奇妙

1.去皮的肥瘦相宜猪肉（选择的是上花肉这个部位，即靠近五花肉的部位，这个部位做叉烧或是清炒都很好吃，比较爽滑）。

奇妙

二、
6 A: v6 \! ^. @# F! B/ x' O用糖（最好用蜂蜜）、胡椒粉、酱油、鸡精、少许蚝油腌3-5个小时。

奇妙

三、
2 W. o, T( f0 P4 Q油锅先烧热油，下腌好的猪肉，滚烫的油能使猪肉表面迅速形成一层金黄色，肉质会香一些。

奇妙

四、
# Q' d4 z) u0 \: g然后再转成微火，盖锅盖焖煎3分钟左右。

奇妙

五、
8 }* T7 q" w8 e再开盖翻另一面猪肉，直至熟透。

子涵宝贝

看着不错哦，一定试试:wanwan52: :wanwan52:

执子千

,这个,应该就是全是用油炸熟的吧?

奇妙

不是炸滴是煎滴,放很少油就够了,因为肉本身有油

杪妈妈

:wanwan61: :wanwan59:  我都馋坏了 试试一定要试试

fangzi1009

:wanwan79:
  Z% A! m) q( L2 j1 C! z  N/ H8 @要试试哦

小蜜蜂妈妈

做的时候带不带肉皮:wanwan60: :wanwan60:

奇妙

原帖由 小蜜蜂妈妈 于 2008-6-28 23:30 发表
) g9 b; |9 u. t2 I1 i" T+ L做的时候带不带肉皮:wanwan60: :wanwan60:

) O& z6 L& k1 j

  q+ w- v: R4 [9 l! V+ [本人不喜欢那个皮,所以不带皮
$ |. G3 r3 @$ z$ _& G* ]1 }
  T! Q6 X6 L2 \- u$ v4 X* N, S$ I! W5 _% x; X: D
不过建议不要带皮

爱斐妈

LZ哪里人啊？感觉像南方的。 很有胃口的噢

奇妙

原帖由 爱斐妈 于 2008-6-30 21:24 发表
: m& b* ^; y0 z+ l0 eLZ哪里人啊？感觉像南方的。 很有胃口的噢

7 x6 e& Q+ u3 S0 K  V$ x& o5 W
; ~+ o. x8 N# m% M0 G
呵 呵,我是在佛山滴

奇妙

好东东大家分享喔:wanwan79:

suntao416

啊  我最爱吃这东西。。。。终于学会了   晚上就动手！！！！！！:wanwan49: :wanwan49: :wanwan49: :wanwan49:

思越妈妈

打小儿就喜欢吃叉烧肉，一直寻思着怎么做出如此美味，不想今天就在这里发现了，回头试试看，谢了:wanwan61:

董猪猪的妈妈

回家试试看!:wanwan33:

兔妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

子恒妈妈

喜欢吃叉烧，叉烧包是把叉烧肉切切包进去吗？:wanwan60: