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[美食DIY]

美莹家的美食——酸菜炒米

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美莹美玉
美莹

硕士

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楼主
发表于 2012-6-8 15:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
        很喜欢吃回民坊的酸菜炒米，昨天下午剩的米饭刚好够我们两个人吃的。早上老公送娃孩子就把肉和酸菜买回来了。3 c. w1 i8 z0 s+ p6 ^
材料很简单：米饭  肉  酸菜  小葱 老干妈
7 W( o' c1 V5 `! l8 u5 U 先把肉炒熟锅内 倒入晾凉的米饭 大火快炒 翻滚个几个来回 倒入酸菜 至于咸淡看您的口味了 主要步骤就是辣椒油和酸菜 酸菜不要买超市买的那种韩国泡菜 要买那种东北酸菜 发白的那种。  ( C0 k; Y4 w2 ^* Y
      还有一种不要肉的，颜色也可自由搭配。做法如下
. E2 F) _! t9 y  ]
6 j( u0 b7 X. a1 o. i6 A& g材料：米饭、鸡蛋、洋葱、胡萝卜、青椒、酸菜
* Q. ~! [4 [% i! F& b0 L5 R做法：
) r& q7 J4 W8 ]! E7 e1 s1、鸡蛋打散加少许盐；锅中放入适量油，烧热倒入蛋液炒散盛出备用。
. f1 ?* o7 f7 i3 ], P( w9 K2、洋葱、胡萝卜、青椒、酸菜洗净切适当大小备用。. J) {: g) G5 l2 ^; `
3、锅中放入适量油，加热爆香洋葱后放入胡萝卜丝和青椒丝，炒软后加入蚝油调味，翻炒均匀即可盛出备用。
2 q1 K7 v+ `: g1 n$ Z7 V4、锅中放入少许油炒香陴县豆瓣，然后加热米饭炒散，再加入炒好的洋葱、胡萝卜丝、青椒丝和鸡蛋碎翻炒均匀。
) V, f. N7 ?& J8 E% U0 ~! D5、最后调入孜然粉（喜欢辣的放入适量辣椒粉更够味哦）、少许盐、鸡精和酸菜碎翻炒均匀即可
0 K3 G6 T% M, Z# M! g% a# H& l1 {
已有 2 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 15 + 10 美玉吃饭的样子美美的哦！
颖澜澜 + 25 + 20 酸菜炒米真好吃

总评分: 经验值 + 40  金币 + 30   查看全部评分

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快乐兔子妈妈

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沙发
发表于 2012-6-8 16:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太香了，不带这样馋人的。0 G5 r) D3 ?+ ^+ O" j! v0 ]
都流口水了。。。

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美莹美玉  哈哈，谢谢夸奖了  发表于 2012-6-8 16:13
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美莹美玉
美莹

硕士

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爱心活力豆
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板凳
发表于 2012-6-8 16:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太香了，不带这样馋人的。$ L; k8 j  w4 ~8 u
都流口水了。。。
哈哈，谢谢夸奖了
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乖乖萱萱
改变自己

大学毕业

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宝宝生日
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地板
发表于 2012-6-8 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美食的诱惑  呵呵

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美莹美玉  谢谢了  发表于 2012-6-8 16:51
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美莹美玉
美莹

硕士

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5#
发表于 2012-6-8 16:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美食的诱惑  呵呵
谢谢了
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amy0408
嘉宁妈

高中毕业

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6#
发表于 2012-6-8 16:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我给你家交伙食费，以后到你家去搭灶！！

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美莹美玉  莫马达  发表于 2012-6-8 17:01
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美莹美玉
美莹

硕士

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7#
发表于 2012-6-8 17:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我给你家交伙食费，以后到你家去搭灶！！
莫马达
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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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8#
发表于 2012-6-8 17:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
黄黄的颜色很诱人呀

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美莹美玉  其实有辣子的最好吃了。  发表于 2012-6-10 00:17
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芝麻开门
芝麻开门

合作商家访问商家店铺

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2014口碑王

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发表于 2012-6-8 19:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
卖相很好。味道也很好吧

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美莹美玉  味道很不错的  发表于 2012-6-10 00:18
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我是木木妈

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10#
发表于 2012-6-9 21:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着相当不错啊。木木也特别爱吃酸菜炒米~ 辣的都不怕~

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美莹美玉  我也喜欢吃，简单方便  发表于 2012-6-10 00:18
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邦妈

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2002-08-28 
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发表于 2012-6-10 00:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我家的也爱吃泡菜炒米饭

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美莹美玉  爱好一样的握手  发表于 2012-6-10 00:18
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美莹美玉
美莹

硕士

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发表于 2012-6-10 00:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着相当不错啊。木木也特别爱吃酸菜炒米~ 辣的都不怕~
我也喜欢吃，简单方便
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美莹美玉
美莹

硕士

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发表于 2012-6-10 00:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我家的也爱吃泡菜炒米饭
爱好一样的握手
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277706274

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

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2012-07-12 
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发表于 2012-6-10 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
都流口水了
: R+ D$ ^7 Z; T还有一个月预产期
, s! O/ j4 m2 g4 Z9 ]1 r家人不让吃酸菜
  a' w; ]+ i, U! h6 `呜呜呜
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那些年的WO

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爱心活力豆
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宝宝生日
2012-02-05 
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发表于 2012-6-10 11:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有食欲哦
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18553530
菲儿妈妈

大学毕业

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爱心活力豆
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宝宝生日
2009-01-31 
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Medal No.11

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发表于 2012-6-11 06:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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xiansbzc

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爱心活力豆
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宝宝生日
 
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17#
发表于 2012-6-11 15:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美味。。。。。
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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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18#
发表于 2012-6-11 16:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你家宝多大了
! i+ @0 @$ H1 e4 {! N8 e3 V1 e. f4 s' Z& U; f/ q& n/ L, Z
大热的天还给带个尿不湿
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