xuanxuanhu

看到版主的这个题目，先是楞了一下，本来正想把最近做的东东发一发，刚好就借这个主题发了，楞的是要给老公说一段话，要说什么呢？; {: d0 M# O' H
    烤东东已经有一段时间了，可是经常失败，之前做的戚风都会开裂和回缩，口感一点都不像Chiffon的本意，雪纺绸那样细腻柔软如丝绸的蛋糕，我做出来的口感被大家誉为和“发糕”差不多，可是每次做的都会被偶的老公吃光光，还常说! J# D  u4 i: x, m
) a2 l- e* {5 Z( ^) L
：“不错不错”，主要是他这个人嘛对吃穿都不挑剔，就是这一点一直激励着我做这做那，嘿嘿，慢慢的偶的水平也提高了些些，也算没辜负老公的鼓励吧！。 下面贴图了，都是君之的方子做的，可是样子真的差远了，尤其是黑白棋格蛋糕，不过味道不错滴。
( \% S8 T' d& z$ b" U蛋糕卷步骤：$ [2 R% S  ^1 W) j* v4 x+ ?
主料：鸡蛋4个，低筋面粉80克，细砂糖60克(加入蛋白)，细砂糖20克(加入蛋黄)，玉米油50克，水50克1 C; o" A7 D3 l7 F4 f$ Z
配料：自制沙拉酱、肉松，葡萄干，蜜豆. b- X% ]- [" E( w$ _2 j
1、和做戚风蛋糕的步骤一样，蛋黄蛋白分开打，蛋白打到湿性发泡。
! h  h6 }( N5 U) J1 P+ o$ V8 u2、搅拌均匀后放入烤盘预热好180度的烤箱，烤15-20分钟，直到表面金黄色。- D9 G) L+ I* p! p& P
3、烤好后趁热撕下油纸，翻面，稍微晾凉加入沙拉酱肉松卷好，冰箱定型30分钟，切块就好。- A2 S' @  V# {0 Z+ K8 |* z6 c

* Y( ^/ z6 z# N[ 本帖最后由 xuanxuanhu 于 2010-8-13 13:00 编辑 ]

舞之恋1983

想吃哦:wanwan43:

phia

非常不错哦

小白的亲亲

不错哦，看着就很好吃！ :wanwan59:

ananma

厉害

一恬妈妈

不错，都好吃

woshisimba

已经很不错了。:wanwan79: 双色棋格好麻烦。

亮妈

好吃呀

acidrainqn

好想吃啊！~~~馋死我啊~~~

佳佳

:wanwan76:
+ K/ F7 l8 T, c* s) x1 e# ~+ x# L/ X# u、

阿奴|

楼主手艺不错哦，好好吃啊，阿奴都馋了！ ;P   
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% v- B4 V$ D! A不过没看到楼主对老公说的话哦，过节了，也对TA说一两句吧，让他赚钱更有动力！:wanwan20:

ywy12345678

学习

zyj王旺妈

:wanwan05: 真是能干巧手的妈妈呀.

annie0822

好厉害哦
$ G6 u6 x) g. E+ i3 Y:wanwan59:

coopoo066

楼主做得挺好的了，我做蛋糕卷的时候油纸特别难撕，粘的厚厚一层，不知道怎么回事

腮红淡淡

好吃啊

猎冬儿格格

相当有食欲了

猎冬儿格格

相当有食欲了

xjSusan

卖相很好的

爱哭女孩子

手好巧啊，厉害~~