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楼主
发表于 2011-6-15 15:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
一次,一个打碎了的咸鹅蛋不知如何处理。为了省事起见,放到微波炉里面微波一下算了。能吃就吃,不能吃就扔掉。于是乎,放到微波炉里面微波了3分钟!拿出来一吃,倒是没糊,但鹅蛋清都硬邦邦的了,跟胶一样!这次虽然不好吃,但又给了我创意的灵感,用微波炉微波荷包蛋!0 i; c8 e# L% y* u, G$ \7 n3 L' E
次日,我开始微波荷包蛋呀!一次不行,我弄两次,两次不行我弄三次。一点一点的,一次一次的尝试,终于尝试了十几个鸡蛋之后,我成功了!4 p! i8 q$ k6 x* t( P
这可是我用十好几个鸡蛋换出来的经验呀,大家感觉不错,一定要记得赏豆哦!
' `' @5 V/ ]9 @7 ]/ Z0 Y; M) i6 a. h) ]$ y0 L
所用材料很简单,鸡蛋一个,橄榄油少许。# a) X* H7 a1 }0 D' H+ o

2 C; e: C! A2 g% g, y7 U1 z方法:
1 G7 f: P% P. v1 p- r9 _9 P8 h1、取出一个小碗,碗中倒入适量橄榄油均匀的涂末在碗壁上。(不放油,鸡蛋会粘到碗上面,很难清洗。另外,涂油也可以保留鸡蛋水分。)9 [" s2 D; i9 e! u  g
2、鸡蛋打入碗中,用筷子将鸡蛋黄拨开。(拨开鸡蛋黄可以减少微波时间)
  g7 h  n) m* P# ~& E) O3、放入微波炉中微波1分30秒即可。
! _- V4 R2 ]: f! r0 T; C0 P提示:一般情况下,鸡蛋黄拨开程度的大小,鸡蛋的大小都影响微波时间!1分30秒就可以了。鸡蛋小一点儿的1分15秒都可以。大一点儿的1分45秒。* z  f' _* `4 \
说了这么多,微波荷包蛋到底什么样子呀?谢庭兰玉赶紧上图,敬请大家点评!
" v4 R1 s2 {9 A! {- i0 }& _. P" Z# K: v# j
& H" z3 b& Y% v5 E2 H

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呵呵,帮顶

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另外,经过再次的尝试和创新,感觉放五香粉和盐的味道更好吃,大家不妨尝试一下哦!放的时候,一定要均匀洒到上面!想味道更好,上面下面都洒一点儿。

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不错,又学了一招

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学习了

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一般开用哪档火?

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微波炉还能干这啊。不错

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回复 月儿丫头 的帖子, ?. `3 \* N' [  j9 l+ K

  j+ {' x% Y7 f, E/ }' [我的微波炉没有档!不知道你的微波炉有自动档吗?就自动档吧!

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这个办法好

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这个应该比用微波专用的弄出来口感好,学习了,回家试试

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厉害呀,这个可以有
彬彬妈妈

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要小心,我以前吃微波荷包蛋,没注意,因为没有常识,忘记了微波食品是从里热,没有弄破,直接在口腔里爆了,烫了一个星期才好,所以大家一定要弄破了再进嘴咬,小心啊。也支持楼主

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打到水里吃泡面就有荷包蛋了~

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旗旗的妈  不要直接在盒装方便面中打荷包蛋,那种盒子不能耐高温。  发表于 2011-6-21 17:17
风逝1221  哈哈,这招我经常用,饭盒方便面再打个鸡蛋,不用洗锅啊  发表于 2011-6-16 17:29

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直接用水做的微波炉荷包蛋也很好啊,用牙签给蛋黄中间扎几个洞就OK了!

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微波炉比较省事呢
果果妈咪

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方法不错,学习了!

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本帖最后由 杰森妈妈 于 2011-6-16 13:35 编辑 2 O* ^* Z, Q8 d  j! ~9 v6 s
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回复 谢庭兰玉 的帖子
1 O: V3 y. g! Z8 l1 K4 {
7 B% ^" h" g; q, e" S4 |. H) i楼主这个蛋白有点干了,可能会影响口感,还有个方法可以比这个还好看,口感也更好!
6 Y6 @1 R' Y* n0 c  C' M+ f9 G6 h1.碗里加一点凉水,可以没过鸡蛋就行了+ A  v2 s) q% O' u3 M
2.生鸡蛋打进加了水的碗里  }1 I  x- B  {, h) O
3.用牙签在蛋黄上扎小洞,多扎几个,一定记得扎洞,而且多扎几个否则就爆了3 v1 S! `( k0 V! }5 [& G
4.加上盖子放进微波炉里,我家微波炉有自动挡,就是平时热剩饭的那个档,50秒,就好了,水灵灵的,形状也不会改变,每次给儿子都是这样做的!

点评

小臭臭的妈妈  期待下次在单位吃泡面尝试下~  发表于 2011-6-17 08:58
小白和大黑的妈  这个要学习!而且得实习。  发表于 2011-6-17 08:22
石頭1  学习了  发表于 2011-6-16 19:00

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学习学习,回家试试!
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微波荷包蛋,1分30秒就ok了!
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