annie0822

5 m+ Q3 ?, w' Z7 ?+ R5 q
, \- M8 P, h" e5 G4 l' Y: B

烤秋刀鱼

" `9 S, n5 [! @/ n

- ^& ~3 S, M% ?$ T制作方法:
: M4 r# ?& `* [: F6 R% [1.秋刀鱼  12/斤
- e' y, }5 J5 K: x' I8 p7 s8 V我买了5条,花了14,卖鱼的老板直接把鱼头给剪掉了$ {+ ^% s2 o( b( E9 t; B& T

$ Y4 B/ w7 N. M' X" Z2.秋刀鱼的鱼肚里有很多黑黑的膜,要清洗干净4 h0 m* O3 m8 N. }; W

% k! H4 u, ?& s3.处理好鱼后,在鱼身上划几个口子,方便入味
4 K" |. o& W( k8 {

" G, e, o/ g% d
4.用葱.姜.盐.料酒.腌15分钟/ F9 M7 Z  X4 p" V- e4 I- _; r

# ?1 C' T' s0 T5 ~; M
5.烤盘刷层油,放上腌好的鱼,在给每条鱼均匀刷一层蚝油+ u0 T8 `- u$ e0 V

& ]" m5 S- u! P; n3 c8 o
( M3 p6 ?* h" l( T. |6.里,外,肚子里面都刷上) V! z: R8 T9 w6 S4 k

* n- I" ]/ M1 P7.放入烤箱,180度,上下火,加预热烤15分钟(5分钟预热)
, ]" L* g0 l5 x" a: a

. V7 @! Q' g% E' F8 i* {) w4 u! K8.装盘，撒上熟芝麻,香哦6 I# Z2 F* j3 [8 u; Q
  这鱼就中间一根大刺,给可可去掉,可可吃了2条呢$ o+ @5 S, s$ q  g" B

annie0822

" `( y( ?6 i% Z
' P1 d; s( R( E! S) {8 R$ G

五彩蛏子

制作方法:

1.蛏子 11/斤 我买了1斤多,15块

- S$ f8 T1 f' y8 j0 D/ m

2.准备:红椒  韭菜 姜 蒜& ~, w. \, |( }, d0 [! ^' M8 L" B

; g8 g; V. x! e# J7 E

$ z% ~) Y0 p, |

3.先把蛏子过下水,这就熟了,盛出摆盘

  我把多余的壳全去掉了

2 u/ r4 f, B. G# F9 B

% X0 w' E- i) n8 C' ~$ @9 M/ v* I. @, r+ B7 s( ?4 }% T

4.放油,将配料炒香,加盐,糖,鸡精,水

+ X8 o! c. x3 K; w; O

6 P& ]% I1 f) j1 A+ h# {/ e

5.炒好的料直接盛在摆盘的中间即可

   把汤汁淋在周围

) n5 g5 V9 H! T

annie0822

; ]# `- Q, r2 |5 P

) C1 P4 G$ f' A; G4 \( v; M

爆炒花蛤

9 i: N: a% n4 r: X( ^3 P制作方法:6 W; U2 a- K  X3 k% Y! L/ v" p9 u! w
1.花蛤  6元/斤  我买了10块的! |  w/ I6 b- R

8 y% H( C: p& F
6 c# P, o. k2 x2.将花蛤清洗干净,壳也要刷一刷4 N. r2 D- U( b
  准备葱,姜,蒜,干辣椒* A6 p  u+ Z2 U% X; G/ Q) R* w

- @8 }5 W) X+ [# X. G
: v7 L) J) y4 K$ K) n) O$ N! [# W8 C4 W
3.油热后,放配料炒香,再放蛤蜊,加料酒,塘 盐.鸡精,+ \' ?" _- w$ F" ?

- W% U6 b3 D  {$ r+ M  }) l0 s- L* u7 p

+ V; t* p  u& N$ R9 F* b
7 S3 e! h( B, h6 ~: r  d- P5 x
4.继续炒,3,5分钟,蛤蜊张开嘴就算熟啦
1 V) ]( m2 P# f/ z. y- E) W8 ?

