手巧心才灵

油条要刚刚炸出的才好吃，金黄酥脆。每次我拿到家的油条都已经焉了，它也只能做配角，洒在豆浆里就着吃。今天就想着何不自己做呢！既美味又健康，还便宜！那就开动喽。。。
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用料：面粉100g  泡打粉5g 盐1/4茶匙 油适量
* O/ u- X1 t4 u8 ?" ?' _+ T" m3 T& j做法：

• 温水中加入盐搅匀,面粉里加入泡打粉,加水和面,揉至表面光滑,腥20分钟
• 面擀成越0.5厘米厚的长方形坯子,表面刷上一层油,用刀切成约2厘米的长条,每两条叠在一起,用筷子在中间压一下,使两条沾在一起
• 平底锅中倒入油,7成油温下油条,不停翻动至每面金黄即可捞出

9 G/ `, E# e( A" m8 J  i) n温馨下贴士：9 x4 B/ T& Y% k

• 家里用平底锅煎比较省油,可以两三根一起慢慢炸
• 油条下油时用手拉一下

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动动手，换换味，尝尝鲜，表表心。1 w; `0 ]) i+ h! t

qianqian0305

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

小妖玉玉

没有泡打粉，能用安琪哮母代替吗？

小妖玉玉

没有泡打粉，能用安琪哮母代替吗？

茜茜妈

:wanwan79:

闹闹乖乖妈妈

:wanwan79: :wanwan79:

兔妈

:wanwan79:

凯茵妈妈

:wanwan79: :wanwan79:

爱斐妈

原帖由 小妖玉玉 于 2008-12-14 15:47 发表 2 F) d+ P9 J; W/ P
没有泡打粉，能用安琪哮母代替吗？

5 g1 c# `* ?( e( w' g( T& u& @

: C  |0 |& N: N# T! A1 h4 m咸宁路爱家超市有卖的！1.8元一袋很便宜

xiaofeier

:wanwan79: :wanwan79:

四季芳菲

:wanwan52:

marianna

泡打粉健康吗？好像也含铝吧？

雪雪妈妈

不错:wanwan21: 我也试试:wanwan58:

笨笨熊

:wanwan79: :wanwan79:

妈妈爱彤彤

不错

cynxu

挺喜欢吃油条的.以前在家都是爸爸自己做的.特别好吃.现在外面卖的都不敢吃.

蓝蓝天

喜欢吃，很久没吃了。外边的不敢吃，据说还有加洗衣粉的。:wanwan73: : u4 \+ b3 t. ?2 f1 g  L
上次带儿子去肯德基吃的所谓安全油条，那叫一个难吃。

星星

这个油条也不健康！
: a6 q3 E( g9 r0 ^泡打粉的主要原料还是明矾
9 P& K* P9 l( [; r+ i一样有得老年痴呆的危险:wanwan49: % }2 U7 S) _5 Y9 k" t* c- _- W
加小苏打、用发面

爱我所爱

看起来好吃!

阳阳妈妈cherry

看起来真不错wanwan41.gif