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楼主
发表于 2011-6-15 15:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
一次,一个打碎了的咸鹅蛋不知如何处理。为了省事起见,放到微波炉里面微波一下算了。能吃就吃,不能吃就扔掉。于是乎,放到微波炉里面微波了3分钟!拿出来一吃,倒是没糊,但鹅蛋清都硬邦邦的了,跟胶一样!这次虽然不好吃,但又给了我创意的灵感,用微波炉微波荷包蛋!
$ T' @/ C7 c5 T, t) \. m! u次日,我开始微波荷包蛋呀!一次不行,我弄两次,两次不行我弄三次。一点一点的,一次一次的尝试,终于尝试了十几个鸡蛋之后,我成功了!
/ D, @8 u1 [! N, d/ ?& s这可是我用十好几个鸡蛋换出来的经验呀,大家感觉不错,一定要记得赏豆哦!- \/ E/ _& q0 W" F0 B
9 ^4 y( O8 n5 W) E% l2 }; O
所用材料很简单,鸡蛋一个,橄榄油少许。
0 ~. q( w' Q! k1 ^- f: l3 P' L% M- V/ c. R# G) P: M
方法:
" V: ~) ]  G! w0 ^5 r  m3 N- w1、取出一个小碗,碗中倒入适量橄榄油均匀的涂末在碗壁上。(不放油,鸡蛋会粘到碗上面,很难清洗。另外,涂油也可以保留鸡蛋水分。)
& i6 }. T' F5 V2、鸡蛋打入碗中,用筷子将鸡蛋黄拨开。(拨开鸡蛋黄可以减少微波时间)
( q3 X+ |0 D1 @/ r& |3、放入微波炉中微波1分30秒即可。' A0 a' k$ G' k8 m
提示:一般情况下,鸡蛋黄拨开程度的大小,鸡蛋的大小都影响微波时间!1分30秒就可以了。鸡蛋小一点儿的1分15秒都可以。大一点儿的1分45秒。7 Z2 f4 G# V, y; n' [) P6 M
说了这么多,微波荷包蛋到底什么样子呀?谢庭兰玉赶紧上图,敬请大家点评!
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呵呵,帮顶

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另外,经过再次的尝试和创新,感觉放五香粉和盐的味道更好吃,大家不妨尝试一下哦!放的时候,一定要均匀洒到上面!想味道更好,上面下面都洒一点儿。

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不错,又学了一招

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学习了

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一般开用哪档火?

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微波炉还能干这啊。不错

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回复 月儿丫头 的帖子4 \. U' X; B$ w' L0 [
4 _1 t! F2 m" W5 y2 G* T
我的微波炉没有档!不知道你的微波炉有自动档吗?就自动档吧!

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这个办法好

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这个应该比用微波专用的弄出来口感好,学习了,回家试试

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厉害呀,这个可以有
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要小心,我以前吃微波荷包蛋,没注意,因为没有常识,忘记了微波食品是从里热,没有弄破,直接在口腔里爆了,烫了一个星期才好,所以大家一定要弄破了再进嘴咬,小心啊。也支持楼主

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打到水里吃泡面就有荷包蛋了~

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旗旗的妈  不要直接在盒装方便面中打荷包蛋,那种盒子不能耐高温。  发表于 2011-6-21 17:17
风逝1221  哈哈,这招我经常用,饭盒方便面再打个鸡蛋,不用洗锅啊  发表于 2011-6-16 17:29

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直接用水做的微波炉荷包蛋也很好啊,用牙签给蛋黄中间扎几个洞就OK了!

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微波炉比较省事呢
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方法不错,学习了!

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本帖最后由 杰森妈妈 于 2011-6-16 13:35 编辑 ( ?2 A; i) T1 U1 h; u  K

) o9 q% I; I4 i* k7 i' @7 a回复 谢庭兰玉 的帖子3 T# `6 U+ [1 z9 u

4 @" g6 Z& b+ o- m8 Z. U楼主这个蛋白有点干了,可能会影响口感,还有个方法可以比这个还好看,口感也更好!
0 d/ i, A' p8 \+ n1 i1.碗里加一点凉水,可以没过鸡蛋就行了1 q6 v3 O4 Z+ S1 c- a
2.生鸡蛋打进加了水的碗里4 \" l1 l$ |8 G% z& B, g. G3 i
3.用牙签在蛋黄上扎小洞,多扎几个,一定记得扎洞,而且多扎几个否则就爆了9 C! F! o1 H- l2 {
4.加上盖子放进微波炉里,我家微波炉有自动挡,就是平时热剩饭的那个档,50秒,就好了,水灵灵的,形状也不会改变,每次给儿子都是这样做的!

点评

小臭臭的妈妈  期待下次在单位吃泡面尝试下~  发表于 2011-6-17 08:58
小白和大黑的妈  这个要学习!而且得实习。  发表于 2011-6-17 08:22
石頭1  学习了  发表于 2011-6-16 19:00

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微波荷包蛋,1分30秒就ok了!
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