; e4 q- x, O( L% A9 `% G# b
5.OK啦
6 ^! Q; n$ e6 g! p) G

annie0822

5 e/ C7 m2 d- ^3 J! ^4 Y9 @9 {" I3 G9 l5 m

南瓜小米粥

. P% b4 q% ]: \! N* a; r2 X1 P/ j. l; D/ ]- q, _- R! A9 J

制作方法:

1.南瓜切块,上锅蒸熟

2.将蒸好的南瓜加水打成南瓜汁

打好的南瓜汁

3.把南瓜汁倒入锅内,放入小米,开始煮粥2 C. ?% g& ]9 p" a% i5 q$ |) F

; L- V6 r! k- ^9 Z

4.约20分钟小米软烂后,在闷10来分钟就可以了

annie0822

海鲜宴发完了& A% ?$ q" M: c% E+ s( t2 N2 S
又回到平民生活9 k, H, B8 S# }+ v. B) U
哈哈& m" E" {) G+ v' v/ [
昨天的晚饭
1 Y$ S& a( Q5 H. d4 b& z山西小吃----油泼面托叶儿# _, k' N7 x! i
这个饭的名字很奇怪
& o0 K1 A1 P/ R  P我也是第一次听说,一种山西的小吃) X5 Z; W/ C  Q3 l
是在公交车上看电视里教的
  A4 M# a% s6 `. c+ y当时就觉得味道肯定不错
$ c3 i$ F0 ^1 F' _- E: w8 x主要是很简单啊
, h, J: B4 E5 ?( K! ?我不喜欢做面食" a3 r: R9 `+ S  Y6 s) s
但是这个真的很简单
$ q. W* m+ w. _; B& ]1 n/ {4 _( K而且好吃,所以我回来就动手啦+ v* s! S, ?) r: G4 G
6 F5 \; C- j; m

annie0822

. D+ \0 C8 |2 Y2 R0 ?) D* `) s) q
. o2 v  ?, O1 c$ M; ]4 b# h: Y8 G% T
1.准备:面粉  青菜叶 豆腐干 鸡蛋  葱花
# F  W) I3 x! B6 `$ F + y" Q5 U* ]& J; F

3 d) [/ j2 {( j2.把鸡蛋放入面粉中,搅拌
* X0 p% Z$ [' A3 `+ c' ^ / v4 ]8 t2 m" m

& K7 W1 y3 w) Q  z! W8 r6 S4 w
4 x" f% t& Y6 p3.放菜叶,加水继续搅拌
. Q8 a! ~5 [9 m/ S* X
6 M% u) @4 l' X6 B
( C$ u$ n& N2 c: `  c; o0 O4.到这个程度就行了* i9 S- u+ A" j0 H, u- S. P. }6 T

$ V9 q5 ?7 b" u$ P5 X6 G
! ^! P+ V7 p4 y' G+ K  b$ t! ^) V5.锅上烧水,水开后,用小勺子像这样一小勺一小勺的放入锅内
( k- v$ J- h) a, [! p   Z$ V8 M% b1 N" y0 U: C+ f) R- j

annie0822

5 A2 c6 f! ]) x6 W7 D) f
% l3 ]% ]1 W0 W9 [
6.就像这样,然后像煮面一样,开三滚就行了! _( K; _0 A9 A$ d5 G  h

0 p9 @7 G" j- j& t9 a  k. l+ B+ L+ |& {2 u
7.盛出! ^0 T/ N% |8 m

. M4 A  a* w! h; f7 {
0 F5 h! h+ P5 I, w# `4 C8.放上豆腐干和葱花(有肉丁放上会更好吃,也可以放其他自己喜欢的配菜)
8 I' S7 Q- u5 E2 ^1 ^* w  盐 鸡精  一点点海鲜酱油
" u! n8 A" [% R; J % v+ f0 z3 ~  e, ^1 F

' K+ Y# a  y/ e! r) Z' X/ |4 h9.热锅烧油,放花椒,油热后,去掉花椒,将油泼在菜上
$ [# _- e5 a8 H; i* |  撒上熟芝麻即可
+ D1 c2 Z: E* j& [& W; @1 M 0 \$ H1 Y; N+ \3 x# @2 {$ o
0 A) Y3 w+ b8 e
10.放点油泼辣子,美很~~
% [$ O# @, O& Z8 z' J % z- ?& P; g1 K$ S9 H
卖像不咋地,但味道不错哦

annie0822

  {; L, U. T) {% r* a1 I2 @9 E2 T: O9 Q4 a0 `1 k* y1 {3 i
可可把一小碗吃光光哦; S8 R. ?& b: p7 N' h' Y+ g
+ t2 B# T% c5 S8 K4 G* a: `
& Y6 T2 v- m0 t' I3 Z9 M
不要问我,宝宝吃着消化不,我真不知道
" w. E  i' |' F- R/ t# g& q$ v  t我只知道我家可可吃好着呢
$ N' F7 X! l+ a呵呵~~~( _  ~  l! A* k2 T& [

- ^% ?! t; j, C( J% G& d( `
# ], a0 X& a2 T$ g* W7 c
+ k9 E; y# O5 Q& t) V/ r2 p
9 n7 k/ z) z6 K; T , H1 m4 |2 v" c$ p% J0 M1 N: Z3 p+ I

annie0822

今天晚饭烙的韭菜盒子
' \0 \5 \+ N' U6 f; a  o美的很
# ^$ B/ p+ Y1 |1 T$ s" l哈哈
) \& D/ Q1 Y$ E! k照片还在相机里,没倒出来
/ k  T3 T& `, e明天传' D6 O; g& W5 E$ y) K$ C

annie0822

8.26 香喷喷的菜盒子来啦# G0 G+ i2 X8 l* l
( Q! y1 g4 F$ u6 v1 G
之前说过,我不爱做面食
! s3 u. V  P3 k* H. A, `$ a6 Q基本上不太动面粉- N& M& {! j7 d( X# e( x
家里的面粉不是老公单位发的2 a* \+ g0 q* H  I& K: O0 d
就是可可爷爷用自家的麦子磨的给拿来6 z; e) r; i3 `; L# f1 B
除了我妈来我这一次蒸N多包子能用些面+ v8 e( w% Z* O0 f: f9 x
基本上就在那搁着
+ Q3 _+ W# Q) |5 k1 W
  [+ E5 T# J0 P3 o+ H2 v最近开始动面的脑筋了
. ]( a, }9 w1 A先做点简单的
6 Y7 ~, |, Q; j/ S" q6 l1 X慢慢才开始研究
+ @1 q, @* y& J  z6 {6 E下一步要学蒸包子
- r: ^& o( @4 l3 D& H. B8 X) R/ P" }; b. T  C) E# c
菜盒子看起来简单一点,就先这个了$ w& S4 y' A  U' F9 h5 R7 b( o

7 J+ u. X5 _4 v! i9 A

annie0822

9 `+ K) J! N5 l( Y/ J, m
7 K0 @8 Z! K1 _! U: O
1.先和面,这没啥讲究吧,我就这么随便弄弄,哈哈6 J; q. }, f% G% {- v$ Z: t& {
  揉好用保鲜膜包住,上面盖个碗,开始醒面
# H) s& ]0 e3 L4 A  u, j' ?1 F  这个要提前弄,现在这天气醒上1个小时差不多吧' j0 @  d$ U# L/ A. z& T% x' Y8 ?
6 l( E$ G# V& |) n9 g( H* y& I, Z
& n% ~3 u3 |/ m8 u9 Q0 q) L* a& e
2.拌馅& {1 ^, r" m) c+ b- Z- C7 g
  韭苔  木耳  鸡蛋  小海米
4 x" }2 C2 n; X( l3 K. s(木耳过一下水,切碎,鸡蛋也是炒熟的)2 Z' i" r8 u, D3 u/ x# [8 P9 l
) F; @' y& q5 }% R/ B& ?& q
7 ]3 o0 l/ [7 C; x5 c( C
3.放盐  鸡精  香油就可以了.
" G2 v% ~$ [+ s/ t* z! H 2 I" X  I5 |$ ^- D

annie0822

, }1 \8 |  U  z5 v% d$ N
6 _  s5 t3 J5 i2 S  e; L6 {& w4.面醒的差不多了,光光的,开始弄剂子
6 |# G7 ^- |0 z1 d% J6 ]$ `3 T  这三个是第一次切的,有点大了,后面就切的小了些& D0 _$ G- w: V( [* M6 D2 _6 y$ i

( |* A4 V: w0 h) p! ^/ ]' W3 V; ?+ N( S8 o# b
5.擀皮,这和饺子皮差不多吧,就是大一些,还是比较容易的) E7 N# F2 L9 I

