叶子轩妈妈

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材料：大肉馅，莲菜，糯米，葱，姜，红萝卜，油，盐，蒸鱼豉油，老抽，香油，胡椒粉，鸡蛋，淀粉

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做法：

         1. 莲菜切碎，红萝卜，葱生姜切末，胡萝卜及葱末分出一点待用，其他放入馅中；

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         2. 馅料中 倒入一点蛋液，蒸鱼豉油，盐，油，胡椒粉搅拌均匀；

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         3. 馅圆成丸子， 裹上一层干淀粉，再蘸蛋液，最后用裹一层糯米（事先泡4-6小时）；

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         4. 上笼屉蒸，气上来后15分钟，中间给上面淋点水；

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         5.  锅内倒少量水，滴入少量老抽，倒入红萝卜及葱末，加入水淀粉，烧开后浇入蒸好的丸子上，最后在上面淋上香油就OK了。

   

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帮顶了    还不错

丝丝娘

学习了。3 N# O; v% f3 y7 R3 ?
美味呀！

叶子轩妈妈

学习了。5 m& L, J, m! w) D3 z7 |7 s4 k
美味呀！

看到莲菜，就想到莲菜大肉水饺，藕盒，桂花糯米莲菜，莲菜炒肉，想想可能大家都会想到，就做个特别的，很好吃的。

叶子轩妈妈

帮顶了    还不错

谢谢~

丝丝娘

叶子轩妈妈 发表于 2012-8-20 21:53
8 S8 |8 y! a' L& }  Z+ Z  }看到莲菜，就想到莲菜大肉水饺，藕盒，桂花糯米莲菜，莲菜炒肉，想想可能大家都会想到，就做个特别的，很好 ...

  |4 l  [+ P; J# n/ s很有创意的，. E6 }* \  t3 J; D' m4 ], u
看着就想吃……

叶子轩妈妈

很有创意的，2 a& ]8 y1 i, K; ~
看着就想吃……

谢谢！

棉花糖爱棒棒糖

美味

叶子轩妈妈

美味

老少皆宜，特别是你哦！

棉花糖爱棒棒糖

回复 棉花糖爱棒棒糖 的帖子
: @6 T5 M9 P0 c5 q7 @$ v2 J5 V+ `  `! e+ y" u) W. A7 `  G
呵呵，回头试试哦，谢谢呢

叶子轩妈妈

棉花糖爱棒棒糖 发表于 2012-8-20 22:18 % i0 Z# M4 w! x! w: U7 o
回复 棉花糖爱棒棒糖 的帖子
; w2 b3 q, m& C( W: Q2 d
7 ?# k1 I0 V2 \3 V呵呵，回头试试哦，谢谢呢

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客气了。

叶子轩妈妈

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谢谢！

叶子轩妈妈

是哦，我以为你会做桂花糯米莲菜呢

这周家里就我一个，甜味都是给别人做的。

我心向佛

好吃，学习了

叶子轩妈妈

看起来好麻烦，子轩妈妈太强了！

是有点麻烦，家里有小孩最好不要油炸的，我现在走清淡路线。

叶子轩妈妈

好吃，学习了

是的，很香，外面买不到的美味。

筱笑翛

自创的？