xuanxuanhu

看到版主的这个题目，先是楞了一下，本来正想把最近做的东东发一发，刚好就借这个主题发了，楞的是要给老公说一段话，要说什么呢？8 |) \# |  G4 v' |( V  j
    烤东东已经有一段时间了，可是经常失败，之前做的戚风都会开裂和回缩，口感一点都不像Chiffon的本意，雪纺绸那样细腻柔软如丝绸的蛋糕，我做出来的口感被大家誉为和“发糕”差不多，可是每次做的都会被偶的老公吃光光，还常说* F+ _- J! G* b5 a' u* P

; o! \7 s5 A9 l% D) b6 V：“不错不错”，主要是他这个人嘛对吃穿都不挑剔，就是这一点一直激励着我做这做那，嘿嘿，慢慢的偶的水平也提高了些些，也算没辜负老公的鼓励吧！。 下面贴图了，都是君之的方子做的，可是样子真的差远了，尤其是黑白棋格蛋糕，不过味道不错滴。
* _1 h$ g- r' n! g8 g- m" \4 ~/ y蛋糕卷步骤：
) q) f$ W1 Q2 S* w" t4 U$ s主料：鸡蛋4个，低筋面粉80克，细砂糖60克(加入蛋白)，细砂糖20克(加入蛋黄)，玉米油50克，水50克  v# J+ F' [! `/ y# g6 ~+ [
配料：自制沙拉酱、肉松，葡萄干，蜜豆# K+ N6 p* F- i: X0 V
1、和做戚风蛋糕的步骤一样，蛋黄蛋白分开打，蛋白打到湿性发泡。
. ^. i' ^: e' ]" I- w4 k! T2、搅拌均匀后放入烤盘预热好180度的烤箱，烤15-20分钟，直到表面金黄色。
- T& R. o3 s# k& t3 p7 G3、烤好后趁热撕下油纸，翻面，稍微晾凉加入沙拉酱肉松卷好，冰箱定型30分钟，切块就好。3 Z* @& O/ f! E% K

2 o; C7 f& A+ k[ 本帖最后由 xuanxuanhu 于 2010-8-13 13:00 编辑 ]

舞之恋1983

想吃哦:wanwan43:

phia

非常不错哦

小白的亲亲

不错哦，看着就很好吃！ :wanwan59:

ananma

厉害

一恬妈妈

不错，都好吃

woshisimba

已经很不错了。:wanwan79: 双色棋格好麻烦。

亮妈

好吃呀

acidrainqn

好想吃啊！~~~馋死我啊~~~

佳佳

:wanwan76:   z5 V! f- L% h- T3 C5 b/ _6 j6 W' {+ S
、

阿奴|

楼主手艺不错哦，好好吃啊，阿奴都馋了！ ;P   8 P, a0 Q; Y. P5 I  A
9 H0 b+ @  a) c( j% N$ h( i7 v1 ?  S
不过没看到楼主对老公说的话哦，过节了，也对TA说一两句吧，让他赚钱更有动力！:wanwan20:

ywy12345678

学习

zyj王旺妈

:wanwan05: 真是能干巧手的妈妈呀.

annie0822

好厉害哦+ C$ p; {" Y% e* O. e
:wanwan59:

coopoo066

楼主做得挺好的了，我做蛋糕卷的时候油纸特别难撕，粘的厚厚一层，不知道怎么回事

腮红淡淡

好吃啊

猎冬儿格格

相当有食欲了

猎冬儿格格

相当有食欲了

xjSusan

卖相很好的

爱哭女孩子

手好巧啊，厉害~~