手巧心才灵

油条要刚刚炸出的才好吃，金黄酥脆。每次我拿到家的油条都已经焉了，它也只能做配角，洒在豆浆里就着吃。今天就想着何不自己做呢！既美味又健康，还便宜！那就开动喽。。。
$ \% z, D9 J$ r8 T! L, J3 s
& d$ |; L6 x( i3 N用料：面粉100g  泡打粉5g 盐1/4茶匙 油适量
9 Q6 k( |) m8 D% U9 k3 ~  f3 U8 }做法：

• 温水中加入盐搅匀,面粉里加入泡打粉,加水和面,揉至表面光滑,腥20分钟
• 面擀成越0.5厘米厚的长方形坯子,表面刷上一层油,用刀切成约2厘米的长条,每两条叠在一起,用筷子在中间压一下,使两条沾在一起
• 平底锅中倒入油,7成油温下油条,不停翻动至每面金黄即可捞出

8 z- N  ?5 z$ Q" _; G
温馨下贴士：
$ ]5 r5 j9 p/ B, g+ ^

• 家里用平底锅煎比较省油,可以两三根一起慢慢炸
• 油条下油时用手拉一下

% Q+ \3 T$ t2 p1 T' e3 z! @2 x动动手，换换味，尝尝鲜，表表心。; D& v5 Y+ m/ l8 B: ~; @, E

qianqian0305

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

小妖玉玉

没有泡打粉，能用安琪哮母代替吗？

小妖玉玉

没有泡打粉，能用安琪哮母代替吗？

茜茜妈

:wanwan79:

闹闹乖乖妈妈

:wanwan79: :wanwan79:

兔妈

:wanwan79:

凯茵妈妈

:wanwan79: :wanwan79:

爱斐妈

原帖由 小妖玉玉 于 2008-12-14 15:47 发表
4 R" z8 j3 C" m8 w; O# G! L" v7 u* u没有泡打粉，能用安琪哮母代替吗？

% b# L1 o1 u- g

, P/ m1 U3 u9 V0 Z4 |咸宁路爱家超市有卖的！1.8元一袋很便宜

xiaofeier

:wanwan79: :wanwan79:

四季芳菲

:wanwan52:

marianna

泡打粉健康吗？好像也含铝吧？

雪雪妈妈

不错:wanwan21: 我也试试:wanwan58:

笨笨熊

:wanwan79: :wanwan79:

妈妈爱彤彤

不错

cynxu

挺喜欢吃油条的.以前在家都是爸爸自己做的.特别好吃.现在外面卖的都不敢吃.

蓝蓝天

喜欢吃，很久没吃了。外边的不敢吃，据说还有加洗衣粉的。:wanwan73: 9 h; {3 P% S  \) ]
上次带儿子去肯德基吃的所谓安全油条，那叫一个难吃。

星星

这个油条也不健康！* o6 j2 D  j1 T$ R+ S) N
泡打粉的主要原料还是明矾
4 n: r" g5 l8 V# c7 S1 E一样有得老年痴呆的危险:wanwan49: + k: b+ t) O' f+ C) q2 w
加小苏打、用发面

爱我所爱

看起来好吃!

阳阳妈妈cherry

看起来真不错wanwan41.gif