淼淼615

回复 Bella^_^ 的帖子+ j% p1 O, u- `! a' B6 D3 G
这是沉淀好的，上面的黄水都需要倒掉，倒的时候慢些，越往后越慢，留下白白的面水 ...

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你家自来水是不是不好啊？

幸运宝宝8

想吃

祺宝祺宝

我家没有蒸凉皮工具，要不然我也想试试

祺宝祺宝

不知道买多少钱一个

祺宝祺宝

宝妈，今天按你的教程做了凉皮怎么一点都不劲道啊？拌了一下都碎了

j过后

在炸点花生粒跟买的一样

泺泺妈咪101207

Bella^_^ 发表于 2013-7-15 23:35 0 B. g) f5 K3 v8 k& _# w
切好的面筋. {, ^5 I, [& m) g0 _
又薄又筋

宝妈呀，我想请问，为什么我做了三次了都是会裂开的呢？你是不盖盖子的吗？
4 n3 |4 [2 a) h: ]

泺泺妈咪101207

我都私你好多遍了，咋不回答我呢？

小确幸。

烧的那个热水是干嘛用的

Bella^_^

回复 泺泺妈咪101207 的帖子4 S) @  f7 Z! t; @
宝妈呀，我想请问，为什么我做了三次了都是会裂开的呢？你是不盖盖子的吗？; V0 X- r5 P- u4 g3 ~) \
...

, |* J& I4 V% i$ N+ O
盖盖子

尛猪唛

今天和老公在家做的，吃起来没有韧劲，一拌就碎了。什么原因呢？

Bella^_^

你家自来水是不是不好啊？

我对你这样的提问表示无语，只能说你化学没学好。

Bella^_^

我都私你好多遍了，咋不回答我呢？

一般私信我的都回复了。

Bella^_^

烧的那个热水是干嘛用的

烫凉皮用的

颜雨晨

宝妈，我做出来的凉皮怎么没有韧性呢？那个面筋也蒸得不像面筋，

颜雨晨

做得不成功，凉皮没有韧性没有弹力，怎么回事啊

1582560

回复 Bella^_^ 的帖子. x6 e3 s7 n) `" @( k

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! W* ^# R) y1 e# H* A9 a- u洗面很快的，，半小时左右，洗出面筋为止

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面筋里面要不要放其他的东西

爱宝宝航航

我蒸的面筋是放盘子里蒸的，为什么出很多水而且挨着盘底的都还好像是生的发不起来啊

彤彤噗噗

流哈喇子呜呜我好想吃凉皮亲你的工具是在那里买的。

Bella^_^

回复 1582560 的帖子% N# G8 r8 h& C. |; i, ~+ l

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: Q" g! w+ K; W* Q3 o面筋里面要不要放其他的东西

  P, {! M2 J/ \8 u3 p8 s+ k( ?, j不放