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奶香苹果馅饼——我的中点处女作

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裕棠妈妈

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楼主
发表于 2009-8-14 02:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
           家里有几个面苹果大家都不爱吃。wanwan63.gif 本来想学着做个苹果派，可是没有派盘！wanwan46.gif 百度搜到了中式的苹果酥做法，感觉挺简单，但是皮要加猪油，俺家没有哪个！wanwan46.gif 真是郁闷！
  d, Y- a2 N' V4 T, W' lwanwan70.gif 动动脑筋，改良了一下。我的奶香苹果馅饼就横空出世了！+ k* _# k+ _& \3 s9 _6 W: ]$ D; j' n
:wanwan08:嘿嘿 ，不卖关子了。给大家公布我的材料和程序，大家一起探讨一下！:wanwan58: 共同进步么！
4 n! C* }( Z" c; a, _- r准备材料：面粉250克、无盐奶油100克、牛奶150毫升、苹果500克、白糖、芡粉、芝麻适量，鸡蛋1个。# C. q$ ~4 z0 x
步骤我就直接写图上了，不过要额外说明几点：
4 b0 ?1 l) |8 y4 N8 x: Z1、由于馅料较稀，本人水平是在有限，所以就“偷鸡”使用了家里煎蛋用的心型模具:wanwan49:  。
% y) \% B, Q% }% r( B2、前面的心型考出来后都张开了“大嘴”让我是在伤心:wanwan67: ，所以剩下的馅料我又添加了些粉芡上锅蒸了5分钟，冷冻以后切成长条包裹的（包的时候，内层全部都刷了蛋液。超级好包）:wanwan61: 这里要感谢艾菲妈，是她的的脆炸鲜奶芯做法给我的灵感！:wanwan18:
: G3 }/ T, y4 R3 f/ U, ~. Q; R2 x' L  a0 \7 }: G3 a; c" o0 N

! _$ w; G7 x9 Z3 M[ 本帖最后由 裕棠妈妈 于 2009-8-14 02:10 编辑 ]
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裕棠妈妈

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沙发
发表于 2009-8-14 02:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
心型的烤好以后皮有好多层，特别酥脆！芯虽然有点稀软，但是吃起来很像派！:wanwan59: / e* B' P* m, @$ ^3 l( x
第二种粉芡比较多的，芯的口感就像炸鲜奶的芯！% J; Y9 v: R( P3 h  d
8 }; a4 z3 b, y- w# H1 n
[ 本帖最后由 裕棠妈妈 于 2009-8-14 02:13 编辑 ]
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板凳
发表于 2009-8-14 02:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
发完收工休息啦！明天早上还要去南郊的大明宫加班:wanwan67:
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乐天派

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发表于 2009-8-14 06:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太能干了
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我爱淘淘

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发表于 2009-8-14 07:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
要烤多长时间啊？用什么温度？
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邦妈

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发表于 2009-8-14 08:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错呀:wanwan79: ，我做过一次香蕉派，失败:wanwan49:
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小兔乖乖
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上小学

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发表于 2009-8-14 08:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
厉害呀
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西安凉皮

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发表于 2009-8-14 08:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这么早就来妈网呀,天哪,都不做事情啦
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西安凉皮

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发表于 2009-8-14 08:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
棠妈,你最近很疯狂呀,
) x  J7 N! p7 b, D- M
3 _! G% a/ u. e4 _% r! c, v我有点想法了,你家在哪儿呀?
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莘莘妈

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发表于 2009-8-14 08:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看上去很好吃。。。
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裕棠妈妈

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发表于 2009-8-14 08:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 我爱淘淘 于 2009-8-14 07:25 发表
; w4 N0 i" A( T要烤多长时间啊？用什么温度？

8 U- h3 f8 L" g% c6 ?# b" a# R
( X8 F9 _- h2 H5 x/ S# d% j! y3 o我是上下火先180度预热5分钟，然后放中间烤20分钟。
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裕棠妈妈

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发表于 2009-8-14 08:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 西安凉皮 于 2009-8-14 08:18 发表 1 H0 D' o1 o4 g+ ]+ g1 |% A
棠妈,你最近很疯狂呀,
  K( w, c9 s5 u( y5 h8 ~9 q8 W+ b
我有点想法了,你家在哪儿呀?
* {- a. n( n" Y1 A/ _, c3 @* @

* d# J2 u+ Y+ H+ b9 Y6 |; H" k嘿嘿，我老娘的评论是太闲了所以光成精呢！:wanwan49: 7 r1 w" j' [8 J, K9 [0 |) W

+ M/ l0 }6 i7 ?' Y# a4 T+ m我家住在龙首村呢，随时欢迎！:wanwan35: 不过地方很小，零碎东西特多堆得到处都是，被我老娘评价为“垃圾堆”。
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裕棠妈妈

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发表于 2009-8-14 08:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan48: 先走了，领导让我10点钟到“南大明宫”wanwan56.gif 我还不知道在哪呢！wanwan63.gif
" w6 G: J5 j5 B wanwan65.gif 哎！为了讨生活……
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雪雪妈妈

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发表于 2009-8-14 09:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香:wanwan59:
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铥铥妈

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发表于 2009-8-14 09:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
能干:wanwan79:
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16#
发表于 2009-8-14 10:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
厉害，好好学习下。
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发表于 2009-8-14 14:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好吃又简单！:wanwan59: 小小的成功点燃了我加入烘培大军的欲望！:wanwan08:
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笨笨妈
笨笨妈

大学毕业

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发表于 2009-8-14 14:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
裕棠妈妈是全才呀:wanwan79:
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裕棠妈妈

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发表于 2009-8-14 16:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 笨笨妈@xa 于 2009-8-14 14:50 发表
" e( V& h9 _' }  S3 l$ N裕棠妈妈是全才呀:wanwan79:
0 F% o7 Z! k0 \+ x

  H8 T5 R. |$ V) f9 o5 v4 L不敢啊！:wanwan61: 应该说我是好吃才对烹饪感兴趣的！:wanwan49:
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