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香软嫩滑的糯米蒸排骨 做法:4 U& @% y' W8 ^, r
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一:糯米泡水。一般泡4,5个小时,最好能多泡一些时候,然后把水沥干,让米干一会儿,米要干干的最好。
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S' W; R# }& I% P' f/ I5 t6 C4 D% k二:排骨用五香粉,盐,酱油拌上,腌个半个小时左右,要比你正常的口味咸一点。
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" {+ h! O0 g. U$ Z三: 把排骨放到糯米里滚一下,让排骨均匀的沾上糯米,因为排骨里会有些水分,糯米比较干的话,容易沾上。最后把排骨放到在垫上荷叶或者菜的叶盘子上.* X; f' ~) w% Y) O
; U: ~+ a9 k& Y% M. o% R) v) a& b四: 放到锅里蒸。用高压锅,蒸的时间在15分钟左右,如果普通的锅,要蒸30分钟左右。8 ?, n9 R+ m5 p! j Z) E8 w" d

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| 试试看,味道真的很不错 Z- d5 W% x0 X& @* q
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