heblab

首先挑选鲈鱼时不要太大的，一斤左右最多一斤二两。买回来要先放置一个小时后再做，新杀的鱼营养价值不高，不是越新鲜越好。一个小时后洗净用刀把鱼两面划几下方便入味，放入盘中两面用盐抹匀放料酒或啤酒腌制二十分钟，把料酒或啤酒倒掉。在腌期间准备姜丝和葱段（一定选用小葱提味），把切好的姜丝和葱段铺盘子下面、塞满鱼肚子和鱼上面。准备好就可以上锅蒸了要凉水时就放上，水开看时间蒸八到十分钟。蒸好后取出盘子把里面的水和放入的姜丝葱段都倒掉，重切姜丝和葱花放鱼上面并放入蒸鱼豉油（推荐用李锦记的蒸鱼豉油）。油锅洗净并放入食用油烧热后浇到姜丝和葱花上，清蒸鲈鱼就做好了!

heblab

先上成品图馋下大家！
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heblab

做法挺简单的，也适合孩子吃！宝妈们可以在家尝试做！
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heblab

怎么可以一次都把图发到帖子下面？这样宝妈们看着才不乱。貌似我不会
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颖儿1

卖相真不错 我娃也爱吃 每次一斤左右的鱼 他自己能解决掉半个~

heblab

回复 颖儿1 的帖子1 j( a: [" e+ r0 e8 S
1 l) r3 i2 }8 F: a, D
谢谢鼓励!我家娃也是每次吃半面

aliceflyknife

学习
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heblab

回复 aliceflyknife 的帖子
1 D( \- ?- _. R* s, Z) u0 t% d# \
尝试做下不是很复杂，关键是鲈鱼刺少肉质鲜很适合孩子们吃!

闻达妈

我们也经常吃。
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heblab

回复 闻达妈 的帖子
4 ]* Q1 ?" |4 |7 g9 |) x9 M( a: N
哈哈!闻达妈我们还见过呢在曲江游乐场和豆一块的彤，还记得吗?

闻达妈

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( {1 I+ M! \* i
. `4 z8 r" z. d2 R" d) ~# c记得记得。。想起来了，哈哈，又碰见了，下次一起活动哦。

heblab

回复 闻达妈 的帖子' E  \  Z& M4 z% D

* B+ R8 l# W  y! A, C2 x+ g3 ^& \# m好的一定。我家彤上幼儿园了，闻达也送了吗?

闻达妈

回复 heblab 的帖子' K$ f, _( e6 t1 E( c& X

# X8 ]" C8 A1 Z8 g; l8月份上的，这几天生病在家。

heblab

回复 闻达妈 的帖子: O' R1 k$ S; v/ {
+ i6 u0 J' ^- d% R/ g
孩子上了幼儿园就容易生病，我家彤上周刚好。希望闻达也快快好起来!

闻达妈

回复 heblab 的帖子4 B9 L' h% S/ @  p" T6 {% _& z
. R# D8 _' C" y. _" x4 c
还没有完全好，谢谢亲，准备睡了，晚安！

heblab

回复 闻达妈 的帖子1 R5 m8 J) O6 f7 ~
+ g, f! Z- o: }. u
好的!晚安!

诺亚兔子

我每次是水开再放，8-10分钟，不知有啥区别
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heblab

回复 诺亚兔子 的帖子$ w0 t3 g4 i" `& q1 @

! j1 a6 W5 M; ^" X你好!下次我试试开水后上锅看下效果回头分享。

闻达妈

回复 诺亚兔子 的帖子8 g% W# C% \8 `( ~2 ~7 i- m
% ~1 _+ k8 e. _% B" f6 x
我和你的做法一样的哦。

宝宝琛

我做的也很香的
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