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楼主
发表于 2011-6-15 15:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
一次,一个打碎了的咸鹅蛋不知如何处理。为了省事起见,放到微波炉里面微波一下算了。能吃就吃,不能吃就扔掉。于是乎,放到微波炉里面微波了3分钟!拿出来一吃,倒是没糊,但鹅蛋清都硬邦邦的了,跟胶一样!这次虽然不好吃,但又给了我创意的灵感,用微波炉微波荷包蛋!
8 g! O! y6 t: g' [4 `( ?次日,我开始微波荷包蛋呀!一次不行,我弄两次,两次不行我弄三次。一点一点的,一次一次的尝试,终于尝试了十几个鸡蛋之后,我成功了!- k( p# S. S* w. {% k" v, R
这可是我用十好几个鸡蛋换出来的经验呀,大家感觉不错,一定要记得赏豆哦!' g& @. U4 P( v6 {5 f: \) |. n/ T* u
. D! P- X7 ~" j. I* V
所用材料很简单,鸡蛋一个,橄榄油少许。% |  M0 |- F3 F% X  m  ~9 M4 f
: }' K- y& D' F" f1 T3 |
方法:0 V. ?( ^2 M% D  G! g
1、取出一个小碗,碗中倒入适量橄榄油均匀的涂末在碗壁上。(不放油,鸡蛋会粘到碗上面,很难清洗。另外,涂油也可以保留鸡蛋水分。)2 ]! r/ Q: w3 c& {% V4 `4 Y" U$ ?
2、鸡蛋打入碗中,用筷子将鸡蛋黄拨开。(拨开鸡蛋黄可以减少微波时间)
6 c' ]* L: m, n! y; ]. Z. Y3、放入微波炉中微波1分30秒即可。
, i; r' l# q3 J7 ]3 C提示:一般情况下,鸡蛋黄拨开程度的大小,鸡蛋的大小都影响微波时间!1分30秒就可以了。鸡蛋小一点儿的1分15秒都可以。大一点儿的1分45秒。, `+ L' }& w* ]( ?( V9 x
说了这么多,微波荷包蛋到底什么样子呀?谢庭兰玉赶紧上图,敬请大家点评!9 G1 r( R; R* j1 ?  `

. S4 q; N# V* H8 V7 P+ g. G4 a2 g( r4 n' K* g; d  R  y' u

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呵呵,帮顶

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另外,经过再次的尝试和创新,感觉放五香粉和盐的味道更好吃,大家不妨尝试一下哦!放的时候,一定要均匀洒到上面!想味道更好,上面下面都洒一点儿。

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不错,又学了一招

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学习了

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一般开用哪档火?

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微波炉还能干这啊。不错

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回复 月儿丫头 的帖子
4 s, d0 y, |; O; P5 o
& L" B) E9 r6 ?' {/ t* Q我的微波炉没有档!不知道你的微波炉有自动档吗?就自动档吧!

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这个办法好

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这个应该比用微波专用的弄出来口感好,学习了,回家试试

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厉害呀,这个可以有
彬彬妈妈

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要小心,我以前吃微波荷包蛋,没注意,因为没有常识,忘记了微波食品是从里热,没有弄破,直接在口腔里爆了,烫了一个星期才好,所以大家一定要弄破了再进嘴咬,小心啊。也支持楼主

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打到水里吃泡面就有荷包蛋了~

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旗旗的妈  不要直接在盒装方便面中打荷包蛋,那种盒子不能耐高温。  发表于 2011-6-21 17:17
风逝1221  哈哈,这招我经常用,饭盒方便面再打个鸡蛋,不用洗锅啊  发表于 2011-6-16 17:29

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直接用水做的微波炉荷包蛋也很好啊,用牙签给蛋黄中间扎几个洞就OK了!

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微波炉比较省事呢
果果妈咪

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方法不错,学习了!

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本帖最后由 杰森妈妈 于 2011-6-16 13:35 编辑
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& s5 a0 X( K, O0 \回复 谢庭兰玉 的帖子! X4 P3 `9 n4 K& q* T

( A, w: }$ [" x; A0 @! `8 H楼主这个蛋白有点干了,可能会影响口感,还有个方法可以比这个还好看,口感也更好!
( E  B) c2 M% {6 m3 P: c1.碗里加一点凉水,可以没过鸡蛋就行了
6 D0 i& |& v" J' Q, [# G. M2.生鸡蛋打进加了水的碗里4 y2 R" H& [& m. y, A( {! J
3.用牙签在蛋黄上扎小洞,多扎几个,一定记得扎洞,而且多扎几个否则就爆了) l4 S5 F, o# J) C
4.加上盖子放进微波炉里,我家微波炉有自动挡,就是平时热剩饭的那个档,50秒,就好了,水灵灵的,形状也不会改变,每次给儿子都是这样做的!

点评

小臭臭的妈妈  期待下次在单位吃泡面尝试下~  发表于 2011-6-17 08:58
小白和大黑的妈  这个要学习!而且得实习。  发表于 2011-6-17 08:22
石頭1  学习了  发表于 2011-6-16 19:00

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学习学习,回家试试!
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微波荷包蛋,1分30秒就ok了!
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