幸福着你的幸福

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请问哪位亲用电饭锅做过蛋糕 为什么我做的发不起来啊 就是按照网上传的方法) s+ X1 c4 g. W+ Z8 ^5 Y$ G
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西安凉皮

戚风还是麦风呀？
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加泡打粉了没或者是蛋清打发了没

欣怡而然

你们懂的真多，分戚风和麦风啊，不知道，落伍了

xyn313

准备尝试呢，也在学习中，哈哈

18553530

沙发呀！帮顶了

哲懿轩

我也想做   但是尝试几次都是失败    所以有没有更细致的做法
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宝贝小尧

我要吃凉皮做好的

幸福着你的幸福

回复 西安凉皮 的帖子1 T. r/ w& ?7 D& G

) q; m* I% a$ y+ X6 O) g1 L我就是照着网上那个最简单的方法做的 说是不用泡打粉啊 蛋清我觉得打得还行 戚风麦风我不懂？请教

yinghuocong

还没尝试过呢？呵呵。。

西安凉皮

幸福着你的幸福 发表于 2011-3-25 15:02 & Q9 h( J+ ^  Y0 Q# f2 @
回复 西安凉皮 的帖子% e9 K' T% ?; ?& p# V2 [8 q+ M% [
/ p. ?7 v2 N: l8 Y2 }( E4 ?
我就是照着网上那个最简单的方法做的 说是不用泡打粉啊 蛋清我觉得打得还行 戚风麦 ...

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蛋清打发的程度是蛋清可以直立着不掉下来为止那样可以不用泡打粉

黄墩儿妈

这是我前段时间发的贴.大家来看看
7 p3 u' c+ @% v* d9 thttp://www.xamama.net/thread-422071-2-9.html
1 c" D9 K( q$ p0 g做的蛋糕,不用泡打粉的.
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幸福着你的幸福

回复 西安凉皮 的帖子5 M1 \& J+ p$ |+ B% Z, }# g

& n, ~; @. ?! i, ]; }) W8 |. E那我打的程度还差点。。谢谢指导

幸福着你的幸福

回复 黄墩儿妈 的帖子- b" d. ^- E  L6 N
7 v. E2 z& m8 i- {7 I- q) i- x  {& J
已学习 我也是用的这种方法 发现问题 1 蛋清没打好 2牛奶量不对 3搅拌方法

心墙cl

顶一下

草莓圣代@bj

强人。

浩然-妈妈

没试过

草莓宝贝

没试过

weiyi0344

蛋清要打到干性泡沫那种， 把盆子倒扣不会留下来

四月牡丹

我做过,败了