自制冰淇淋+奥利奥很好看，端上老碗咥起来 - 美味厨房 - 西安妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 自制冰淇淋+奥利奥很好看，端上老碗咥起来

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 56 \| 浏览: 13239 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美食DIY] 自制冰淇淋+奥利奥很好看，端上老碗咥起来 [复制链接]

Rank: 10

经验值: 29575
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2013-01-12
地区:: 未央区
街道:: 六村堡街道

楼主

发表于 2015-7-15 12:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由栗子妈233 于 2015-7-15 12:32 编辑 9 |0 s+ d- D" D" a0 m0 S2 x7 W1 A$ u" |
7 ]+ r" }& D! }" P( Z1 m+ y3 Z& k

真的是要吐槽下最近的天气，太热了

还好今天能凉快些

发下前几天自制的冰淇淋

必须说下我这个冰淇淋勺子，这是之前去宜家买的，超级爱，还好宜家在西安马上就要开了！

这个冰淇淋做起来，好吃到爆，因为是生鸡蛋做的没敢给娃吃，哈哈就给他了一个球人家不高兴了' r0 T+ l- C8 q3 j2 M& Z1 A# e
说说口味吧，我做了两种口味，一个是草莓味的，混了草莓酱一个是混了桑葚酱，味道都很好，老公晚上下班回来吃了一大碗，挡都挡不住的节奏啊！

分享下方子，其实我也是别人那里学来的，稍微有改动

鸡蛋:4个                      - x6 _. Z; m+ ~$ P
淡奶油:250g                            - f" m# G5 B3 @7 Y1 a6 G0 n1 j
炼乳:70g

细砂：30g+10g

柠檬汁：几滴

点评

蓬絮| 感谢宝妈分享发表于 2015-7-16 16:16

芝麻开门@xa 在这个燥热的夏天~看到这个真心棒~ 发表于 2015-7-16 10:09

西安芳妮童恩儿童摄影好详细的制作过程呀，试试。发表于 2015-7-16 09:30

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
亦笑了之	+ 60	+ 60	原创

总评分: 经验值 + 60 金币 + 60 查看全部评分

收藏9 支持0 反对0

回复引用

Rank: 10

经验值: 29575
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2013-01-12
地区:: 未央区
街道:: 六村堡街道

沙发

发表于 2015-7-15 12:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

1.鸡蛋用分离器分离蛋黄蛋白，装蛋白的盆不能有任何杂质.

2蛋白中加几滴柠檬汁，把30g细砂糖分两次加入蛋白，用电动打蛋器将蛋白打至干性发泡（加糖容易打发一点），打好的蛋白可以先放入冰箱冷藏待用.

3.淡奶油提前冷藏打至8-9成发。

4.把10g糖加到蛋黄中，用打蛋器将蛋黄打散成蛋黄液

5.将蛋黄液分次加入到打发的淡奶油中，加一次，用刮刀拌匀一次，直到全部混合均匀.

6.然后再分次加入炼乳，也是加一次，都要拌匀一次，不能偷懒，一定要慢慢拌匀.

7.从冰箱取出打发的蛋白，分3、4次加入到搅拌好的淡奶油中，加一次拌匀一次，直至全部拌匀。

8.将搅拌好的冰淇淋液倒入密封盒中，加果酱或坚果的就可以加了.

9.放入冰箱冷冻四个小时以上，冻不硬的，可以放心，从冰箱拿出来，用专用的挖球器，直接就可以吃.

回复引用

Rank: 10

经验值: 29575
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2013-01-12
地区:: 未央区
街道:: 六村堡街道

板凳

发表于 2015-7-15 12:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由栗子妈233 于 2015-7-15 12:30 编辑
6 ]/ ^+ u4 H& F# I+ \) x
我真的是吃了好多

上面撒的奥利奥，被我碾的太碎了，不过还是很好吃。& j( ], m3 T) ] ?- O& l% S! [& g' p

点评

amy2710 栗子妈做的不错，呵呵，不过我觉得你如果把这个直接做成冰淇淋盆栽就更美啦，还非常有趣，可以小小整蛊一下，会有惊喜的呀。呵呵。发表于 2015-7-16 16:19

回复引用

Rank: 10

经验值: 29575
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2013-01-12
地区:: 未央区
街道:: 六村堡街道

地板

发表于 2015-7-15 12:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

给娃就吃了一个球，人家是各种舔干净啊/ \' Z0 J" m* C5 ^% I
" p! z; o3 |" ~( X
老公回来直接是这么吃的，真心醉了
4 [; ]2 [5 t q% m* Z# J

回复引用

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 300535
爱心活力豆: 45
宝宝生日: null
地区:: 新城区
街道:: 西一路街道

手机直播达人金牌吃货

5^#

发表于 2015-7-16 08:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

凉快

点评

栗子妈233 这几天最适合，冰冰凉凉发表于 2015-7-16 11:35

回复引用

西安芳妮童恩儿童摄影

Rank: 1

经验值: 16467
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2006-05-05
地区:: 莲湖区
街道:

6^#

发表于 2015-7-16 09:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真的是要吐槽下最近的天气，太热了还好今天能凉快些发下前几天自制的冰淇淋1 q6 i7 V: H; N+ @- _# t0 z$ x
必须说下我这个冰淇淋勺子，这 ...

