

) V+ y* r; n% ~+ L# k/ P$ W忙的话也直接案板上搓
来自[妈妈网iPhone版]

蓬絮|

最近不是疯狂出行、聚会就是家里来客人，感觉好久没发贴了，但是不管多忙每天肯定会来妈妈网溜达一圈，我一 ...

又一新技能大帖，感谢登登妈~