奇妙

1.去皮的肥瘦相宜猪肉（选择的是上花肉这个部位，即靠近五花肉的部位，这个部位做叉烧或是清炒都很好吃，比较爽滑）。

奇妙

二、
1 A5 O: U) X( p用糖（最好用蜂蜜）、胡椒粉、酱油、鸡精、少许蚝油腌3-5个小时。

奇妙

三、
+ ~' Y5 |7 l3 ^( q* x0 `6 [油锅先烧热油，下腌好的猪肉，滚烫的油能使猪肉表面迅速形成一层金黄色，肉质会香一些。

奇妙

四、
, Z5 k$ y; d: h& j! }然后再转成微火，盖锅盖焖煎3分钟左右。

奇妙

五、 8 u9 Y# F  A/ `* p$ m6 b
再开盖翻另一面猪肉，直至熟透。

子涵宝贝

看着不错哦，一定试试:wanwan52: :wanwan52:

执子千

,这个,应该就是全是用油炸熟的吧?

奇妙

不是炸滴是煎滴,放很少油就够了,因为肉本身有油

杪妈妈

:wanwan61: :wanwan59:  我都馋坏了 试试一定要试试

fangzi1009

:wanwan79: / E. ?7 f, z# F9 e
要试试哦

小蜜蜂妈妈

做的时候带不带肉皮:wanwan60: :wanwan60:

奇妙

原帖由 小蜜蜂妈妈 于 2008-6-28 23:30 发表
" K" u$ u" [' Y做的时候带不带肉皮:wanwan60: :wanwan60:

0 c7 h( ^% c- ^' R$ p$ ?) o6 C% Y9 v) s
本人不喜欢那个皮,所以不带皮
, e5 k, q- s7 `9 k, ~! a6 ~3 s" g
( M/ w: I( Q+ m6 z1 k  f7 R
; ?3 U, s, l: i7 o" V* ^  p* R. h不过建议不要带皮

爱斐妈

LZ哪里人啊？感觉像南方的。 很有胃口的噢

奇妙

原帖由 爱斐妈 于 2008-6-30 21:24 发表 0 R" _& }7 H: V6 j( T3 r
LZ哪里人啊？感觉像南方的。 很有胃口的噢

: [4 k/ @' F6 H' p8 r
% `! g, ^8 ]4 C# `* `3 l呵 呵,我是在佛山滴

奇妙

好东东大家分享喔:wanwan79:

suntao416

啊  我最爱吃这东西。。。。终于学会了   晚上就动手！！！！！！:wanwan49: :wanwan49: :wanwan49: :wanwan49:

思越妈妈

打小儿就喜欢吃叉烧肉，一直寻思着怎么做出如此美味，不想今天就在这里发现了，回头试试看，谢了:wanwan61:

董猪猪的妈妈

回家试试看!:wanwan33:

兔妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

子恒妈妈

喜欢吃叉烧，叉烧包是把叉烧肉切切包进去吗？:wanwan60: