酸梅汤的配方 - 咥在西安 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2009-5-19 12:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

我是从有卖酸梅汤就开始喝的，但我个人认为现在的酸梅汤，喝不成了，因为现在的全是用凉水冲出来的。这是我回民坊上的朋友告诉我的，于是请教了配方，自己煮出来的就是好喝，跟以前的味道一样。也不麻烦，闲话少说上方子。* R1 d8 \4 q& f! p* ]
配料：生山楂50G 熟山楂25G 乌梅25G (此三种可以在中药房买到）桃干60G (这要在坊上买）/ e" f; }0 a, r/ I9 q/ O
所有材料混合加水煮，开大火水开后转小火20多分钟,在加入红糖及白糖就好。用过滤网(就是做西点的粉筛)过过滤.放凉后装入饮料瓶就好.现在这种气温常温喝就好,天热再放如冰箱冷藏.% ]. n: f4 t. Z! D& a
1 b3 K4 \0 I, s- f, T
; g9 A ?$ W$ B, y% z
备注:1.一定要桃干,不要买桃脯.（从西羊市往西走，在路的南边有一个商店，门口挂着玫瑰酱，桂花酱的招牌，橱窗里有一溜青花瓷的罐子即可进去买，店主要10元500G可以搞到8元500G,告诉她北广济街卖8元就可）
2.我的锅小我煮两次,混和装瓶* h X9 A1 c0 w: N0 G+ F& x
) \1 L& ~; _0 N: d) U+ p
[ 本帖最后由春雨飘飘于 2009-5-19 22:52 编辑 ]

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笑笑妈

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沙发

发表于 2009-5-19 13:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，回家试试

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笑笑妈

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板凳

发表于 2009-5-19 13:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

红白糖各放多少阿？

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地板

发表于 2009-5-19 13:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好办法~~~~~~``

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发表于 2009-5-19 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习，东西准备齐了试试看

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西瓜庄园摄影

幼儿园大班

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发表于 2009-5-19 13:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习!

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小猪猪妈妈

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发表于 2009-5-19 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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童夕

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发表于 2009-5-19 14:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好

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发表于 2009-5-19 15:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶

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发表于 2009-5-19 22:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

红白糖各半，先少放尝一尝酸甜度。

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果果妈

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发表于 2009-5-20 09:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了，准备材料试一下

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宝宝妈

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发表于 2009-5-20 09:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习

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发表于 2009-5-20 09:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

秘方呀，要做的呀

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发表于 2009-5-20 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

又给扣分了是不是看错了:wanwan49:

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发表于 2009-5-20 21:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan60: :wanwan60: :wanwan60: :wanwan60: :wanwan60: 帮顶～·····

怎么凉皮同志到处给人扣分啊

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heyyen

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发表于 2009-5-20 22:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

想喝咧

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小娜

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发表于 2009-5-26 09:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我是按照网上的做法做的。不知道是因为放甘草的原因还是因为中药铺的原因，或者是乌梅在药铺放的原因，总之作出来的总有一种浓浓的中药味道！和我想的不一样。做了3次，每次都一样。我自己都不喜欢喝呢！但是我老公硬是坚持喝完~郁闷的我都不敢做了！:wanwan49:

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琦琦妈妈

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发表于 2009-5-26 13:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谢谢LZ，休假就买材料去

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发表于 2009-5-26 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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