梦雨柔阳

真能干！我一直以为那面劲是豆制品

辣椒妈妈～

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面筋洗完了，锅里也倒了满满一大锅的洗面水，不要认为这么多，其实就一点，因为洗好的面水需要沉淀至少5个 ...

5 E9 s" A* C3 d& P/ N, c- w怎么那么黄？不是白色的吗？

辣椒妈妈～

回复 Bella^_^ 的帖子) i0 i( H, I  F) e
在蒸凉皮的时候就可以蒸面筋了，看看蒸好的面筋可比外面卖的好吃多了$ q) x! q9 V  y/ T( N' [8 c
非常筋道 ...

7 S# m9 ~! U3 m! o1 s% `. D
面筋蒸熟了就这样吃吗？

辣椒妈妈～

最少要用多少面粉才可以做？

明哲娘

我做的没弹性，怎么回事

刘子晨8

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8 H. K8 Y+ W% w- ~
看着是不是就很想吃呀

2 h2 K9 z  x7 {* q宝妈做的真好。

张荍小朋友

宝妈，和面的时候放盐吗

加油微微

第一次知道面筋是这样来的

梓童妈妈。

不知道我家的蒸饭的蒸笼可不可以蒸噢。就像蒸馒头的蒸笼，不锈钢的，一层层的。比菜锅小点，十厘米深，

Bella^_^

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我家母亲大人做的凉皮儿也是这方法，非常好吃！

谢谢

秋天的风铃88

为什么我做的都裂开，什么原因，求指点。

范腊梅

想吃

罗艺德

凉皮做出来了,可是面筋没做得出来,蒸的时候我都见起得老高了,可一关火就扁了

我家宝贝1302

莹钟爱一生

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$ K7 K. @1 _/ r" o! {这种是完全是面筋啦，洗好的放一边，等待上锅去蒸

) V  d! v" D; H; b: p( [% B- Q
亲，面筋得多长时间蒸啊，用再添东西吗

小昊麻麻

宝妈面筋蒸多长时间

Bella^_^

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# l' n1 Q: z) E
  @6 [) ?# s8 @9 }亲，面筋得多长时间蒸啊，用再添东西吗

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1小时

Bella^_^

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9 f6 ~1 p* l& B2 L2 j为什么我做的都裂开，什么原因，求指点。

0 N* J) d! J" W1 q  C没盖锅盖

小鹿斑比1987

厉害厉害顶顶顶