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楼主
发表于 2014-11-19 22:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这里的好妈妈不是我的妈妈,而是我的婆婆!
她美丽,温柔,善良,和我亲如母女!
好妈妈不会做高大上的“满汉全席”,只会做简单的家常饭菜,
但,只要是我想吃的,她都会尽力满足。
于是,
浸满浓浓亲情的鸡丝卷饼在我家厨房诞生了!
成品图镇楼!

  C5 n8 I' X9 T. j; W- O. _* t
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本帖最后由 尹飒 于 2014-11-19 22:20 编辑
# ?. k/ s4 J% V" S. p' C5 d# {" ]
我吃饭清淡,
所以原材料都是跟油腻绝缘的:
绿豆芽
土豆
粉条
还有胡萝卜

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本帖最后由 尹飒 于 2014-11-19 22:24 编辑 8 k& a' H0 M. ^3 E) y

1 m$ e+ g, A, B
接下来开始准备卷饼。
面粉里打上鸡蛋
打匀
上煎锅,同时煮粉条。
一勺鸡蛋面糊摊一个面饼。
一碗面糊摊4个饼,正好够两个人吃。

- W0 w6 _0 ^8 f: L* Z; h: a
- v2 V. _7 H' l) R+ M* w$ q: R7 R
" |9 v9 k. j6 U) C

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本帖最后由 尹飒 于 2014-11-19 22:27 编辑 5 J: ]% W. f+ `
* X  x# l$ ?; [4 _% ]
第三步处理主要材料——鸡脯肉!
处理方法非常简单:
清洗后用清水煮熟。
取出晾凉。
看这热气腾腾的……
考验某人“手工”的时候到了——手撕鸡丝!

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本帖最后由 尹飒 于 2014-11-19 22:32 编辑
; S& t; j; K; L$ }4 T9 v* u& ]5 v6 a0 p% U
最后一步。
考验某人“拌工”的时候到了——将撕好的鸡丝和炒好的蔬菜(葱姜蒜配料的常规炒法)搅拌均匀。
美味鸡丝卷饼,开吃啦!
嗯嗯嗯,妈妈做的,就是这个味儿!
7 |2 ~& s9 A% W5 g$ C' f. j
: j5 ~( `! Z. P8 {! I  [- C- T

Bella

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饿了
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尹飒  去厨房,饼子卷起来  发表于 2014-11-19 22:32

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饿了
去厨房,饼子卷起来
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美味哦。幸福的家庭!

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尹飒  嘿嘿  发表于 2014-11-20 09:52

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嘿嘿
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有这样的婆婆好幸福哦~

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尹飒  是呀,时刻感恩  发表于 2014-11-20 17:28

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有这样的婆婆好幸福哦~
是呀,时刻感恩

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好婆婆,幸福!!看着卷饼好有爱呀
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尹飒  是滴是滴  发表于 2014-11-21 14:52
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最喜欢吃的鸡蛋煎饼,你婆婆真好,好好珍惜啊

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尹飒  是滴是滴  发表于 2014-11-21 14:52

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好婆婆,幸福!!看着卷饼好有爱呀
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最喜欢吃的鸡蛋煎饼,你婆婆真好,好好珍惜啊
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好好吃喔
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有会做饭的婆婆太有口福啦,可是咋也不见你胖呢

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回复 o.媄伢 的帖子9 k! J8 s9 S$ s* F7 O! X" g
好好吃喔

/ c" u! {; C+ L3 R" O是呀
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回复 5爱吃番茄 的帖子
' q; a  i7 m) C! F- a3 h( E4 K& b7 K# A& s有会做饭的婆婆太有口福啦,可是咋也不见你胖呢
9 ~7 ]3 e) B. ~: ~' w( v; {
这么素的饭吃不胖的
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回复 尹飒 的帖子
8 L/ l# z/ Y3 p" u% @4 N( Y7 Y7 K4 i: N. e* S$ g  S& x' n0 ?

7 p: v( i# a5 a/ P这么素的饭吃不胖的

/ K, p+ O% `, q: I话说好妈妈的量掌握的很好吖,两人份。
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尹飒  是的呢  发表于 2014-11-21 21:37
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【烹鸡大比拼】好妈妈做的家常鸡丝卷饼,就是这个味儿! ...
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