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馅:牛肉(16元)+韭黄(3元)
5 u# ?8 ?- h" P5 d2 H皮:买了一块五的馄饨皮3 j# [% T: P3 D* w9 B
不要担心馄饨皮太干,因为中间要加水滴.这样比自己活面要简单滴多了.
. }1 M0 A% w! K( w# i
, j- L$ _# b( ]: a" D. b. L3 W 先把馅调好,然后把馅包进去,注意,买的皮比较干,不好包,往封口处抹点水就OK了。
1 P1 d% ?. s+ W5 p# \% S1 Y
7 o- W, c/ B0 U# V 先在锅里放些油。再把包好的生锅贴整齐的摆进去,然后小火煎个两分钟左右,然后往里面加些水。水的多少要根据你锅贴的多少来决定。然后再盖上锅盖煎五分钟左右,水差不多干了,把锅贴翻个面,注意看下,如果油少的话,再加些油,直到成金黄色就大功告成了!& F% y) g% m/ ^+ e: Z1 M2 _
5 L# N \% B5 Q3 i Q6 W[ 本帖最后由 印象 于 2010-10-28 10:12 编辑 ]
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