Bella^_^

回复 凯轩0508 的帖子
/ Z/ G! a5 ~2 h! c$ A! Z" k您好，照着你的办法在做凉皮，是不是沉淀好的都倒掉，只剩下那层硬硬的底？还是倒的剩下白的就可以了呢？看 ...

) S2 c' m, g  a; b9 H
倒倒白色部分慢点尽量把分离的水倒干净，，然后搅拌均匀

欧蒂芙哎妮

亲，我做出来的怎么一点也不薄，而且跟粘，不容易弄出来

反复

想知道一次和多少量的面粉合适？

晓晓依妮

好香啊

大邹平

收藏了，有机会做

熙萌妈妈

给力

ZH悠悠

好好吃  自己做做

诺妍宝贝

宝妈，以前我也做过可是刚出锅的时候凉皮表面很硬，拿起来还黏，没劲，一拌就碎，是因为没过冷水吗？急求解

梦飘星河

回复 Bella^_^ 的帖子, ]8 z. Z5 D) d$ A3 r4 e- H$ X% l) R

9 }6 ?+ s! k9 P6 P看着是不是就很想吃呀

' H- K# |" d& {, B- Q+ G5 E
看着就想吃

z1995

为啥我弄的凉皮吃着哪么面，一点也不筋道，还有我弄的面筋怎么也没有你做的好，我做的面筋没有眼眼，宝妈，这是怎么回事哦，郁闷

我不是弱者

回复 Bella^_^ 的帖子% G% U" r$ f* h- h- {
切好的面筋$ O4 ^; t0 S  {) T. _* X. t. Y
又薄又筋

3 Z) c# f+ O3 b, v0 c跟我妈妈的做法一样的，超好吃的

德国队长

哇塞~ 真是巧手啊~ 马克一下，以后坐着吃吃看~

培培她妈

宝妈。今天照你的方子在试做了。明天摊皮。面揉好要醒多久啊。倒出来的面水过夜可以用盖子盖起来吗？

培培她妈

不能用不锈刚的摊面皮吗？那不粘的烤盘可以嘛？

鱼与鱼1

怎么我做出的凉皮老是烂

逗逗yang

回复 Bella^_^ 的帖子
% u- C- B3 O% | 本帖最后由 Bella^_^ 于 2014-3-11 21:22 编辑 ( V* Y+ [! j3 _5 u: l  H1 V3 L5 ~

2 L) m& R3 Y7 b7 a# A最近很多亲们都在留言问我做凉皮出现的问题，有的亲我看 ...

% E$ k* B8 R: N* |6 a) i4 I自己家的小麦粉可以么？不知道什么筋的！地里种的！

玉玉…

看着是挺好吃，就是感觉做起来好麻烦啊…

妮ni麻麻

太棒了宝妈

马儿9.20

好厉害

冷漠719

是的