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烤秋刀鱼

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+ \! K. @+ O( e+ U! c  t制作方法:% S, ]3 K# p% z" @
1.秋刀鱼  12/斤
0 ^' d. L! Z& ]. h6 H, {& w9 P0 v8 @我买了5条,花了14,卖鱼的老板直接把鱼头给剪掉了
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  ~4 j& W( m% }9 f, m, g0 ]2.秋刀鱼的鱼肚里有很多黑黑的膜,要清洗干净, t4 A+ p. f7 l1 a, ]0 b

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3.处理好鱼后,在鱼身上划几个口子,方便入味, n. ?1 B$ l9 S  n- k

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4.用葱.姜.盐.料酒.腌15分钟: ^$ O  w3 S8 t6 [

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5.烤盘刷层油,放上腌好的鱼,在给每条鱼均匀刷一层蚝油: [! d# J7 s9 K# Q* M

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4 |$ S  \  P1 b
6.里,外,肚子里面都刷上3 E3 w7 N, c; J( f& b

. r! y$ C, j6 m+ t: Y! s$ n7.放入烤箱,180度,上下火,加预热烤15分钟(5分钟预热)/ _9 T2 T5 `8 b: f

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8.装盘，撒上熟芝麻,香哦
3 ~$ r3 ^9 C; I0 U" n0 F0 |  这鱼就中间一根大刺,给可可去掉,可可吃了2条呢) w, ?* W% [2 F* M2 h$ b1 }

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五彩蛏子

制作方法:

1.蛏子 11/斤 我买了1斤多,15块

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2.准备:红椒  韭菜 姜 蒜* q' c- p5 M7 c  D; \# y

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" Z1 t1 R! i2 [* r

3.先把蛏子过下水,这就熟了,盛出摆盘

  我把多余的壳全去掉了

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& M5 J$ d+ Z0 i" l: i& r
: Z: @  Y: @( w3 k

4.放油,将配料炒香,加盐,糖,鸡精,水

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5.炒好的料直接盛在摆盘的中间即可

   把汤汁淋在周围

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爆炒花蛤

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制作方法:
/ m6 s7 M' o$ X1.花蛤  6元/斤  我买了10块的% a& E/ H. @7 L# J7 Y% x

9 d4 W" t$ j& E( A! z/ b6 \( a
& A" U$ j4 H7 f+ D1 r* S- ?2.将花蛤清洗干净,壳也要刷一刷' K) O7 b( C$ M
  准备葱,姜,蒜,干辣椒# }; Y% B. q# R' G0 ^/ o$ K

% }/ n2 {: {8 W& Y% C9 w- f' M9 K; x4 i
3.油热后,放配料炒香,再放蛤蜊,加料酒,塘 盐.鸡精,8 U1 _/ t  o: h* F9 l+ i

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8 S4 v: D. v! u& F9 G& y  R4 g* c

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4.继续炒,3,5分钟,蛤蜊张开嘴就算熟啦8 |3 |/ m/ t- G+ D

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5.OK啦
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" r! v. T* g! e: E

南瓜小米粥

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( C  z3 t; s! W! a1 T

制作方法:

1.南瓜切块,上锅蒸熟

2.将蒸好的南瓜加水打成南瓜汁

打好的南瓜汁

3.把南瓜汁倒入锅内,放入小米,开始煮粥9 \" h: l( Z0 u- q

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4.约20分钟小米软烂后,在闷10来分钟就可以了

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海鲜宴发完了
) B% o4 L) q3 f2 s! G5 ?5 C又回到平民生活
6 K% K: ~1 B( ]# a哈哈/ r+ N% `( I; j+ F$ v
昨天的晚饭
  j( O* |9 S8 x6 B' [; n; W/ j3 `山西小吃----油泼面托叶儿
9 N) Y* Z4 o+ F  x! X这个饭的名字很奇怪3 }( k6 [. r# ^) H" t
我也是第一次听说,一种山西的小吃
0 G# z( i( b6 f) B) ]是在公交车上看电视里教的
  k: M; t* u2 a* j* J% l, K1 L! v当时就觉得味道肯定不错
4 A- Z# s" c' O. L- u1 A' ]' R- j7 G主要是很简单啊
/ y" Z0 P1 O' A! L我不喜欢做面食
* ?1 z6 ]! v* f+ z& M, |但是这个真的很简单
9 P3 N8 }: d4 G% n/ |' m而且好吃,所以我回来就动手啦
! V! ~/ a% h1 @$ c" E+ k
5 S& |" B& F* L+ |

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6 T* x% _( Q8 O' B3 B+ W: L

# k! u4 {5 s: D. }1.准备:面粉  青菜叶 豆腐干 鸡蛋  葱花
! S& Q. j4 Y0 I+ F' h$ g9 T
; A* g5 }5 o0 t6 D0 b
; Z  M# p0 b/ C* w: J2.把鸡蛋放入面粉中,搅拌
9 U) c0 p! _6 y" l8 ?
, U. y1 X: @6 L1 {. ?) w: f/ u6 Q, U2 W" i% \
% l  ^! `1 r  T( I' a5 f/ b# i- ]
3.放菜叶,加水继续搅拌5 ~, W: c; n. d  t1 A+ ^

