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烤秋刀鱼

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" k! E1 T: |7 S) c( d! x制作方法:+ K1 b; {* M$ d/ s9 e
1.秋刀鱼  12/斤/ q( |, f- y3 J  I: L# ?
我买了5条,花了14,卖鱼的老板直接把鱼头给剪掉了
( k" h3 `8 E/ Y! J. ^

3 m7 r& a5 X* I( Q3 r, b2.秋刀鱼的鱼肚里有很多黑黑的膜,要清洗干净
1 q' b3 B. n& V1 t9 {% F9 c1 {8 `( S

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3.处理好鱼后,在鱼身上划几个口子,方便入味5 x7 n; U% P5 \

! W7 S# o# G6 U5 U; F0 p( |4.用葱.姜.盐.料酒.腌15分钟
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* C: B0 ~0 U4 Q9 h. J0 o4 [1 l
5.烤盘刷层油,放上腌好的鱼,在给每条鱼均匀刷一层蚝油. H4 p' V( J  k' L0 C! C

2 l0 N; B6 p' y  B" V5 s: ~6 V7 b( h. W, x, r9 a
6.里,外,肚子里面都刷上
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8 H6 y8 K/ Z& |8 k
7.放入烤箱,180度,上下火,加预热烤15分钟(5分钟预热)
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6 V, F: \  J( _$ N* j" j! \8.装盘，撒上熟芝麻,香哦
& F: m% o1 p: \2 V( ^; q" Q  这鱼就中间一根大刺,给可可去掉,可可吃了2条呢- _% ]( K# a0 X4 }# A

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/ L  f" ^' v, P' G$ F/ b' S; W# R* U/ r" x' ~0 ^* K

五彩蛏子

制作方法:

1.蛏子 11/斤 我买了1斤多,15块

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2.准备:红椒  韭菜 姜 蒜: p0 [: p# b8 m8 y8 V: a

8 M$ @" p5 Y" q: W) J( L* h, w, ]0 R2 {

3.先把蛏子过下水,这就熟了,盛出摆盘

  我把多余的壳全去掉了

( Q. z, q9 e7 ~% m* f( o( `

8 P/ k: t$ p) y
4 I' ~% x3 g8 ~& H8 z

4.放油,将配料炒香,加盐,糖,鸡精,水

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- j# }7 y+ W; `2 ]2 k$ }

5.炒好的料直接盛在摆盘的中间即可

   把汤汁淋在周围

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爆炒花蛤

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制作方法:
3 S, C, A9 W+ h6 p: P! u1.花蛤  6元/斤  我买了10块的' J+ P( }- Z' D: o+ G& N; j

  i2 P$ ?( n8 Q# X6 s% H, j4 R' |
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2.将花蛤清洗干净,壳也要刷一刷
' w$ }/ S! o" Z) C, Q$ k" P5 W( E  准备葱,姜,蒜,干辣椒
$ h) ^) o3 b/ d, O

5 L; ~8 ?& C* v/ A9 c3 D: ?4 r, {. d
3.油热后,放配料炒香,再放蛤蜊,加料酒,塘 盐.鸡精,
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3 s: l( E& S( E

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4.继续炒,3,5分钟,蛤蜊张开嘴就算熟啦
1 E- e( w; o- x( X# J1 o$ j

! y9 D! r# c9 r4 p* x" V5.OK啦/ J! F" X: h0 [' |$ D/ L

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南瓜小米粥

2 X* C& ]( [0 ^+ W: D

  F1 x7 O" {3 s2 {9 X6 Z( j

制作方法:

1.南瓜切块,上锅蒸熟

2.将蒸好的南瓜加水打成南瓜汁

打好的南瓜汁

3.把南瓜汁倒入锅内,放入小米,开始煮粥: E7 U+ k& M& ?

