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楼主
发表于 2013-5-21 12:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    晒一下反面教材——一份我又做糟糕的西红柿炒鸡蛋。' g5 L2 _% L  U) |' F3 N. f

& M2 g, {. ^: p7 d    , j6 J! m: o8 |8 \

% C1 J0 J+ ]. D8 ~$ D  X    按理说,这个菜做起来是很简单的,但是我每次做出来就没有食欲了,下面我把我做这菜的步
, P# h8 t, j: \# t    骤发出来,大家帮我支支招吧!5 s" L) l. `: k
    1、鸡蛋两颗+一点温水+一点点的盐  搅拌均匀3 v+ Q4 R4 ]! o8 P) L9 h
    2、西红柿两个+甜椒一个切块备用% S" O% ?7 f; l6 e6 h
    上油锅,由热后倒入搅拌后的鸡蛋,炒碎后盛出。
+ O7 r# A: W* P! Q) B; @    再给油锅里倒上油,又热后倒入西红柿,炒出汁多后,倒入事先炒好的鸡蛋,加一些盐,翻炒再放入甜椒,翻炒几下关火,盛盘。* }& {3 _$ z4 ^8 w; V
    大家帮我我看看,我是哪里做的不对?" i' s8 U( m7 j: ]

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我和你的步骤一样,看你做的样子像是西红柿炒的太烂了,就显得比较糟

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放水打的鸡蛋炒后没有形,我一般都不加水

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西红柿炒的太烂了!先把鸡蛋炒好,然后另起油锅熟油后把西红柿倒入翻炒几下就可以了!(西红柿要切大块哦!)

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智子娃  是这样的哦~西红柿块状的才好看  发表于 2013-5-24 09:49
可可妈

博士

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为啥要放水,我是炒的时候加点水,而不是和鸡蛋液搅在一起啊
2 s: g0 }, w7 S2 o  R! B) M还有重要一点,西红柿炒鸡蛋要放点糖哦

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鸡蛋加水是头一次听说,哈哈

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中午刚做,没拍照一盘吃光光了

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鸡蛋里不用放水7 `; @% d( ]) g& h0 K$ d
还有就是要放点糖,糖和盐的比例要拿捏好!

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鸡蛋不加水炒出香味!最后放些料酒和葱试试好香!

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从来就没有炒这个菜在鸡蛋里加水的习惯,只需把蛋用筷子绞匀下油锅炒熟,铲起来再炒西红柿,等西红柿快熟的时候放上之前炒好的蛋加点葱花放调味料即可

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打鸡蛋要放水吗?我从来没有放过。

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你试试不要放青椒  变味

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鸡蛋不加水,要放糖,炒鸡蛋时油要多一点。话说我老公第一次做西红柿炒鸡蛋的时候,是先炒西红柿,再把蛋液倒进去,我是没看到出锅是啥样,儿子竟然说好吃,估计是为了鼓励他老爸吧。

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西红柿放多了

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+ _7 m( [+ h& K6 X9 V3 ?2 b; \    晒一下反面教材——一份我又做糟糕的西红柿炒鸡蛋。
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    4 s- }( o; \) \

4 b9 P9 M3 s6 j8 f7 O9 |4 {) ~    按理说 ...

1 r8 M0 x$ e; s& k& D鸡蛋不用加水‘锅烧热,油烧热,倒下鸡蛋翻抄几下就可以了

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觉得鸡蛋不加水香

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炒鸡蛋的时候不加水不加盐,炒西红柿的时候加点水再加点糖
花若闲

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鸡蛋不用防水

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不要放水啦,放点点糖,提味
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我每次做西红柿炒鸡蛋都做不好,大家帮我找找原因吧! ...
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