$ e8 z/ L$ Q+ m4 m
5 L) G: f% R0 j4.到这个程度就行了
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$ g( s/ y( D0 s, c  o5.锅上烧水,水开后,用小勺子像这样一小勺一小勺的放入锅内
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) ?- k$ Z+ M- {9 z

5 e4 X# b' u: w* [: z4 `6.就像这样,然后像煮面一样,开三滚就行了
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. r# }1 y- J! I% r8 o! b" F
7.盛出
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' H2 [7 y1 V5 y0 B6 K2 I+ k  m" g- H: w0 b" F' }6 b+ @- V* q9 I
8.放上豆腐干和葱花(有肉丁放上会更好吃,也可以放其他自己喜欢的配菜)
1 H1 M, [, J* S! P% G  盐 鸡精  一点点海鲜酱油
6 F! k& O6 U; y 1 p" G+ p2 a+ G" A

! I' F9 s3 {4 k: ~- e9.热锅烧油,放花椒,油热后,去掉花椒,将油泼在菜上
2 J8 H( ]: c4 r' C. {  撒上熟芝麻即可
3 [9 x( \- a6 k0 A& M& v  F* J
: S1 F9 d+ L% }7 n- _0 l8 }; |' k" J3 {
. x' m# u2 [3 {10.放点油泼辣子,美很~~/ j( x% _" ~! d" o0 Q
' S/ _# W8 r+ g+ x/ _$ |
卖像不咋地,但味道不错哦

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. P; ~$ {' ^. D3 D2 r. O

% @% P# C: r; y( U# p可可把一小碗吃光光哦
) V( x: |; I: Q; z% g: S! n ( m& |4 I# \  l$ {

7 c& }% N* h4 {- k4 u不要问我,宝宝吃着消化不,我真不知道
+ Z8 r; G0 U- K* ?% m! f我只知道我家可可吃好着呢
# ^5 u4 L7 ^$ P4 }呵呵~~~
& f& x+ N( z+ y3 J/ s) H. Z
1 Z9 K/ d0 [3 P& ~- M$ H. ]1 |6 J( G

0 s, @. K$ f# ]: e, `3 M
1 K9 Z3 t9 ^; N( x" W ( r/ p, e' W; O4 G5 `3 [5 _6 N

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今天晚饭烙的韭菜盒子. }  |" L: {/ M4 C
美的很
5 `: ]  N, @( N; O" c1 l8 `哈哈
/ M5 t$ n! Q0 b2 j照片还在相机里,没倒出来
9 p/ W8 Z( X1 X明天传
# l+ W/ E+ \7 `( ^) @

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8.26 香喷喷的菜盒子来啦- X( y# z' [# S1 g

2 k5 I, ~% T7 k之前说过,我不爱做面食8 d6 |0 ]$ ]% u4 j6 {$ ?) s* [
基本上不太动面粉& u8 j; @2 b! P, A1 E
家里的面粉不是老公单位发的
* r, F8 k; a, V; Q就是可可爷爷用自家的麦子磨的给拿来
9 }/ Y0 B% Y; G$ m5 Y8 w5 T4 c2 q除了我妈来我这一次蒸N多包子能用些面
* `9 x6 L4 H1 a) L1 @  ~基本上就在那搁着
" c3 `9 r: }' `- T" ?
) q6 v. c# e2 o( V最近开始动面的脑筋了- U6 n1 F$ L& {& j. r
先做点简单的
  T* }( m* z: y& }% }7 B慢慢才开始研究8 U$ y8 ]8 e  e' O/ {
下一步要学蒸包子& C- U' V, @: ^1 a8 C/ ^
, F/ d- a0 S* h1 t! {. D
菜盒子看起来简单一点,就先这个了- R2 U6 v- I) s  r) v  @
( b! W- O* s% m% @' C5 F

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/ I; u# ~/ w9 G3 x  r( [
( `+ C$ t* V# ^4 `: S1.先和面,这没啥讲究吧,我就这么随便弄弄,哈哈% P- u. w+ `% m7 m
  揉好用保鲜膜包住,上面盖个碗,开始醒面7 j* ?" V3 G0 C
  这个要提前弄,现在这天气醒上1个小时差不多吧
+ E/ S* F" F+ W  D: h
" e  A  W4 m0 C# C8 K, x
# F  a/ ?9 `+ ]: Z" a; `7 r& r0 _  ?2.拌馅
- Z1 m4 A& d  z! v  韭苔  木耳  鸡蛋  小海米
) b/ B% b8 K6 H" b- z: i; Q( W(木耳过一下水,切碎,鸡蛋也是炒熟的)
! \+ Q3 D" V$ T$ X- U  {  S; q5 B
8 \  q+ v+ P; G9 e* j+ Y0 n6 v0 o$ q+ ]/ c7 r* r
3.放盐  鸡精  香油就可以了.. ^9 p* L1 ~  o) Q) i7 S
$ e7 C% z0 k9 b# l% S4 X

