xuanxuanhu

看到版主的这个题目，先是楞了一下，本来正想把最近做的东东发一发，刚好就借这个主题发了，楞的是要给老公说一段话，要说什么呢？% t9 _/ [' f0 f. c5 e9 J% E+ q  Y
    烤东东已经有一段时间了，可是经常失败，之前做的戚风都会开裂和回缩，口感一点都不像Chiffon的本意，雪纺绸那样细腻柔软如丝绸的蛋糕，我做出来的口感被大家誉为和“发糕”差不多，可是每次做的都会被偶的老公吃光光，还常说
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：“不错不错”，主要是他这个人嘛对吃穿都不挑剔，就是这一点一直激励着我做这做那，嘿嘿，慢慢的偶的水平也提高了些些，也算没辜负老公的鼓励吧！。 下面贴图了，都是君之的方子做的，可是样子真的差远了，尤其是黑白棋格蛋糕，不过味道不错滴。2 L1 F- k% O6 E0 S; l6 i, o: P1 l
蛋糕卷步骤：: |$ M2 G" C* \/ `$ |
主料：鸡蛋4个，低筋面粉80克，细砂糖60克(加入蛋白)，细砂糖20克(加入蛋黄)，玉米油50克，水50克
: m1 s$ b4 J% Y5 p9 e% W" B& f配料：自制沙拉酱、肉松，葡萄干，蜜豆
6 `7 }! J# l3 w- x/ p1、和做戚风蛋糕的步骤一样，蛋黄蛋白分开打，蛋白打到湿性发泡。! }( ~% Q) U4 E8 Q
2、搅拌均匀后放入烤盘预热好180度的烤箱，烤15-20分钟，直到表面金黄色。
, u  ?6 f$ n( Y; j# e+ V3、烤好后趁热撕下油纸，翻面，稍微晾凉加入沙拉酱肉松卷好，冰箱定型30分钟，切块就好。9 _3 U, q: }8 m4 a& ~

- w* Z. c+ j3 B2 I3 j[ 本帖最后由 xuanxuanhu 于 2010-8-13 13:00 编辑 ]

舞之恋1983

想吃哦:wanwan43:

phia

非常不错哦

小白的亲亲

不错哦，看着就很好吃！ :wanwan59:

ananma

厉害

一恬妈妈

不错，都好吃

woshisimba

已经很不错了。:wanwan79: 双色棋格好麻烦。

亮妈

好吃呀

acidrainqn

好想吃啊！~~~馋死我啊~~~

佳佳

:wanwan76: 3 h( y! b) n( b4 V
、

阿奴|

楼主手艺不错哦，好好吃啊，阿奴都馋了！ ;P   / F7 g2 O6 M$ ]7 h, b7 o

/ w3 V+ y2 D% {( ~: C不过没看到楼主对老公说的话哦，过节了，也对TA说一两句吧，让他赚钱更有动力！:wanwan20:

ywy12345678

学习

zyj王旺妈

:wanwan05: 真是能干巧手的妈妈呀.

annie0822

好厉害哦$ r' Q7 m* H! y+ h
:wanwan59:

coopoo066

楼主做得挺好的了，我做蛋糕卷的时候油纸特别难撕，粘的厚厚一层，不知道怎么回事

腮红淡淡

好吃啊

猎冬儿格格

相当有食欲了

猎冬儿格格

相当有食欲了

xjSusan

卖相很好的

爱哭女孩子

手好巧啊，厉害~~