本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-12-20 11:22 编辑
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3 o# t! u- H- @3 X# B x 又要过圣诞节了,圣诞饼干是必不可少的,传统的姜饼饼干里是加了玉桂粉、姜黄粉的,往年总嫌麻烦,今年安琪出来姜饼预拌粉,这真是个好东西,只需要加鸡蛋和蜂蜜就好了,超简单,我迫不及待的试了。 刚开始和面团的时候,女儿不停的说,什么味道啊,好难闻啊!因为里面有姜黄粉孩子闻不习惯,但是做好后,女儿吃的最美,直说好吃呢,呵呵! 先上成品图吧 1 F& ~, \8 R4 J4 M$ R. y5 j
下面上步骤了,超简单的步骤啊 原料:姜饼饼干面团材料:安琪伊士特姜饼预拌粉350g1盒,鸡蛋一个,蜂蜜85g 彩绘糖霜材料:糖粉200g,蛋清1个,柠檬汁10ml,色素彩糖若干 1.' A. b+ g" N8 p) G6 _0 V, h* u
姜饼预拌粉倒入盆中,加入一个鸡蛋,搅拌均匀 9 U& f2 c# q5 }8 Y
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0 F y0 D' q) R+ b ^& \加入85g蜂蜜,揉成面团,盖上保鲜膜,冷藏1小时以上。
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6 a2 j2 @* C: J' Y5 ~% p冷藏好的面团拿出来,擀成厚的6MM的薄片,用饼干模切成图案。面团比较粘,可以加适当面粉防粘。
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! O0 l2 W' W$ R) k7 o* Z0 Y进烤箱上小火180度烤10分钟,注意别烤糊啦,我一共烤了4盘。
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