裕棠妈妈

           家里有几个面苹果大家都不爱吃。wanwan63.gif 本来想学着做个苹果派，可是没有派盘！wanwan46.gif 百度搜到了中式的苹果酥做法，感觉挺简单，但是皮要加猪油，俺家没有哪个！wanwan46.gif 真是郁闷！% B+ s0 ~' r/ E) h$ B6 i
wanwan70.gif 动动脑筋，改良了一下。我的奶香苹果馅饼就横空出世了！% ^, u6 |* r% v+ }3 @$ k6 K
:wanwan08:嘿嘿 ，不卖关子了。给大家公布我的材料和程序，大家一起探讨一下！:wanwan58: 共同进步么！
2 O8 R8 {, ^/ Y* e3 ?+ j准备材料：面粉250克、无盐奶油100克、牛奶150毫升、苹果500克、白糖、芡粉、芝麻适量，鸡蛋1个。
2 r3 B2 I& G# L步骤我就直接写图上了，不过要额外说明几点：
6 }. R7 X* x: ?% t9 M: W# v1、由于馅料较稀，本人水平是在有限，所以就“偷鸡”使用了家里煎蛋用的心型模具:wanwan49:  。
4 N8 m( A3 l* |; L3 |( a' }3 F+ x4 w2、前面的心型考出来后都张开了“大嘴”让我是在伤心:wanwan67: ，所以剩下的馅料我又添加了些粉芡上锅蒸了5分钟，冷冻以后切成长条包裹的（包的时候，内层全部都刷了蛋液。超级好包）:wanwan61: 这里要感谢艾菲妈，是她的的脆炸鲜奶芯做法给我的灵感！:wanwan18:   O' Y6 J2 ~- {
- Z: J  j* w5 {# X0 v( r" f5 X
7 t: K# s2 s& A6 s
[ 本帖最后由 裕棠妈妈 于 2009-8-14 02:10 编辑 ]

裕棠妈妈

心型的烤好以后皮有好多层，特别酥脆！芯虽然有点稀软，但是吃起来很像派！:wanwan59: 5 U: Z4 W8 a+ Y( S$ E# ^
第二种粉芡比较多的，芯的口感就像炸鲜奶的芯！
# c* s# S0 ^( q$ v" @3 L$ ~( l: g# p  p  e5 {. B1 q" P
[ 本帖最后由 裕棠妈妈 于 2009-8-14 02:13 编辑 ]

裕棠妈妈

发完收工休息啦！明天早上还要去南郊的大明宫加班:wanwan67:

乐天派

太能干了

我爱淘淘

要烤多长时间啊？用什么温度？

邦妈

不错呀:wanwan79: ，我做过一次香蕉派，失败:wanwan49:

小兔乖乖

厉害呀

西安凉皮

这么早就来妈网呀,天哪,都不做事情啦

西安凉皮

棠妈,你最近很疯狂呀,
$ z8 f  t% I( [# [2 ~
4 {; P+ {+ Q3 W8 m5 T我有点想法了,你家在哪儿呀?

莘莘妈

看上去很好吃。。。

裕棠妈妈

原帖由 我爱淘淘 于 2009-8-14 07:25 发表 6 D- w" `" s" Q# _9 @! G
要烤多长时间啊？用什么温度？

' H( @/ L6 D0 m8 q% M
) c0 ~7 e' p" I# W& _我是上下火先180度预热5分钟，然后放中间烤20分钟。

裕棠妈妈

原帖由 西安凉皮 于 2009-8-14 08:18 发表 . F  D$ z& Z2 F0 |) a2 `
棠妈,你最近很疯狂呀,. q  K- D% ]$ w
+ b" x0 ~1 o+ D$ s
我有点想法了,你家在哪儿呀?

2 \/ k" m# i0 J4 v
" ?: ?/ G) n7 v
嘿嘿，我老娘的评论是太闲了所以光成精呢！:wanwan49:
" v, y0 G# r" o4 d
! \. f5 R0 T( Q3 X; T我家住在龙首村呢，随时欢迎！:wanwan35: 不过地方很小，零碎东西特多堆得到处都是，被我老娘评价为“垃圾堆”。

裕棠妈妈

:wanwan48: 先走了，领导让我10点钟到“南大明宫”wanwan56.gif 我还不知道在哪呢！wanwan63.gif% t" }  d- O( P/ A/ y! N! Y
wanwan65.gif 哎！为了讨生活……

雪雪妈妈

香:wanwan59:

铥铥妈

能干:wanwan79:

empty

厉害，好好学习下。

裕棠妈妈

好吃又简单！:wanwan59: 小小的成功点燃了我加入烘培大军的欲望！:wanwan08:

笨笨妈

裕棠妈妈是全才呀:wanwan79:

裕棠妈妈

原帖由 笨笨妈@xa 于 2009-8-14 14:50 发表 6 y! _, p0 y& x( Z& ]% \
裕棠妈妈是全才呀:wanwan79:

3 ~3 g# A  N2 b4 S8 C8 K' u

% e$ K* T& U1 ?8 Y不敢啊！:wanwan61: 应该说我是好吃才对烹饪感兴趣的！:wanwan49: