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2010-10-23 
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宝妈做的这个太有卖相了,太能干了。
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回复 Bella^_^ 的帖子! ^0 S7 g+ j" C  l4 i
% `2 V* z' X5 p6 e
好不好吃呀
' p7 Q) p% Z6 Q( @/ r$ r1 [- o1 P
一定要中筋面粉吗?做包子的不是低筋面粉吗?低筋面粉可以吗?
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Bella

大学毕业

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2010-08-17 
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Medal No.11 手机直播达人 百变辣妈

回复 涵萱宝妈 的帖子
3 G1 k3 N* g' k1 u& x, Z" T- P# u8 v- B9 ?
' m; r3 A- |* i2 v! M
一定要中筋面粉吗?做包子的不是低筋面粉吗?低筋面粉可以吗?
9 x3 v* e/ U" \; D( Z
包包子也是中筋面粉呀亲
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宝妈。我也是这样做呢。怎么做不出来呢。而且刚放进去不到一分钟皮就裂了。背面还粘糊糊的跟不熟一样求支招哇
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特别想吃,可我只看到高筋低筋面粉没见过中筋怎么办?
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我会做
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面筋蒸多长时间啊亲
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赞一个,为啥不把地道的调味方法说说,
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回复 Bella^_^ 的帖子
5 ~) ?! |/ L+ f" R1 [
: H' ~2 k- A2 U! o8 Z: ]
/ L, _0 ~7 i! C  y; X" F洗面很快的,,半小时左右,洗出面筋为止

8 O) C0 ~& e( ?6 [# J辣子怎么做,我怎么做也没有外面卖的香呢!求指教
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太好吃了,收藏
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沉淀的水是不是要倒的非常干净?只留下稠稠的面糊
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回复 Bella^_^ 的帖子* o: s4 k. D% o: u. K1 x
看着觉得复杂其实很简单的。
; F. l5 y/ Z6 D; m. R- j& Y9 N2 c
我老家有种米卷。长相和凉皮差不多。口感却大不一样。米做的。要不要尝试下。
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回复 薇安的面包树 的帖子% ^0 c2 ], y5 y. f! `8 h  z
超喜欢吃凉皮呀!今天才知道面筋是这样来的!可是没有做凉皮的那个锅,平底锅可以么呵呵 ...

5 q3 }; v- d% \' a2 A6 Y  @要不要吃点米卷。像凉皮。却是米做的。
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回复 yoyo-mama 的帖子. ]" Z4 K& t% L% z! M7 R+ h
想吃。

. V" U& ]8 ^: U% T, O, r尝下米卷。我寄给你
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& }5 T7 u3 i2 r/ Z/ B2 \( i! e' n宝妈,我想吃啊!
& C/ K6 A7 [% _1 X$ v) r
米卷我寄给你。和凉皮长相差不多。口感大不同。
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按照教程已经吃上了,喜欢,就是做的时候遇见点问题,那个洗面的时候面筋变的烂了,不能成形状,怕把面水跟面筋一起到在进去?
; o+ E& b. R/ g6 j0 V$ k有什么方法吗?
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宝妈手真巧 顶一个
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