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烤秋刀鱼

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制作方法:' I# n2 \  s' |- ~+ N9 P( }
1.秋刀鱼  12/斤  F( S' X8 u2 U7 V" `* y  a
我买了5条,花了14,卖鱼的老板直接把鱼头给剪掉了
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3 \& B) z0 k/ E' m
2.秋刀鱼的鱼肚里有很多黑黑的膜,要清洗干净
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# r, Q: }, H5 z3.处理好鱼后,在鱼身上划几个口子,方便入味& \6 \) E# w& x1 v  A

& o& I0 \" O, _8 D6 ]' C- s6 L4.用葱.姜.盐.料酒.腌15分钟
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5.烤盘刷层油,放上腌好的鱼,在给每条鱼均匀刷一层蚝油5 g) b+ c9 a2 M4 N5 u) K

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6.里,外,肚子里面都刷上
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2 q. v, ^- l5 t3 u, ~' w7.放入烤箱,180度,上下火,加预热烤15分钟(5分钟预热)
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( x- Q; c8 v3 g0 n; W( X& G8 u8.装盘，撒上熟芝麻,香哦
5 j, A2 n: v" V# P/ g  这鱼就中间一根大刺,给可可去掉,可可吃了2条呢. o! k9 e/ X# F. ~

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五彩蛏子

制作方法:

1.蛏子 11/斤 我买了1斤多,15块

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2.准备:红椒  韭菜 姜 蒜* e6 a/ [7 y6 h2 K' T, V; S# C

) I2 y" y3 s. g! J* ^, K$ `
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3.先把蛏子过下水,这就熟了,盛出摆盘

  我把多余的壳全去掉了

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4.放油,将配料炒香,加盐,糖,鸡精,水

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; Y9 x, [; W$ ^0 g0 t8 y& s: ^. L' q

5.炒好的料直接盛在摆盘的中间即可

   把汤汁淋在周围

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& _6 {  V2 [8 }. e+ x- h$ M+ R# B8 W0 ~' O( f+ h

爆炒花蛤

4 L2 l/ S4 H2 F# q7 k. n制作方法:, u$ Z# G( K9 k3 D% ]6 a
1.花蛤  6元/斤  我买了10块的
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" l8 l9 _5 }/ W8 j1 I& }" K% l# G, @- ]5 v
2.将花蛤清洗干净,壳也要刷一刷
. N% I/ f3 k% \5 I" V) Q! w' `7 y  准备葱,姜,蒜,干辣椒7 K: `0 a) u+ @/ y- B

; P$ Q9 \+ [. b! Q: N; g6 X. w$ R: g3 U( l2 _
3.油热后,放配料炒香,再放蛤蜊,加料酒,塘 盐.鸡精,
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. I: t+ q) l: q5 Y; g
( Y: P% a* c; C+ _6 a# ?5 A
4.继续炒,3,5分钟,蛤蜊张开嘴就算熟啦
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8 ]. T! b1 N  \' U$ n2 C' v5.OK啦9 i/ H, t. A* g6 O* S. i8 u6 \

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南瓜小米粥

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制作方法:

1.南瓜切块,上锅蒸熟

2.将蒸好的南瓜加水打成南瓜汁

打好的南瓜汁

3.把南瓜汁倒入锅内,放入小米,开始煮粥* ~( [5 B% u6 S) A

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4.约20分钟小米软烂后,在闷10来分钟就可以了

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海鲜宴发完了) c" V, A* e5 g* j: {$ e  ^$ A
又回到平民生活
9 Y& n8 {) b3 U+ I, a" Y; H哈哈
0 _* G3 a. W8 t. V昨天的晚饭
9 q3 o, K0 A2 B) K& R. O) q山西小吃----油泼面托叶儿
; F- f) p7 X. P3 J, f这个饭的名字很奇怪! A6 F" T5 N* k) L$ h
我也是第一次听说,一种山西的小吃
2 x! N: i# n. R9 D4 u1 S* \是在公交车上看电视里教的
# b8 V2 {* ?! x  R4 {: q2 b* z+ y当时就觉得味道肯定不错
  U# }2 j% L7 f6 T! |1 H主要是很简单啊5 t/ I* v% [- u. l- f1 A
我不喜欢做面食
0 {0 c+ V5 L! p, z- M但是这个真的很简单1 ~  [/ D4 U" ]
而且好吃,所以我回来就动手啦4 K3 u( t* J" [

# O) h$ h4 o( F% [5 [' h

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) ]3 d; G3 K/ c) ]3 e5 M
  S" L: j9 Z1 {5 A" f2 K, s, F
1.准备:面粉  青菜叶 豆腐干 鸡蛋  葱花
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3 j* g& ~& ^+ v4 ]3 x9 \; L7 Z1 }3 ~( h" `% ^
2.把鸡蛋放入面粉中,搅拌
5 ~0 H* X2 L) t / P$ F- p9 L- s- q9 F: k6 p& N

