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本帖最后由 蓬絮| 于 2013-1-16 16:32 编辑 ; Q S C" |. U+ ]. ^" M, L# A
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善客心品位于南郊明德门商圈,为一家私房打边炉火锅店。店家是一位好茶之人,对美食之道也颇有研究,本着货真价实的经营理念,推出正宗广式打边炉,以泥炉、砂锅、炭火结合泉水、中药,还原每一种食材最原始的味道。; B" d2 B7 O1 q/ y) v7 W5 v+ L
店内除了打边炉(打边炉里常备的有清远鸡、牛蛙、猪肚、梭边鱼、甲鱼、牛羊肉),还有各地特色凉菜。有很多凉菜是别的地方品尝不到的。
- j% `4 l0 u3 S为了给食客们创造一个优雅安静的享受环境,所以大厅只有三桌,另备有大、中、小三个独立包间。打包可容纳10--14位,中小包分别最多容纳8位。大厅1号台容纳8位,2、3号台分别容纳5位。2 D n, m3 h, Q) p- U: c
另外,每桌都配有功夫茶具,店主好茶,店里所有的茶品当然都是拿的出手的,比如冬季,给客人提供的是昆仑雪菊,就是店主亲自远赴新疆采购的,而且会免费赠送给顾客。
% v5 S( S) o" ?! \; ~店内开业至今一直有“送实惠”的活动,根据各桌消费以及食客的性别、人数和生熟客的区别。从送酒、送菜、及打折等等,总之,每桌都有‘实惠’。
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" G" E) \+ ?- p y9 s4 [善客心品打边炉火锅, j/ y7 ?) _7 X# r- V
3 e7 i, j# L+ _2 s' d7 [& X! Y) I特色锅底:泉水、中药(药材分冬、夏、春秋三季不同)锅底' a0 M/ i1 Z9 f+ j, j, \
特色涮锅配菜:多味珍珠饺、现切上脑肥牛、刺身西鳞鱼籽、三味香肠,清远鸡等" W: f% B7 M2 U/ }
特色凉菜:松仁芥菜、蒜蓉蜜豆、蜜汁金丝枣、豆豉鲫鱼等
: P( M& }; s, x" | V0 g5 u9 N# f0 ?人均:75元左右(丰俭由己)可根据客户的不同要求,提前为客户定制特殊食材!
0 f8 B3 Q' X5 Q) }% J/ I% J现金结账(刷卡系统正在办理)3 p! D4 k$ Z1 L
营业时间:11:00—23:00(节假日不休,午市不用预定,晚市需提前预定)
1 Y( O: B$ j. K9 M9 T4 j地址:西安市雁塔区朱雀路52号(杨家村丁字路口西南角)明德华园大厦1F, N. T& [ r: ^7 z2 R
电话:13991109974 13909264926 苏先生, N* Q- E g$ j- `3 Z+ X
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