春雨飘飘

我是从有卖酸梅汤就开始喝的，但我个人认为现在的酸梅汤，喝不成了，因为现在的全是用凉水冲出来的。这是我回民坊上的朋友告诉我的，于是请教了配方，自己煮出来的就是好喝，跟以前的味道一样。也不麻烦，闲话少说上方子。1 h6 K  g+ d/ l5 M+ l! p
配料：生山楂50G    熟山楂25G    乌梅25G    (此三种可以在中药房买到）桃干60G (这要在坊上买）
$ z: j" a$ H( W& ~   所有材料混合加水煮，开大火水开后转小火20多分钟,在加入红糖及白糖就好。用过滤网(就是做西点的粉筛)过过滤.放凉后装入饮料瓶就好.现在这种气温常温喝就好,天热再放如冰箱冷藏.
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备注:1.一定要桃干,不要买桃脯.（从西羊市往西走，在路的南边有一个商店，门口挂着玫瑰酱，桂花酱的招牌，橱窗里有一溜青花瓷的罐子即可进去买，店主要10元500G可以搞到8元500G,告诉她北广济街卖8元就可）
$ E7 v$ v4 C* Y( j* x" h; U/ a  B         2.我的锅小我煮两次,混和装瓶; m6 z: N: }4 T

; P% O2 e# _( u% a[ 本帖最后由 春雨飘飘 于 2009-5-19 22:52 编辑 ]

meggie07mm

不错，回家试试

meggie07mm

红白糖各放多少阿？

开心妈妈

好办法~~~~~~``

芝芝妈

学习，东西准备齐了试试看

西瓜庄园摄影

学习!

小猪猪妈妈

学习

均均妈

好

小靓妈

顶

春雨飘飘

红白糖各半，先少放尝一尝酸甜度。

大雪飘飘

学习了，准备材料试一下

yezhubaobao

学习

西安凉皮

秘方呀，要做的呀

秋秋

又给扣分了  是不是看错了:wanwan49:

琪琪妈2008

:wanwan60: :wanwan60: :wanwan60: :wanwan60: :wanwan60: 帮顶～·····
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怎么凉皮同志到处给人扣分啊

hichow

想喝咧

rena_chang0086

我是按照网上的做法做的。不知道是因为放甘草的原因还是因为中药铺的原因，或者是乌梅在药铺放的原因，总之作出来的总有一种浓浓的中药味道！和我想的不一样。做了3次，每次都一样。我自己都不喜欢喝呢！但是我老公硬是坚持喝完~郁闷的我都不敢做了！:wanwan49:

爱沅

谢谢LZ，休假就买材料去

小渐

学习