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3.放菜叶,加水继续搅拌
6 I& h. {  l  |
: K4 C/ s  p' P! J0 [. u) b1 s$ \: z
4.到这个程度就行了
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, R  W5 Z! y7 G7 l  z' X5.锅上烧水,水开后,用小勺子像这样一小勺一小勺的放入锅内9 M# }& _: ]) o8 H

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: T; f2 F% y! p: \4 J9 o" i7 U6.就像这样,然后像煮面一样,开三滚就行了
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1 \* b3 X1 p$ Y% J. w, T0 \
7.盛出
* ~! c5 p& Y- ]
( }2 E+ c: o1 s; C5 @4 F5 C
5 I/ \8 T7 n) f3 y8.放上豆腐干和葱花(有肉丁放上会更好吃,也可以放其他自己喜欢的配菜)
+ g, p) k9 _5 A, N8 C. R  盐 鸡精  一点点海鲜酱油8 }  ~# m2 X- g1 i, Q

* R( c$ e! W; H2 b+ S" h- C) |) F+ K4 }$ F/ ~6 C5 {: [* W
9.热锅烧油,放花椒,油热后,去掉花椒,将油泼在菜上. U% m1 D8 }& b5 n. W6 l
  撒上熟芝麻即可
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* Q& \0 f" V7 O' B. S9 A10.放点油泼辣子,美很~~3 e, y' a4 M, b& ^, p
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卖像不咋地,但味道不错哦

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8 {2 C" N4 C# m/ m! j4 s6 j5 S
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可可把一小碗吃光光哦
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- e% F; o$ y! D- O1 ]" c) Z" w$ o9 m5 p/ q& X) U* W3 d
不要问我,宝宝吃着消化不,我真不知道
, _+ u7 r% B& d3 O我只知道我家可可吃好着呢5 C& a( [! y! W$ N9 _" b
呵呵~~~$ |9 J4 ?( m. v1 r
% Y' J2 x. x# `( U$ l
3 w1 f0 Q9 c' z) X. k: P

7 P& t$ M( I0 i2 y8 b& v& i/ F: m9 R) s/ v

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今天晚饭烙的韭菜盒子
& d* p' ~8 p9 y( t$ x8 q- s  k美的很- ?7 u0 t! d* X$ E" d9 V. o3 z, D
哈哈% e2 M/ ^( a# ^6 C# g2 q
照片还在相机里,没倒出来
9 t, V* G8 k# W) y, N$ N明天传  V! u% ]( s2 L8 b5 W6 Z7 Q$ |

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8.26 香喷喷的菜盒子来啦
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之前说过,我不爱做面食
) V# f5 g4 B5 L5 B$ c0 G+ H) @6 a; M基本上不太动面粉$ L. H0 X0 h) k4 y# C
家里的面粉不是老公单位发的
: Y5 U7 N# V) s就是可可爷爷用自家的麦子磨的给拿来
% e* l4 y, B# }7 m& V/ \8 U& n除了我妈来我这一次蒸N多包子能用些面% K+ F% Q% {  D! S
基本上就在那搁着& c7 i# [: N+ S6 i: V

' X( j) o: C( y* e$ H最近开始动面的脑筋了% \! F: z! r% F& s' ]
先做点简单的
- s% Z/ s  M& w% G9 X4 Z慢慢才开始研究
0 ?. |! w! T+ ?7 ^& t' J5 i% M下一步要学蒸包子+ p2 F* c, T; r% |( P, E

& b* X& g2 m* W9 `  t菜盒子看起来简单一点,就先这个了+ d# ?! U+ g- B9 r" c
7 I( D. j: n% O$ f' o/ J

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. @7 {! f# h3 V4 c* X0 M% W9 Y
! ~* T: v$ j6 p1.先和面,这没啥讲究吧,我就这么随便弄弄,哈哈
" U6 i* F+ b: D7 i& P  揉好用保鲜膜包住,上面盖个碗,开始醒面" n. O9 v9 [& |& e
  这个要提前弄,现在这天气醒上1个小时差不多吧
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/ N8 x3 @1 `8 b# A( ?
! Y0 w$ V  Z% C& G2.拌馅
- h0 s1 L" j/ l: C. Q  韭苔  木耳  鸡蛋  小海米
! g0 N' m0 [9 f; ^# u0 U(木耳过一下水,切碎,鸡蛋也是炒熟的): \+ d" ^  x7 J$ O. x; S

, Y) E% U! i6 T* U
2 |' I! P$ R1 `2 R' B3.放盐  鸡精  香油就可以了.9 T" i, c8 \$ a/ p8 \3 B