8 ?, y) P& q# |& K
- o: t% z# W0 @* ~; `  ?% @6.放馅,皮的一半就行了
; ]4 A  Z4 _8 D/ ~+ E; k; J" ]6 I& N
$ P, Z. Y: }! x1 r+ z* e
7.对折,封口,比饺子好包,嘿嘿~~
/ G5 `9 T3 E! O1 m1 ]$ `) b

annie0822

/ o2 s; f( r/ T& w1 D* `9 M8 r, }$ u. U
8.接下来就比较难了,开始考验功力了,呵呵- w3 k% d9 ~) ^# F
  我家没平底锅,我用的是炒锅
6 H1 J! X+ ]$ C  炒锅下面只有直径十来公分的位置是平的,所以我一次只能放两个菜盒子
* O. y& c9 W5 |; Z$ z7 r! P% A  到一点油,小火,我一直坚持小火,怕糊啊
# |+ L' U2 b( r8 V$ q/ N9 E( g$ N" E1 D( T0 L3 b" C
) Y/ T+ h0 `# f5 }+ f8 n
小心翼翼的,晃锅,翻面
! _2 \% N2 }2 @: ~( S7 V + t/ M6 a* e4 ^  p# ^  g1 P  B
& ^2 i- f7 ~+ \/ d* a7 G) O/ Y
做好两个,赶紧得瑟一下
* }( B: e3 Y6 o' s6 R) {% `味道不错,真的不错) }4 c% o# j4 x% B* Z

; B( S) V- c  q/ n7 c: n6 I( X/ @% X# Z

% Q) i1 P0 Y' i# F% N然后陆续开始,一个,两个,三个... ... ...N个# f$ P/ j' T, X) r# p+ i5 p  C
当中还是有糊底的,呵呵
! j" o  A) X5 m& O: S: d1 Q多多练习,熟能生巧
0 O- [: r( l; ~7 m# K6 ~2 A+ S
  H; P7 [! A& D4 B  g1 T

annie0822

( N5 A! D7 t9 B- q' z1 N6 I; x! l& c

2 L0 w: ^9 B9 b" l做这一系列的过程中,还煮了绿豆稀饭
& e# V$ B0 T- V# T" w9 K: b0 L5 z这也就算一顿晚饭了( |* }! X1 Z; D  x6 F4 A& r4 `# B
吃吧
: m$ H# N0 b3 z, S) A* j  @' B  H: z0 `; H
不论我做什么
  {8 J* @9 P( l1 X我的可可都是最给面子的6 `) a6 M0 i1 t' I7 n- _# f
亲一个,哈哈( S0 _6 K9 P% M- t
& d& }! X/ Z. c. h

, r" \1 L1 b! Y1 `3 q0 b) o3 z
1 n4 S: a$ P& u& J' P, m8 p5 Q! Q* B# M9 q% }8 p

! M% q' p, N  ~0 A# z% @5 T3 H' Y9 Q+ z) K$ p) y. q4 j
( w5 o7 b# g8 f0 |9 A' h

& |1 C7 L9 L7 @# J

annie0822

更新完毕

junyan0814

真是巧手啊

mazhaoxia

牛人呀

annie0822

最近手工面食上瘾! y1 B. g/ X5 F: v3 b" ?0 b6 r5 K
搓麻食
: Y7 I0 W+ p% f( B1 d具体过程没拍,满手的面,弄不过来
5 P& t; O" D; B  R% J! i9 d# a; g
2 }/ m$ a' ]' F% y3 B
# \" N4 ]* S& i0 o" h% u$ l6 U" r& Z' N
) M- K1 M, y) _$ F

3 i7 ~6 K2 u" o3 r好大一锅
, d- `" M, ^- [3 v4 f2 ^
9 P& x& X' i8 E( t- s

annie0822

28号的晚饭
! z2 H1 W! K& u# U5 l3 T烤靖鱼: N0 x+ z; x4 b: f. I& {; z
特别感谢三宝妈给的鱼," U3 s& J+ ]" D
第一次吃靖鱼,应该也是海鱼吧,肉特别的厚,吃起来很劲道8 d5 B. G  P; i; }  f
  h6 s5 [! p( F

9 b0 n& h5 ]2 {乱炒包菜
. S0 U% c& E2 {! z- o& M: ]+ f; t+ Y3 X9 s" W& t3 _) n2 g
2 A( x7 y" _; i3 N
南瓜粥
4 f) `; i8 S9 C* e1 c- B$ y+ V/ ?2 u7 p: n) r3 E3 J

annie0822

完毕```````