子杰爱维尼

天气越来越冷，我在家待的是越来越懒，尤其午饭只有我一个人吃，连着几天都是凑合，今天实在忍无可忍了，勤快一下，奢侈一把，整一顿丰盛的午餐！营养高汤乌冬面+陕西炝莲菜+口口香茶叶蛋，上图！1,营养高汤乌冬面，需要的材料有，乌冬面，龙骨和自己喜欢的菜。做法其实很简单，龙骨氽过后放入砂锅，再放一块姜和备好的香菇放。白色一朵一朵的是骨髓，营养很好的！加开水中大火煲约1个小时放盐再略煲十分钟关火，又浓又白的高汤就好了，很不错吧？！2，在高汤内打两个鹌鹑蛋，不用开火，立刻盖上锅盖就行，砂锅里的高温完全可以捂熟鹌鹑蛋。3, 另起锅烧水，水开后煮乌冬面两三分钟，再煮好自己喜欢的菜(可以把菜放到高汤里煮熟更好)

子杰爱维尼

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5 D/ x- Y- P6 J; k$ S/ }4, 用汤碗盛好高汤和香菇以及锅内的荷包鹌鹑蛋，再把煮好的乌冬面和菜放进来，最后撒上小香葱的葱花，好喽！香喷喷,暖活活的营养高汤乌冬面上桌！炝莲菜是陕西一道很有名的凉菜。很简单，莲菜焯熟过凉水，放上姜末，葱丝，干辣椒丝，热油一泼，用盐，少许醋，白糖拌匀即可，清脆爽口。

melody_qj

真豪华！

子杰爱维尼

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茶叶蛋也好做，把洗过的鹌鹑蛋和茶叶，八角，小茴香，香叶 ，生姜和生抽，老抽同煮，十分钟后用勺子把每个鹌鹑蛋都按裂，好入味，放盐，中大火煮二十分钟，最后略微收汤，余下的汤汁把鹌鹑蛋泡到第二天更入味！发现铁观音比绿茶煮的茶叶蛋更好吃。尝一尝，每一口都是浓香四溢，味道好极了一次可以多做点，吃不完的用保鲜盒收起来放冰箱。儿子很喜欢，几乎把它当零食吃。。。

子杰爱维尼

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真豪华！

3 Z9 ]2 j& Q2 t) q4 B0 x! Y豪华和花哨是为了配合拍照，呵呵，一般是碗直接给茶几一放，边看电视边吃。

快乐的鱼儿，

看着都想吃！

子杰爱维尼

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1 t$ B5 Z7 p0 I- m" H* p7 M+ y, @看着都想吃！

6 |9 o6 U3 y0 S& p
谢谢！又空试试吧。

子炫他妈

明天就试试做茶叶蛋额

子杰爱维尼

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: e) I8 G6 ~! Z% B6 {明天就试试做茶叶蛋额

1 M9 @" |% h0 ^; f, b
试吧，好做又好吃

306396152

看着流口水了

鑫宝妈

呵呵，很不错，又学一招

子杰爱维尼

回复 306396152 的帖子! ?1 O: T: Z- ^# g0 \  {
看着流口水了

; B# X& r3 B, K- ~$ |+ V, Q4 q呵呵，谢谢捧场哈！

子杰爱维尼

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呵呵，很不错，又学一招

% K4 F, p! P+ @/ b8 _谢谢见了聊！

594454839

用铁观音煮茶叶蛋是不是有点奢侈

子杰爱维尼

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; t- [2 C2 m( `, i# E. A8 d用铁观音煮茶叶蛋是不是有点奢侈

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价位不等，我这是别人送的，平常很少喝茶，就这么用吧。

幸福蛋蛋娃

茶叶蛋美味，嘿嘿，我也常煮，还可以放红辣椒

子杰爱维尼

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真是豪华的午餐了

4 O7 g$ H) N+ Z4 @: B哈哈，尤其对我最近经常胡凑合的午饭来说，豪华

子杰爱维尼

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) g3 @! n8 v0 a. Z8 f# |茶叶蛋美味，嘿嘿，我也常煮，还可以放红辣椒

: }3 x7 h0 i& U: K, ?' S
是的，我一般也会放，考虑儿子现在一点辣味都不吃，所以没放。