淼淼615

回复 Bella^_^ 的帖子8 F0 V0 d% m6 R# @# U* k3 {, A+ d
这是沉淀好的，上面的黄水都需要倒掉，倒的时候慢些，越往后越慢，留下白白的面水 ...

! y; T% v) s$ Z
你家自来水是不是不好啊？

幸运宝宝8

想吃

祺宝祺宝

我家没有蒸凉皮工具，要不然我也想试试

祺宝祺宝

不知道买多少钱一个

祺宝祺宝

宝妈，今天按你的教程做了凉皮怎么一点都不劲道啊？拌了一下都碎了

j过后

在炸点花生粒跟买的一样

泺泺妈咪101207

Bella^_^ 发表于 2013-7-15 23:35 ( j9 O. |* d! ^8 y* Z, R% X
切好的面筋5 w4 b! |  I: ~6 ]6 C6 O5 {: a
又薄又筋

宝妈呀，我想请问，为什么我做了三次了都是会裂开的呢？你是不盖盖子的吗？' N/ \$ K* i1 _" O& G3 k5 i1 F

泺泺妈咪101207

我都私你好多遍了，咋不回答我呢？

小确幸。

烧的那个热水是干嘛用的

Bella^_^

回复 泺泺妈咪101207 的帖子" u) P1 l/ E1 G: j! W
宝妈呀，我想请问，为什么我做了三次了都是会裂开的呢？你是不盖盖子的吗？+ i* j4 k% F/ O* p: j
...

6 V! K/ j- ?9 h, N% A$ ?6 o5 ~8 d盖盖子

尛猪唛

今天和老公在家做的，吃起来没有韧劲，一拌就碎了。什么原因呢？

Bella^_^

你家自来水是不是不好啊？

我对你这样的提问表示无语，只能说你化学没学好。

Bella^_^

我都私你好多遍了，咋不回答我呢？

一般私信我的都回复了。

Bella^_^

烧的那个热水是干嘛用的

烫凉皮用的

颜雨晨

宝妈，我做出来的凉皮怎么没有韧性呢？那个面筋也蒸得不像面筋，

颜雨晨

做得不成功，凉皮没有韧性没有弹力，怎么回事啊

1582560

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- L! d7 C1 E& a$ V" x7 m+ \
洗面很快的，，半小时左右，洗出面筋为止

0 v+ ?6 V. U7 H, u: C& {$ K, a面筋里面要不要放其他的东西

爱宝宝航航

我蒸的面筋是放盘子里蒸的，为什么出很多水而且挨着盘底的都还好像是生的发不起来啊

彤彤噗噗

流哈喇子呜呜我好想吃凉皮亲你的工具是在那里买的。

Bella^_^

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8 _6 ]' b! }" i) S" _) [  Q
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面筋里面要不要放其他的东西

7 i% F- Q+ ~' t$ A0 f
不放