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楼主
发表于 2013-8-2 13:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 我是蓬蓬 于 2013-8-2 14:01 编辑 & q1 h8 g$ C+ o8 P& v8 o

; V) R" i3 W1 l$ e: X; a( m0 J      
! u% T/ q8 p% b先泡米,米需为汉中大米,蒸出的面皮滑溜,顺口。泡了一晚上,这个是已经进面皮靶子的米浆,米泡好以后,自己在石磨上推撵的,费了老牛鼻子劲儿了。但味道绝对好,手工的东西,总是最原始的咩。7 ]% H. N# v& q2 y" w/ h# M

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   给米浆一个特写

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   开水烧开,面皮靶子入锅,十分钟一张,出锅,放在簸箕上放凉,切成条,就可以凉拌啦。。。

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   汉中热面皮来喽,香太太。

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回复 我是蓬蓬 的帖子
2 Y7 ^7 x/ S0 ]# p( `1 e8 H/ C' L& g   汉中热面皮来喽,香太太。
0 w* |" U5 ~# S& f
学习了,改天来做……

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看着都香

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回复 我是蓬蓬 的帖子6 ~3 A* D- D7 S. F, E5 E+ E

% @+ `  ^9 a4 h米皮怎么蒸的时间长?

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我是蓬蓬  这是我小舅妈的手艺,嘿嘿  发表于 2013-8-2 15:45

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回复 我是蓬蓬 的帖子
7 y- D8 z( H: O7 B3 l' x8 I
+ w; j# J* E% {! n" P/ @/ D米皮怎么蒸的时间长?
这是我小舅妈的手艺,嘿嘿

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回复 我是蓬蓬 的帖子2 I! M- C$ @3 I& h0 B

: w! \3 L" n+ G+ E# v这个绝对正宗

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好美味啊!

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这个米浆可以用豆浆机打成浆吗?。没有东西磨啊

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我是蓬蓬  别用自带加热功能的哈~~不然就坏了。  发表于 2013-8-2 17:00
我是蓬蓬  可以的哈~  发表于 2013-8-2 17:00

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我是蓬蓬  亲是汉中人?  发表于 2013-8-2 17:00

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这个米浆可以用豆浆机打成浆吗?。没有东西磨啊
可以的哈~

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这个米浆可以用豆浆机打成浆吗?。没有东西磨啊
别用自带加热功能的哈~~不然就坏了。

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亲是汉中人?

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馋,我都饿了

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没有石磨怎么办?
豆浆机,料理机,打成米浆就可以

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馋,我都饿了

$ `( P6 n( N; N, }( {; J( t下午饭时间到,走啦
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手机记录生活二:汉中面皮,家里自己做,成本低太太,味道真不错 ...
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