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0 Q$ B: U8 H" I) R
" V3 v3 r8 I8 x( J4.面醒的差不多了,光光的,开始弄剂子
' {, i3 {* ]0 Q, A: _! ?  这三个是第一次切的,有点大了,后面就切的小了些
* o3 J2 r/ ?$ `/ V  ]6 I ! e2 ]  O/ H3 i! @6 C& D& X3 T

+ \0 a' |3 J2 v% O6 g# h+ D5.擀皮,这和饺子皮差不多吧,就是大一些,还是比较容易的
# H. ]  z) h$ J/ b8 } 4 d  C, k; j  f' C: h4 V
5 w. B) L5 Q! ]0 u
6.放馅,皮的一半就行了. d: O  ]8 T$ i. u* \" P
* [; k7 w7 c4 j
* G: q  L5 O- E5 A
7.对折,封口,比饺子好包,嘿嘿~~- h4 ]; ]7 j* `% w/ w, Q1 B

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  _. C: H) _) |
: N6 u6 q! H, q; {, ~8.接下来就比较难了,开始考验功力了,呵呵( N, G- i/ T% e2 `9 A) E3 c/ T
  我家没平底锅,我用的是炒锅
# l0 J- n4 n$ f) L3 m  炒锅下面只有直径十来公分的位置是平的,所以我一次只能放两个菜盒子" X& |" m0 Y2 i* H% E
  到一点油,小火,我一直坚持小火,怕糊啊3 O. O0 |- F# Q
1 Y5 I* Z7 j& p. _$ Q7 x8 D
) X. K& |4 m2 ]' [- r% C! P# Q# U
小心翼翼的,晃锅,翻面% m9 K/ o/ X+ }- S* k7 e  H
: g2 [; [& H/ Z* i! |

. u) a( E' N' I$ g5 |7 p做好两个,赶紧得瑟一下
, z' e/ W+ t: }. |味道不错,真的不错) g7 \8 ^8 v. X5 g! G, N0 _9 i

: z/ S$ x& M+ N! ], X) n& I, H% `1 r1 \- R, U1 A+ r

! u  }* _- d0 P7 z$ W然后陆续开始,一个,两个,三个... ... ...N个
& {7 g/ q5 m. I当中还是有糊底的,呵呵
% `& Z' N4 ?, a/ X多多练习,熟能生巧
! t# S& r3 `6 c, a  c/ C2 q: o
( n( g* i6 ?$ M" Q6 Y0 B, s  U

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7 K% _4 q+ t0 P! V( p
3 H, R! ?' y! U7 I" ]# k
做这一系列的过程中,还煮了绿豆稀饭" K, f; H9 p2 G% `# v  w
这也就算一顿晚饭了
  E- C$ y. e/ f4 W# _# |0 n8 P吃吧5 u# m& S, j4 |
6 v4 ?& m- Y  K) E; ~$ h. D
不论我做什么
! h7 B! y$ _( x7 E4 W2 _我的可可都是最给面子的
% p' O  x  U7 _( @) x, N8 q亲一个,哈哈
& F6 @$ s/ E3 U1 C$ t+ H' Q) i
: Q4 b/ h- ~' O/ Q- q8 s" ^! x" v- S, a  S

. \% R' ~" T  Y0 |% F9 L$ F* K8 V  O1 u0 ]$ p! L
& r9 L. g. C/ n# ^

9 v7 O- z# H$ Y: E2 U# m 5 Q) g6 s+ z6 {: Q- Q; R9 u

+ g" w3 p% C& M3 l

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更新完毕

junyan0814

真是巧手啊

mazhaoxia

牛人呀

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最近手工面食上瘾
1 S3 ~# u! |  I2 w" j+ `+ h搓麻食
, r  V; [3 X  `* K  H' |5 O具体过程没拍,满手的面,弄不过来5 {* Q0 S* e0 h8 r

5 P/ U  h% S5 q7 z
" z' @  P, k- ]% g# h: S4 ]
) t9 W. J) g8 H0 h- r' T3 K6 c, V/ ~1 V1 j* D

! u* }+ ]6 l$ M; K. m好大一锅
: y+ q/ P* n7 p+ h4 c7 Q% c& q% q4 I/ }* a, e+ Q

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28号的晚饭
( z8 H) g, [! g' V* N% E7 p烤靖鱼* b1 e0 b) T( M0 {) f
特别感谢三宝妈给的鱼,
4 r# H$ P1 T0 ^第一次吃靖鱼,应该也是海鱼吧,肉特别的厚,吃起来很劲道3 C* P% @& b) b& r% e

; c) @3 t8 f, a& X
$ [6 E4 s; B! t" @乱炒包菜
2 t# A& G  X) b% U7 U7 ?( @" o" u
2 X* b- i- q4 h  h8 m# i" Q  I/ z+ o- Z3 \; b! t
南瓜粥0 n0 Q$ \& s% ^6 {2 j1 f$ T! W: e9 c
4 T( D. |4 @# ]8 ]; g! [

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完毕```````