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香软嫩滑的糯米蒸排骨 做法:
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6 y9 F6 D- @: ~ ^( O G! ^; H一:糯米泡水。一般泡4,5个小时,最好能多泡一些时候,然后把水沥干,让米干一会儿,米要干干的最好。/ X7 r/ I5 C X3 i0 }% E
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二:排骨用五香粉,盐,酱油拌上,腌个半个小时左右,要比你正常的口味咸一点。1 L$ g8 ]# f& K" R. z
' a% l! K- P4 K) W三: 把排骨放到糯米里滚一下,让排骨均匀的沾上糯米,因为排骨里会有些水分,糯米比较干的话,容易沾上。最后把排骨放到在垫上荷叶或者菜的叶盘子上.( D; T3 O, ^- e; B
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四: 放到锅里蒸。用高压锅,蒸的时间在15分钟左右,如果普通的锅,要蒸30分钟左右。! c7 }6 L% Q% d% ^; N% @0 s* F

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4 e3 `7 L, o' _) `8 M) z! z | 试试看,味道真的很不错
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