+ U* d6 ?2 C) C0 G$ m. I: P% |2 Q8 ~

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- [8 @  V' `! q. E. U8 b

4 d4 C+ M8 N" a7 M6 K1 f/ E1 c4.面醒的差不多了,光光的,开始弄剂子
+ D1 U3 T7 ^, e" V: i, q  这三个是第一次切的,有点大了,后面就切的小了些4 K  n2 G8 F! R% ^  u6 K
) O6 ]$ v+ p' c$ b7 }0 G
* j  g& z- ~0 c$ w3 v& R
5.擀皮,这和饺子皮差不多吧,就是大一些,还是比较容易的8 \  }# @# i& @% W5 P, [

8 b! B) A7 Z5 _" i/ t
: c" }  M' v( ]8 W6.放馅,皮的一半就行了. W* |& _& P, m5 R8 @. o
, G' @4 X+ j/ G% z

2 P0 K7 @" J0 Z% }1 U7.对折,封口,比饺子好包,嘿嘿~~+ e9 Q! u. l9 [

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& W" B" \9 t1 d( Q7 F0 U

! Q8 _9 ^- D8 e6 u) a6 C0 ?( y8.接下来就比较难了,开始考验功力了,呵呵9 i+ a7 l# p0 e6 h) |. w* a
  我家没平底锅,我用的是炒锅8 s3 T  Y5 m' D
  炒锅下面只有直径十来公分的位置是平的,所以我一次只能放两个菜盒子
! e  ]" z3 d# X9 t  到一点油,小火,我一直坚持小火,怕糊啊2 W6 p& \# I5 {# y

& O6 M( B4 @* A8 O
; E+ \4 x' [: y4 F4 ]& C& R小心翼翼的,晃锅,翻面
, M6 [7 Z7 L& q* `% x1 t& k ' M' |% V$ E3 k3 ~. ~8 z9 t; i

) i$ c' E: l& v# W  v% }" Q做好两个,赶紧得瑟一下
1 f! v/ z5 s7 g0 K- i; Q) S/ P味道不错,真的不错3 W# Y2 C3 a) T: i' E& q9 L5 q
/ [# p; X& T# p! y, v

) g  j  C) E. `0 t! K+ B* h$ A, `' b1 k4 |( R" i
然后陆续开始,一个,两个,三个... ... ...N个5 L/ ~) v# x5 Y" B' K$ x8 a
当中还是有糊底的,呵呵
1 e9 U- n/ r: V多多练习,熟能生巧
, @% V8 r0 _* V% J4 p # J4 E& f/ {# O- y% ^( O* G

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/ a& U, P, @& r6 @
+ }; m/ `6 E# Z( Q( |' x2 D做这一系列的过程中,还煮了绿豆稀饭) h1 L; t* s' r; g- s" r) F
这也就算一顿晚饭了$ z" }0 X! T$ D
吃吧1 y- `( G( }: Z. x) x! p! @0 N$ R
9 I) g- r9 k- e6 O. H- l/ `0 Z
不论我做什么# |) I# H8 O, B1 T) s3 F
我的可可都是最给面子的
/ [8 n- e6 d9 s' ~$ I6 w/ [3 L亲一个,哈哈0 G8 n6 l. u8 h- c3 _
; _! r. _2 i; u5 i  a' c1 C4 R- e
) Y; Z8 M( J. F) M* z1 z
9 }  p- ?. I2 K4 B; w# `

$ M: \6 m5 C0 ^  p 4 |. E# q; s( o7 C4 z! t" k, z- l
% Q( t5 L. }, R. X& y
( v) e! ?  P. }. w
8 I1 Y7 X2 y" y7 w5 e5 U. w  {( y; ?4 r

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更新完毕

junyan0814

真是巧手啊

mazhaoxia

牛人呀

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最近手工面食上瘾
9 b( Z8 D/ d, [) d8 U4 |. h搓麻食
' B4 U2 r; @9 S+ D具体过程没拍,满手的面,弄不过来  K4 U' _9 E- u- h0 H* R# D
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  X( f* \1 S# X4 \( }4 x, L3 z2 T$ f
9 [9 ]8 O2 c* L. ]9 v/ W* l好大一锅4 I8 g* `2 @* B7 ]

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28号的晚饭
; z" O4 L6 \& C% B5 @) z& M烤靖鱼
2 H/ O: y8 e! z, D5 i0 `; G+ d5 g特别感谢三宝妈给的鱼,' R3 C, d) ?) |
第一次吃靖鱼,应该也是海鱼吧,肉特别的厚,吃起来很劲道  ]3 c  w% N+ A" i. ^
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乱炒包菜" ^/ v2 u4 b6 |/ S- D7 k

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* W) g8 T, k0 y, l3 L南瓜粥. i) `) l# B3 b1 ]

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完毕```````