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今天新学了一种炸薯条的方法，号称是营养、健康加美味，我们家的宝最爱吃炸薯条，我就试了试，效果很不错。现在推荐给大家。$ ] i+ Z- K" A
1、先将土豆削皮切条，（废话）:wanwan49:
' K) x4 s/ l4 ~- P
! O; p' S" H% w) ~9 O \: q2、将土豆条放在开水锅里焯二到三分钟，捞出放凉。（不要焯太久，千万不敢煮面啦，咱还要炸呢！）:wanwan33: 0 O6 R% x) _0 ~6 U6 I
' I5 o7 M# P" e. W$ u3、将焯好放凉的土豆条放入冰箱里冷冻。（冻的时候一根根分开，可不能冻成一个大疙瘩喽！）:wanwan58:
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; I1 ]0 ^) q5 Z4、将冷冻好的土豆条放入油锅里炸（无须解冻），炸到金黄色即可wanwan41.gif
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) I& ^* J1 N5 O5 G撒椒盐还是蘸蕃茄酱随便你，可媲美洋快餐。:wanwan18: 3 f: H1 z S$ v: B5 Y5 p0 K! V
4 W# ^1 H, W, o& S/ l
' D9 J; K3 J6 F4 x% X& L1 V
这个方法的好处是炸的时候省时，省油。口感好，大家试试吧！
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[ 本帖最后由 羽扬妈 于 2009-7-10 00:22 编辑 ]
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发表于 2009-7-10 00:20