8 i) F5 d+ J* n/ l- O4 D

4.约20分钟小米软烂后,在闷10来分钟就可以了

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海鲜宴发完了0 q9 J9 b& C$ ^
又回到平民生活+ K& o! J, b+ W5 o' I# f! }0 N8 v
哈哈8 {( m. d4 o/ J1 N3 b$ R. U0 l
昨天的晚饭
# K5 l+ t5 Y/ D0 `* J0 h! y6 f9 {山西小吃----油泼面托叶儿$ N/ e( ]) u' h) y( F
这个饭的名字很奇怪  F- M3 ^( N5 c# {6 |% N
我也是第一次听说,一种山西的小吃  u" `5 k+ j* Z5 l* a% O1 W3 _4 I
是在公交车上看电视里教的0 B" d  b0 B4 a1 x9 s, O. ~0 v
当时就觉得味道肯定不错
8 J1 `! C  _: f% C% {5 O6 `主要是很简单啊$ @4 q& o: p" ^' f) r4 b9 }, S
我不喜欢做面食
" t4 k( ^. p9 {但是这个真的很简单
' u! v% C( Z3 i6 |3 `; W" N而且好吃,所以我回来就动手啦( H& T$ P* e. I$ U5 \: X4 i4 z8 v
8 T- T* C, s0 |  U5 N% I" P% z

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+ y0 |% I: c2 {/ M. i8 E) S6 P- S7 B" C. @& U( t' k
1.准备:面粉  青菜叶 豆腐干 鸡蛋  葱花
) N5 y# {! `- Q( M$ |
7 Q( Y5 |: u  {7 x% v7 W6 {
; ?. S0 m/ R" `6 g! i; h1 U' v3 B2.把鸡蛋放入面粉中,搅拌
3 J" ?. P0 A1 K1 V5 \0 \2 o : X, m8 I) }6 X+ R7 W

4 d+ }+ J% M# [( C2 I! ?
! Z" s* o: A/ z3.放菜叶,加水继续搅拌
$ b. v% u1 g9 Q+ | 7 P7 v3 |% U+ r2 V

6 ^9 z. H" e- r  c) c3 b4.到这个程度就行了5 T; [1 m9 X, t; o2 u

) B9 F5 @' }& d# _  ^6 p2 B" o
- s, y, Y- ~9 U, V4 b( u5.锅上烧水,水开后,用小勺子像这样一小勺一小勺的放入锅内" z$ P! t, S$ r8 S* _& w! |, @7 y

% _$ s1 p" J. c0 ]  c

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- \9 N( U! s, r( R5 x' Y
  H: w. F/ }# _, w9 Q6.就像这样,然后像煮面一样,开三滚就行了- {: k) w7 @; G0 h7 S+ B9 u
" T; ~% [6 v2 Y# l4 d0 c9 s

4 b( |3 s+ i- l. ^" J7.盛出
8 y# L* H! n6 L
/ S0 H6 b" f; Z* n# h$ x  W7 q9 }9 _2 j- {
8.放上豆腐干和葱花(有肉丁放上会更好吃,也可以放其他自己喜欢的配菜)
; h8 K3 m; s3 ?! m' i0 L  盐 鸡精  一点点海鲜酱油2 s9 F- Y# H$ _; ?# C6 m; S
  P- a3 D  t0 O7 d- [9 \  h( x
" x+ \5 z+ y4 d" F/ p
9.热锅烧油,放花椒,油热后,去掉花椒,将油泼在菜上+ v% a+ L; Y4 _! L7 w) @; U
  撒上熟芝麻即可
9 z; x2 @% x4 w
* M0 b" }: _) ]1 f2 }, u& X* x% u+ Y  d2 l! ]8 n' Z
10.放点油泼辣子,美很~~+ d/ w- F4 J& V3 g& W1 c
% J0 `) m5 \% Q/ `' x8 @1 b! y0 t- e
卖像不咋地,但味道不错哦

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8 f' s$ f; _. v; h4 V7 g# H
7 ~( X- Z( e+ ?% F7 E
可可把一小碗吃光光哦4 S: q: y' G' z& d  W# v% I
# H, M6 j/ e7 h! T8 B" W
/ z# q# W' c5 D8 \. P6 L
不要问我,宝宝吃着消化不,我真不知道5 Z" e% U, b* z. S
我只知道我家可可吃好着呢! K9 [& ]5 G8 g: k- O
呵呵~~~
# e# i" t/ `* o6 K4 g% W1 z 6 N! l! ~" T7 I5 t- D8 W* x" ~

