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虽然家乡不是宝鸡,但在这长大的,也算是半个宝鸡人吧。每次回到娘家,都吃得不亦乐乎。
9 Q$ @# A: l: ]& c粗略的发几种经常吃的小吃吧,这些都是民间很受欢迎的。最好吃的不是在名牌餐馆,也不是在连锁小店,而是一些小市场的小摊点上,甚至没有什么店面,就是很简陋的小桌子,但是却拥有几年或十几年大量的回头客wanwan11.gif
" o* n; ~# o7 V+ l8 ]! h价格都在2~2.5元,这还是物价上涨以后的价位,以前更便宜。
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9 y+ d8 A# @) f% |6 Q3 v擀面皮——最有代表性的小吃。不知道为什么,西安卖的擀面皮总是在调料上稍逊一筹。
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% R( e" J% T q2 F5 v7 o蒸面皮——跟大家自己在家做出来洗过面筋的凉皮一样,就是调料味道的区别而已。这里最有名的是一家烧肉面皮,就是在蒸面皮里放了烧肉块和肉汁,4元一份,每天大清早要排长队才能吃到,9点之前就卖完了,我这次回来还没机会吃呢,所以只能上个普通的片片的。& B8 Y' Y7 q: t4 S
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臊子豆花——其实就是卤汁豆腐脑,但是在西安吃的不便宜分量还很少。图片里是用我家最大号的老洋瓷碗。 P% `- ?; w. e1 E
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豆花泡馍——原料:豆腐脑、豆浆、泡馍、葱花、各种调味料。这个基本上是只在宝鸡才有的小吃,很多宝鸡人每天早上必吃的早餐,味道很独特所以貌似不是每个人都能接受,很早以前我也不吃的,现在还挺喜欢。图片里买的是小份的分量哦~2元一份感觉太实在了。% ?7 t% D0 x: r, N2 D& [5 U
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搅团——刚出锅的然搅团,这个分量也是2元一份的小份。又一次在店里吃,竟然看到打搅团的工具是安着特制钻头的电钻wanwan68.gif 大锅里搅和起来还真带劲7 x3 X y+ \! ^
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, N# k9 A+ d a6 u/ j F感觉宝鸡人也是无辣不欢啊,呵呵……:wanwan14:
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