大家炒菜爱放花椒和姜吗？ - 咥在西安 - 西安妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：西安妈妈网 » 咥在西安 » 大家炒菜爱放花椒和姜吗？

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 21 \| 浏览: 3885 \|倒序浏览 \| 字体: tT [咨询交流] 大家炒菜爱放花椒和姜吗？ [复制链接]

Rank: 10

经验值: 14697
爱心活力豆: 4
宝宝生日: 2007-05-10
地区:: 雁塔区
街道:: 雁塔区

楼主

发表于 2011-9-18 17:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

大家炒菜爱放花椒和姜吗？
花椒一般是放花椒粒还是花椒粉？+ E- p; i! M" g1 ?' [' R$ Y, z
姜一般是生姜还是姜粉呢？
8 j0 I) Y, L0 F3 g; T" e1 H- i4 [
每种菜都要放花椒和姜，还是有的菜需要有的菜不需要

收藏0 支持0 反对0

回复引用

安安妈

Rank: 11

经验值: 38555
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2009-09-01
地区:
街道:

Medal No.11

沙发

发表于 2011-9-18 19:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

姜,花椒还好，葱和蒜我是不喜欢吃的,尤其是葱

回复引用

贝贝妈

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 5377
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2008-01-25
地区:: 雁塔区
街道:: 电子城街道

Medal No.11

板凳

发表于 2011-9-18 21:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我不喜欢吃姜，只有炖肉才放姜，一般炒菜都不放，花椒都用五香粉替代了，个别菜会用花椒粒呛锅

回复引用

Rank: 15

经验值: 161005
爱心活力豆: 36
宝宝生日: 2009-11-11
地区:
街道:

Medal No.11 暑期合作商家

地板

发表于 2011-9-18 21:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有的菜放

回复引用

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 77079
爱心活力豆: 15
宝宝生日
地区:: 新城区
街道:: 中山门街道

Medal No.3 Medal No.4 Medal No.5 Medal No.11

5^#

发表于 2011-9-19 11:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由米小加于 2011-10-9 13:58 编辑

我很少放花椒辣椒除非那天想吃辣了才会做的口味重点但是生姜葱是必须的

回复引用

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 5531
爱心活力豆: 3
宝宝生日: 2007-08-20
地区:: 雁塔区
街道:: 长延堡街道

6^#

发表于 2011-9-19 13:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

凉菜泼油，必用花椒炝锅

回复引用

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 3602
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2006-11-24
地区:: 未央区
街道:: 辛家庙街道

7^#

发表于 2011-9-20 12:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

几乎每菜必放花椒，一年能吃一斤，葱姜蒜必须的。

点评

臭女女妈妈一样，我家还有辣椒发表于 2011-9-20 15:56

回复引用

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 4539
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2012-04-10
地区:
街道:

Medal No.11

8^#

发表于 2011-9-20 12:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有些菜要,有些不用

回复引用

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 6236
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 0000-00-00
地区:
街道:

9^#

发表于 2011-9-20 13:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

除了必须放的菜，一般不放

回复引用

Rank: 10

经验值: 15040
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 0000-00-00
地区:: 新城区
街道:: 新城区

10^#

发表于 2011-9-20 14:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

想起来就用，一般都不用

回复引用

安田田妈妈

田妈

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 3862
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2007-03-08
地区:
街道:

Medal No.11

11^#

发表于 2011-9-20 15:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我放呢

回复引用

Rank: 10

经验值: 21343
爱心活力豆: 4
宝宝生日: 2004-12-25
地区:: 未央区
街道:

12^#

发表于 2011-9-20 15:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我爱放，一年吃掉不少花椒和姜！

回复引用

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 3602
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2006-11-24
地区:: 未央区
街道:: 辛家庙街道

13^#

发表于 2011-9-20 16:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 weiyouyang 的帖子; _3 Y( }6 a0 X
* T" f" g. k9 Z2 Q
自从有了孩子，干辣椒退出了我的餐桌，所以全靠花椒葱姜蒜啦

回复引用

果冻

Rank: 10

经验值: 22828
爱心活力豆: 4
宝宝生日: 2008-02-24
地区:
街道:

Medal No.11

14^#

发表于 2011-9-20 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

花椒粉放的多点，姜不是每次都用。

回复引用

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 11801
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2014-02-10
地区:
街道:

Medal No.11

15^#

发表于 2011-9-20 17:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我是看见了就不吃，但是会放！容易出味！花椒通常都是在油热的时候放，然后捞出！

回复引用

允儿妈

Rank: 16

经验值: 393366
爱心活力豆: 74
宝宝生日: 2011-04-08
地区:
街道:

Medal No.11

16^#

发表于 2011-9-20 22:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

shadow@xa 发表于 2011-9-20 12:32
; S: {! p1 B( i有些菜要,有些不用

3 l: A% ?$ C8 q: U
我也是

回复引用

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 6280
爱心活力豆: 0
宝宝生日: null
地区:
街道:

17^#

发表于 2011-9-20 22:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

从小我奶奶和我妈就爱说，冬吃萝卜夏吃姜。
生姜是姜里面最好的。至于花椒，其实用花
椒煮水炒菜时也好的很，见过不少大厨都放% L& M/ J9 Z- A& j2 f3 l- L( [% ^
一大碗花椒水，省的放油里还得捞出来。0 M$ ]1 M, L2 F$ ^

回复引用

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 3959
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2010-05-12
地区:: 雁塔区
街道:: 曲江街道

Medal No.11

18^#

发表于 2011-9-20 23:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一年放不了一次* r' z3 ]$ N8 N; Y
不喜欢调料味道
一般都是一点点盐当味精放
其他调料不放

回复引用

~嘟嘟~a妈咪

陌上花开

Rank: 10

经验值: 24843
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2007-04-19
地区:: 未央区
街道:

19^#

发表于 2011-9-20 23:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有些菜用，有些菜不用，有时候用花椒粉代替，但是每次都要用姜的

回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

大家炒菜爱放花椒和姜吗？

快速回复

后面还有1页内容，点此翻到下一页

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部