自打在网店折腾，都很少有时间泡在厨房里，经常是没时间做凑合一顿。有时看到妞妞吃着不爱吃的饭我心里都有点难过，现在不想给自己那么大压力，毕竟妞妞还没上学，她还需要我的照顾。
0 N% {. u# q R8 w" M4 W
2 y; S: P, [: ?; O1 Y G) D今早去菜场买了很多菜，这几天打算静下心来好好的给他们吃可口的饭菜。咖喱饭很久很久都没做过了，之前妞妞很爱吃。我不知道咖喱饭究竟怎样做才算好，我做的是最最简单的，但是口味一点也不差，妞妞一边狼吞虎咽一边奉承我：妈妈今天做的饭可好吃啦，真好吃呀！说的我都不好意思了、、、 6 Z" v. z! B6 }* l
6 N$ ?, M3 r% O
# `2 n% E+ g! n' h5 h+ Z
↓ : ?9 \! F% p0 A- S$ I1 J4 D
料儿很简单。土豆、胡萝卜滚刀切块，洋葱切块。我直接用的鸡翅，因为鸡翅的肉比较嫩，妞很爱吃。将鸡块焯几分钟捞出。
# c# g& J7 ^! I$ T i7 L A1 d+ p% Y6 `7 H/ P* B
& \" \3 R# s3 Y* s8 D
. S, ?9 @4 q8 V; n. F↓ 倒很少量油，七八成热时放入蒜末爆香。（我试过不放蒜末，明显香味就差了点儿。）先放入洋葱煸出香味。
将其他菜和鸡块一起倒入，翻炒一会。什么调料都不用放哦。6 _% w: T* s4 i% v2 X
添水，水以刚刚没过菜为宜。烧开后转小火煮至土豆软为止。
' u( _# H- n2 K7 l
. }3 _5 r' J' ~/ a5 G7 Y* w↓待水烧至三分之一，菜都变软，关火。（记得要关火哦）放入咖喱块。
放的量视菜的多少而定，我放了一块半。然后轻轻翻炒。咖喱块非常容易融化。
) |- l n* o' l8 ?' @
↓待咖喱块溶化后，开小火慢慢熬约5分钟，其间汤汁会变得浓稠，可以适量加些开水。
) N _1 ]: t A5 S: ~5 V7 \- d: f% f6 g# D( V4 Z2 e8 P
7 [( [, s! ?! f |" G7 D* J( Z4 y; y9 k' F5 m8 ]
; }" y) K1 _0 k s& H$ z↓ : E0 ~" d& n% B" r8 v
很好吃。可是我的家盘子和拍菜的背景太白了点儿吧、、、我是不是也该折腾些拍菜用的家伙什儿呢？ 
6 O. n* @$ C: r6 Z0 k! A0 {
: S2 |8 \7 x3 x) B: s; i8 F
+ F& ]' S3 k1 F$ y' r) C* `. b6 j
( C7 u7 r0 W1 P# Z, \. o妞妞今儿吃美了，比我吃的还多哦。很多土豆块，连平时碰也不碰的胡萝卜也吃了好几块。第一次给盛了小半碗饭，吃完还要！！ 妞吃饭的碗是6寸的碗哦~~
: |1 k, d8 C. O) F* ]8 r% U1 F6 t+ u& `7 x. |% p% ^7 R
, ~3 @7 }0 w# C3 G+ u6 j: j" h
+ q9 B) ^' H8 \! z# M
1 a: Q$ M8 y2 f. A5 r
a+ j8 U# u7 w
1 [% b9 b, K0 ?( e2 i9 z% F# t* h/ |) w! ?: A" @! I# d; |5 S
8 U Q, ?8 `' p) |7 |' c7 V1 c% ~
! H, k" T, L3 B; c" ?% ~! k& e
| 
发表于 2013-5-28 00:50
发表于 2013-5-28 08:54