好详细的制作过程呀，试试。

点评

栗子妈233 恩恩，可以试试，各种赏心悦目发表于 2015-7-16 11:36

回复引用

芝麻开门

Rank: 1

经验值: 135647
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2006-01-28
地区:
街道:

2014口碑王

7^#

发表于 2015-7-16 10:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真的是要吐槽下最近的天气，太热了还好今天能凉快些发下前几天自制的冰淇淋( F1 F% A% G; I Y' \
必须说下我这个冰淇淋勺子，这 ...

在这个燥热的夏天~看到这个真心棒~

点评

栗子妈233 可以试着做做，做出来很有成就感呢发表于 2015-7-16 11:36

回复引用

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 11128
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2014-10-14
地区:: 新城区
街道:: 韩森寨街道

Medal No.11

8^#

发表于 2015-7-16 11:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真是不错啊

点评

栗子妈233 嘿嘿谢啦，你可以试试哦发表于 2015-7-16 11:37

回复引用

Rank: 10

经验值: 28508
爱心活力豆: 4
宝宝生日: 0000-00-00
地区:: 碑林区
街道:: 张家村街道

9^#

发表于 2015-7-16 11:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着好清凉

点评

栗子妈233 恩恩吃着特别美发表于 2015-7-16 11:37

回复引用

大脸猫不吃鱼

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 9697
爱心活力豆: 2
宝宝生日
地区:: 碑林区
街道:: 柏树林街道

10^#

发表于 2015-7-16 11:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好好看啊

点评

栗子妈233 嘿嘿，看着特美啊发表于 2015-7-16 11:37

回复引用

嘻嘻麻麻来啦

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 8696
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2010-6-9
地区:: 延吉市
街道:: 公园街道

11^#

发表于 2015-7-16 11:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

夏天最需要这样的东东啦

点评

栗子妈233 恩恩，宝妈可以试试哦，操作起来还挺简单发表于 2015-7-16 11:38

回复引用

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 7664
爱心活力豆: 2
宝宝生日
地区:: 新城区
街道:: 太华路街道

12^#

发表于 2015-7-16 11:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

宝妈做的东西好美啊

点评

栗子妈233 嘿嘿，做出来还挺有成就感的呢发表于 2015-7-16 11:38

回复引用

麦子and谷子

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 6295
爱心活力豆: 2
宝宝生日: 2010-06-08
地区:: 高新区
街道:

13^#

发表于 2015-7-16 11:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很喜欢甜品上撒上奥利啊

点评

栗子妈233 我也是特别喜欢，单吃奥利奥倒是罢了发表于 2015-7-16 11:39

回复引用

Rank: 10

经验值: 29575
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2013-01-12
地区:: 未央区
街道:: 六村堡街道

14^#

发表于 2015-7-16 11:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

凉快

这几天最适合，冰冰凉凉

回复引用

Rank: 10

经验值: 29575
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2013-01-12
地区:: 未央区
街道:: 六村堡街道

15^#

发表于 2015-7-16 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好详细的制作过程呀，试试。

恩恩，可以试试，各种赏心悦目

回复引用

Rank: 10

经验值: 29575
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2013-01-12
地区:: 未央区
街道:: 六村堡街道

16^#

发表于 2015-7-16 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

在这个燥热的夏天~看到这个真心棒~

可以试着做做，做出来很有成就感呢

回复引用

Rank: 10

经验值: 29575
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2013-01-12
地区:: 未央区
街道:: 六村堡街道

17^#

发表于 2015-7-16 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

放冰箱冻一下再吃，超好吃

嗯嗯，吃的人各种舒服啊

回复引用

Rank: 10

经验值: 29575
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2013-01-12
地区:: 未央区
街道:: 六村堡街道

18^#

发表于 2015-7-16 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真是不错啊

嘿嘿谢啦，你可以试试哦

回复引用

Rank: 10

经验值: 29575
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2013-01-12
地区:: 未央区
街道:: 六村堡街道

19^#

发表于 2015-7-16 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着好清凉

恩恩吃着特别美

回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

自制冰淇淋+奥利奥很好看，端上老碗咥起来

快速回复

后面还有2页内容，点此翻到下一页

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部