7 C& J1 z3 ^; F; ~7 ~; ]
, R- v5 e8 E- ~3 T* w$ a4 J- U' G! |- e! W1 |) p7 r
# d2 w8 r9 b8 Q% ?

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今天晚饭烙的韭菜盒子. w6 ~: H( G) z* i& H1 g
美的很
: L7 Z. _$ r! x) v8 t9 f哈哈
. F+ N. y8 n, t$ v! z% ]- B% x0 r照片还在相机里,没倒出来
9 l8 o) T9 s+ F" C4 M" q0 |* M; t明天传
; z& y; o3 [# @8 e3 `0 {- `

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8.26 香喷喷的菜盒子来啦
, P1 z! n: i* P! Y2 l 6 b- u0 }5 h7 H9 J4 \: d
之前说过,我不爱做面食4 l( C) i% b9 u3 R5 _
基本上不太动面粉- Z: i1 X2 f. \' K/ p3 y
家里的面粉不是老公单位发的# ]$ Q6 ~" }3 C/ s+ H5 c; ^
就是可可爷爷用自家的麦子磨的给拿来* w% f$ g7 u5 v: I# Y) _
除了我妈来我这一次蒸N多包子能用些面
& x. Z. ?9 o: |8 d6 [0 j- y' x基本上就在那搁着" N' ]0 J, _, b* r+ A( Q
! g& B/ Z2 F  A# m' y* A
最近开始动面的脑筋了
' x* ^% M3 w% a5 g; a先做点简单的
( c, _, X( q: ?2 [- g3 x慢慢才开始研究
6 ]& x3 x# H* o0 S! r8 E, z& x下一步要学蒸包子8 O% z# g5 J9 T1 A

1 m6 f$ r  R. Q! _$ ?7 j+ D菜盒子看起来简单一点,就先这个了
. ?7 T* W+ F; Y/ H! v! V1 Q
0 r! a+ z, M  K' n- b

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. o9 g* r/ k3 Y& b
- ~, A0 ~  C4 d. B- r1.先和面,这没啥讲究吧,我就这么随便弄弄,哈哈
6 m$ E  j3 ~- m/ s3 J/ F3 p! Z  揉好用保鲜膜包住,上面盖个碗,开始醒面9 p6 r6 b6 ]- J+ t8 ^$ N3 V
  这个要提前弄,现在这天气醒上1个小时差不多吧% z. r# G6 Z  @3 {: j

9 k; m5 Y& r  i0 g8 L7 I- n: @" h7 ]3 ^, v+ g8 f6 X. H
2.拌馅% f# F/ V0 e' {9 W, ~
  韭苔  木耳  鸡蛋  小海米  n8 Y/ ^' L9 ]/ u0 W7 q
(木耳过一下水,切碎,鸡蛋也是炒熟的)
7 N) J$ N, o& _: z1 X8 [- z . \- ~' j/ q/ h  |( p
' [& F, n" K* \' g! L2 {  z
3.放盐  鸡精  香油就可以了.
* R5 z4 D. w+ I4 k  {9 N( G
. A( ]1 h. z$ E2 [- L" R1 j- k

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! N# f- H7 m- O% o1 Z7 y0 S; F
7 ?) x5 r5 K9 I9 A4.面醒的差不多了,光光的,开始弄剂子, S" w) E8 h  I( u; t2 @
  这三个是第一次切的,有点大了,后面就切的小了些8 S0 b2 R. ^* W3 o8 ~. ~& B4 u
) t% z# C+ m) i
, d. `' W8 t/ [+ T/ N, R* H0 a( E  K" E
5.擀皮,这和饺子皮差不多吧,就是大一些,还是比较容易的4 w9 r2 _) \; n, c/ r0 O
  D2 w0 L- Y* A8 h( g- k# u% [
  O* ?2 x+ `: N% ]
6.放馅,皮的一半就行了' B# W/ X* t  p: d

3 d3 U& j8 g% j* S# b6 N: e
3 J7 K3 y; \( E3 k3 c2 s7.对折,封口,比饺子好包,嘿嘿~~1 Y) O& {/ M, Q6 |4 R, K3 `

