heblab

首先挑选鲈鱼时不要太大的，一斤左右最多一斤二两。买回来要先放置一个小时后再做，新杀的鱼营养价值不高，不是越新鲜越好。一个小时后洗净用刀把鱼两面划几下方便入味，放入盘中两面用盐抹匀放料酒或啤酒腌制二十分钟，把料酒或啤酒倒掉。在腌期间准备姜丝和葱段（一定选用小葱提味），把切好的姜丝和葱段铺盘子下面、塞满鱼肚子和鱼上面。准备好就可以上锅蒸了要凉水时就放上，水开看时间蒸八到十分钟。蒸好后取出盘子把里面的水和放入的姜丝葱段都倒掉，重切姜丝和葱花放鱼上面并放入蒸鱼豉油（推荐用李锦记的蒸鱼豉油）。油锅洗净并放入食用油烧热后浇到姜丝和葱花上，清蒸鲈鱼就做好了!

heblab

先上成品图馋下大家！
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heblab

做法挺简单的，也适合孩子吃！宝妈们可以在家尝试做！
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heblab

怎么可以一次都把图发到帖子下面？这样宝妈们看着才不乱。貌似我不会
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颖儿1

卖相真不错 我娃也爱吃 每次一斤左右的鱼 他自己能解决掉半个~

heblab

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" v/ V) u9 k3 l9 {9 R& L
谢谢鼓励!我家娃也是每次吃半面

aliceflyknife

学习
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heblab

回复 aliceflyknife 的帖子' U! @4 }8 X- D0 R' s
) @  ~; r1 Y/ ]& Q7 c- v! V
尝试做下不是很复杂，关键是鲈鱼刺少肉质鲜很适合孩子们吃!

闻达妈

我们也经常吃。
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heblab

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3 r/ ^0 {. A# s6 {  y7 z% r, t+ {
1 m+ d( v- y0 J9 U8 _- B# U哈哈!闻达妈我们还见过呢在曲江游乐场和豆一块的彤，还记得吗?

闻达妈

回复 heblab 的帖子- F( w) v' f/ f- x" O& H7 n

5 z9 Q- c9 y0 s, d* c1 g; z记得记得。。想起来了，哈哈，又碰见了，下次一起活动哦。

heblab

回复 闻达妈 的帖子  o- C3 H5 M% }9 C. l
7 @9 X9 U) @' e7 |/ m* V. u, d) Q
好的一定。我家彤上幼儿园了，闻达也送了吗?

闻达妈

回复 heblab 的帖子6 n3 ]- H! n# h8 X4 y4 ^7 l/ C1 R6 G

  d# x+ G( w* W& {. Q9 @% Q# W8月份上的，这几天生病在家。

heblab

回复 闻达妈 的帖子
3 P6 b& _: c9 e8 F2 Q$ H( X' d# r  T
孩子上了幼儿园就容易生病，我家彤上周刚好。希望闻达也快快好起来!

闻达妈

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6 n7 _/ |  C& |: n- _  I  f3 q9 O" i1 p
还没有完全好，谢谢亲，准备睡了，晚安！

heblab

回复 闻达妈 的帖子6 L2 |+ \4 k- c9 M" v. f- E

: [% K# Y5 w1 W! n  x. \$ ]好的!晚安!

诺亚兔子

我每次是水开再放，8-10分钟，不知有啥区别
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heblab

回复 诺亚兔子 的帖子$ Y3 M9 j* g8 j$ m/ d( [$ B! t" o2 \

$ P3 i5 j- G1 m0 L; x& S& f你好!下次我试试开水后上锅看下效果回头分享。

闻达妈

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9 Q: \. K' B& S/ y9 x5 C  I7 A+ |! K& B  |8 k* B! w
我和你的做法一样的哦。

宝宝琛

我做的也很香的
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