梦雨柔阳

真能干！我一直以为那面劲是豆制品

辣椒妈妈～

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+ C4 H0 c) J' r( ]6 B- M5 P* V面筋洗完了，锅里也倒了满满一大锅的洗面水，不要认为这么多，其实就一点，因为洗好的面水需要沉淀至少5个 ...

( [9 e* y6 [7 j! h怎么那么黄？不是白色的吗？

辣椒妈妈～

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在蒸凉皮的时候就可以蒸面筋了，看看蒸好的面筋可比外面卖的好吃多了. K1 y1 I2 e+ z, ]  `4 i2 W
非常筋道 ...

4 c7 s/ g7 }: E  B" U/ V8 h
面筋蒸熟了就这样吃吗？

辣椒妈妈～

最少要用多少面粉才可以做？

明哲娘

我做的没弹性，怎么回事

刘子晨8

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, E' s' c6 Y5 s9 C3 B
9 e% k, Q) b4 }6 Y2 `# N看着是不是就很想吃呀

; e  G) y) T: U宝妈做的真好。

张荍小朋友

宝妈，和面的时候放盐吗

加油微微

第一次知道面筋是这样来的

梓童妈妈。

不知道我家的蒸饭的蒸笼可不可以蒸噢。就像蒸馒头的蒸笼，不锈钢的，一层层的。比菜锅小点，十厘米深，

Bella^_^

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# t6 j' l  X1 S# k- _* A4 X  N) f2 S# t. g
我家母亲大人做的凉皮儿也是这方法，非常好吃！

谢谢

秋天的风铃88

为什么我做的都裂开，什么原因，求指点。

范腊梅

想吃

罗艺德

凉皮做出来了,可是面筋没做得出来,蒸的时候我都见起得老高了,可一关火就扁了

我家宝贝1302

莹钟爱一生

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这种是完全是面筋啦，洗好的放一边，等待上锅去蒸

/ S# a& S8 N  r亲，面筋得多长时间蒸啊，用再添东西吗

小昊麻麻

宝妈面筋蒸多长时间

Bella^_^

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; I* }) w$ G6 v, n9 r6 [! ^
亲，面筋得多长时间蒸啊，用再添东西吗

5 U! W- H8 I, ^1小时

Bella^_^

回复 秋天的风铃88 的帖子) Y0 g: D4 n  n& r
为什么我做的都裂开，什么原因，求指点。

( c( K* N) z5 N0 A2 R9 x( o. q没盖锅盖

小鹿斑比1987

厉害厉害顶顶顶