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7 S# X# H: U2 Q1 n: c
/ g- K  Z# g. r* P/ g' C1 G' _4 ?
8.接下来就比较难了,开始考验功力了,呵呵/ q; q* v3 H, Z8 {( o
  我家没平底锅,我用的是炒锅/ v7 u' b9 ?; A% d
  炒锅下面只有直径十来公分的位置是平的,所以我一次只能放两个菜盒子  t) N& g" u; o& s" o; _6 O
  到一点油,小火,我一直坚持小火,怕糊啊
$ B# l2 Q7 I- Z2 u- W& d* d/ Z
* p0 s7 t8 G. |, v8 n( B- K/ [7 x
! y' G2 J/ _. x$ l. m, c小心翼翼的,晃锅,翻面% `0 u7 ^* a6 f7 N
2 M. F* \8 Y/ B+ ?7 Q

4 `) Q% H  ?1 I# T, V$ H做好两个,赶紧得瑟一下+ \) B$ a2 f' F
味道不错,真的不错2 @8 w! C( q3 h5 Y. [) _

6 l! W6 b1 s) L9 F5 T( T7 o" b: I; b9 D. w
4 ]% y* u9 u2 R- i% g, e5 k
然后陆续开始,一个,两个,三个... ... ...N个1 T0 }. z9 m0 {9 Y( f
当中还是有糊底的,呵呵
$ i. t5 ^2 @& \& P1 C" v多多练习,熟能生巧
# k$ G4 U1 h( c* `. s3 {
6 q7 _3 b  ^: p; ^; V

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- `! z- W/ h0 S" _6 F" O1 L1 K
. i9 O1 t( q; H0 K4 r做这一系列的过程中,还煮了绿豆稀饭
) P; g  l' z& A  w; v这也就算一顿晚饭了
9 |. C  S: X6 M" Z5 [4 @吃吧& x% S5 p7 X) C  Q) y
+ U6 E6 [) g* {
不论我做什么
5 p0 a9 e8 ~0 X9 }我的可可都是最给面子的
- N$ p$ k/ R" K( Y0 n7 L$ H亲一个,哈哈) M5 y+ P3 A+ {# ?
- N1 t* j0 b0 S
4 y* S. x+ t" S1 `! a

2 W3 \4 w* C: [  x
/ o8 d0 X2 i. V/ O% L' D ; S/ y- a/ m) O! D! ?, O
) }# g+ {6 J- I

, D2 g2 g- Y3 i* w8 `
( U6 a$ `& ]& K  v

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更新完毕

junyan0814

真是巧手啊

mazhaoxia

牛人呀

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最近手工面食上瘾
  }/ r, o7 t4 C' {# v6 Z  s& D" e搓麻食
; l  }& g4 o1 c  E% F' Z具体过程没拍,满手的面,弄不过来* t4 E6 s% L- }5 }! R3 }

5 {- u/ _/ o+ l* t+ {, b/ c% B( J9 W- A1 K
7 ^2 V3 R9 n$ {4 Y: i* p/ o, g

, o3 V2 l* F' S+ N# {5 j
! Q8 p6 r" i: I; S' a* y好大一锅
6 v) e' c( ^7 ?( l5 \+ K
2 A8 n; D/ A0 b" }9 X/ `

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28号的晚饭5 U) \- p1 o! s! c) |+ ^+ H
烤靖鱼) `3 C6 d% V+ w% y" N
特别感谢三宝妈给的鱼,
/ r& x* e  s. k第一次吃靖鱼,应该也是海鱼吧,肉特别的厚,吃起来很劲道+ k* O7 u+ y8 B8 g3 r2 {) i
. K% L# M! m2 \
$ S2 P5 a% n7 c
乱炒包菜: R' s" _. [8 D0 F7 _$ @" Y

  v6 N* C% [3 s6 }- @+ y2 ?& K4 @0 h/ N4 e" e
南瓜粥% W0 B* \2 f% v5 n& H
4 M" A  v; m' u" s7 H2 h0 G- E

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完毕```````