奇妙

1.去皮的肥瘦相宜猪肉（选择的是上花肉这个部位，即靠近五花肉的部位，这个部位做叉烧或是清炒都很好吃，比较爽滑）。

奇妙

二、 + r7 [7 W8 ]. L5 T1 Y& x' }
用糖（最好用蜂蜜）、胡椒粉、酱油、鸡精、少许蚝油腌3-5个小时。

奇妙

三、
( Q2 V4 L( H0 M2 m, s9 L3 h油锅先烧热油，下腌好的猪肉，滚烫的油能使猪肉表面迅速形成一层金黄色，肉质会香一些。

奇妙

四、
5 T4 S( f  O5 U! u5 z2 ~然后再转成微火，盖锅盖焖煎3分钟左右。

奇妙

五、 - q+ n1 r  t# ^: M) n1 X: W. B
再开盖翻另一面猪肉，直至熟透。

子涵宝贝

看着不错哦，一定试试:wanwan52: :wanwan52:

执子千

,这个,应该就是全是用油炸熟的吧?

奇妙

不是炸滴是煎滴,放很少油就够了,因为肉本身有油

杪妈妈

:wanwan61: :wanwan59:  我都馋坏了 试试一定要试试

fangzi1009

:wanwan79: # V# x3 G: A8 D6 Y& N: r% K% X
要试试哦

小蜜蜂妈妈

做的时候带不带肉皮:wanwan60: :wanwan60:

奇妙

原帖由 小蜜蜂妈妈 于 2008-6-28 23:30 发表
4 E3 [& L, d) }( t7 a- d1 d; a做的时候带不带肉皮:wanwan60: :wanwan60:

2 ^' V/ u& ^% `9 r4 B0 q

1 H+ H) l1 y: f  m8 D( ]) e本人不喜欢那个皮,所以不带皮  l, |: x/ f3 e! T0 @
( r* x: \- D# D. x/ Q' Q$ G. [
! U1 M# i: I+ k8 K* l
不过建议不要带皮

爱斐妈

LZ哪里人啊？感觉像南方的。 很有胃口的噢

奇妙

原帖由 爱斐妈 于 2008-6-30 21:24 发表 $ S1 _2 x- e  O! i: \/ }
LZ哪里人啊？感觉像南方的。 很有胃口的噢

: I4 `( Q( L1 r, h8 k& y0 A2 `" n" W& ~- Z
呵 呵,我是在佛山滴

奇妙

好东东大家分享喔:wanwan79:

suntao416

啊  我最爱吃这东西。。。。终于学会了   晚上就动手！！！！！！:wanwan49: :wanwan49: :wanwan49: :wanwan49:

思越妈妈

打小儿就喜欢吃叉烧肉，一直寻思着怎么做出如此美味，不想今天就在这里发现了，回头试试看，谢了:wanwan61:

董猪猪的妈妈

回家试试看!:wanwan33:

兔妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

子恒妈妈

喜欢吃叉烧，叉烧包是把叉烧肉切切包进去吗？:wanwan60: