裕棠妈妈

           家里有几个面苹果大家都不爱吃。wanwan63.gif 本来想学着做个苹果派，可是没有派盘！wanwan46.gif 百度搜到了中式的苹果酥做法，感觉挺简单，但是皮要加猪油，俺家没有哪个！wanwan46.gif 真是郁闷！6 U5 w9 b/ |4 u9 T1 t
wanwan70.gif 动动脑筋，改良了一下。我的奶香苹果馅饼就横空出世了！- M' g0 g7 |. N
:wanwan08:嘿嘿 ，不卖关子了。给大家公布我的材料和程序，大家一起探讨一下！:wanwan58: 共同进步么！: z& V* C8 L2 A
准备材料：面粉250克、无盐奶油100克、牛奶150毫升、苹果500克、白糖、芡粉、芝麻适量，鸡蛋1个。; O' c9 M4 ~; L5 q% t! g
步骤我就直接写图上了，不过要额外说明几点：
8 H9 E) D! @+ f; w/ Z5 u# c1、由于馅料较稀，本人水平是在有限，所以就“偷鸡”使用了家里煎蛋用的心型模具:wanwan49:  。) r2 u6 c3 }% f& c, N' O
2、前面的心型考出来后都张开了“大嘴”让我是在伤心:wanwan67: ，所以剩下的馅料我又添加了些粉芡上锅蒸了5分钟，冷冻以后切成长条包裹的（包的时候，内层全部都刷了蛋液。超级好包）:wanwan61: 这里要感谢艾菲妈，是她的的脆炸鲜奶芯做法给我的灵感！:wanwan18:
  w* X# @. F% u) w' [
, W; W+ _6 W% c( b9 t9 X
  B# {; q, U7 ]7 x: |: E. s0 g9 b2 |[ 本帖最后由 裕棠妈妈 于 2009-8-14 02:10 编辑 ]

裕棠妈妈

心型的烤好以后皮有好多层，特别酥脆！芯虽然有点稀软，但是吃起来很像派！:wanwan59:
$ d9 D8 G4 g- `/ B; Y第二种粉芡比较多的，芯的口感就像炸鲜奶的芯！: N* w( U8 g5 J8 ~) z* ]9 ]: k, U* n
. o& O5 H  W7 ]' Z% l
[ 本帖最后由 裕棠妈妈 于 2009-8-14 02:13 编辑 ]

裕棠妈妈

发完收工休息啦！明天早上还要去南郊的大明宫加班:wanwan67:

乐天派

太能干了

我爱淘淘

要烤多长时间啊？用什么温度？

邦妈

不错呀:wanwan79: ，我做过一次香蕉派，失败:wanwan49:

小兔乖乖

厉害呀

西安凉皮

这么早就来妈网呀,天哪,都不做事情啦

西安凉皮

棠妈,你最近很疯狂呀,# ^  X$ ~" {# {! g
- H; q! R* Y) S
我有点想法了,你家在哪儿呀?

莘莘妈

看上去很好吃。。。

裕棠妈妈

原帖由 我爱淘淘 于 2009-8-14 07:25 发表 2 ^3 m9 r% K% e2 Y& Q2 [
要烤多长时间啊？用什么温度？

' Y$ O) c/ G" b0 q' P4 g: W6 E+ U+ s* Y
我是上下火先180度预热5分钟，然后放中间烤20分钟。

裕棠妈妈

原帖由 西安凉皮 于 2009-8-14 08:18 发表 5 f' r* r: b6 }
棠妈,你最近很疯狂呀,( a0 l! Z$ X. ?% C5 I
& I; V  k2 a( l+ n
我有点想法了,你家在哪儿呀?

( [+ \! f8 _& h, u

: Z% A$ y! p& k* O( d嘿嘿，我老娘的评论是太闲了所以光成精呢！:wanwan49:
. ]  l! `3 G/ m5 c5 n' ]+ j; v; W: w: I2 X7 ]2 r  f* s
我家住在龙首村呢，随时欢迎！:wanwan35: 不过地方很小，零碎东西特多堆得到处都是，被我老娘评价为“垃圾堆”。

裕棠妈妈

:wanwan48: 先走了，领导让我10点钟到“南大明宫”wanwan56.gif 我还不知道在哪呢！wanwan63.gif
6 y# J9 X+ e& D+ ]5 x4 }0 q" ~( i wanwan65.gif 哎！为了讨生活……

雪雪妈妈

香:wanwan59:

铥铥妈

能干:wanwan79:

empty

厉害，好好学习下。

裕棠妈妈

好吃又简单！:wanwan59: 小小的成功点燃了我加入烘培大军的欲望！:wanwan08:

笨笨妈

裕棠妈妈是全才呀:wanwan79:

裕棠妈妈

原帖由 笨笨妈@xa 于 2009-8-14 14:50 发表 3 P+ T* J5 L- ?8 T' G, j
裕棠妈妈是全才呀:wanwan79:

! q7 g3 L, H, e( C7 E

! V/ t! T7 |! s- s4 P+ k7 {; i不敢啊！:wanwan61: 应该说我是好吃才对烹饪感兴趣的！:wanwan49: