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发表于 2011-1-3 18:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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7 _# }7 q( ~3 g7 z1 x* U
    技术有点差,形状不太好看,不过味道还是不错的,酸酸甜甜的,儿子吃了不少。

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    原料:鲈鱼、玉米淀粉、白胡椒粉、糖、果珍、油菜。

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1 p+ L; l& q3 q3 j7 f3 F
% A6 f- \; }9 E( O- C- b
    将鱼从尾部把两侧肉片下。

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6 U- B# J9 u% R4 M2 M    片下两片肉后,在内侧切花刀,撒少量白胡椒粉腌20分钟。

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4 S* G0 S* @4 v/ v  @
    再撒干淀粉,裹匀。

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6 R- F8 ~7 I  I8 q    下油锅用中小火炸至变色,捞出。

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4 B- b7 \: S! X3 H) f0 |6 O4 `8 }' z; B- E( p/ S
    炒锅放一些水,烧开后改小火,加果珍、白糖搅至溶化,加水淀粉熬成芡汁。

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7 |% p7 h) Q' T' w  }0 D
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    油菜剪去叶子部分及菜心部分,留两片菜帮,放在鱼一头,将芡汁浇鱼上。

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4 {- y$ O& E) @! V! ^6 v& E, c. ]& M2 v$ z1 X3 G6 m' C
    完成。

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好好吃,,我眼馋

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很好看,小宝宝也能吃

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真不错,改天我也试试

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呵呵 我都是用番茄酱做汁的 这个果珍看着也不错哦 下次试试哦

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巧手巧手啊
坨斯基

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看着都好吃

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咂这么厉害呢!

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不错不错,改天也试试
小米和胖子

版主

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Medal No.11 败家女王

不错。松鼠鱼

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好巧的妈妈  赞一个 学习了

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巧手妈妈啊
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【静静的雨的快乐厨房】 丰收棒子鱼
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