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4 }0 N# {& y) ^( h/ [: R$ d4 e/ T. O9 n

烤秋刀鱼

0 f3 |+ H* Z# k7 ?: o: ^: W  q. z' K
制作方法:
, A' x3 r( _, @' H; }1.秋刀鱼  12/斤9 a- K5 T; E7 f0 m( B
我买了5条,花了14,卖鱼的老板直接把鱼头给剪掉了0 B8 X# \0 z9 p3 ^  r* j

0 \. C6 a4 _; X6 o+ ^  p. W% l" e0 y2.秋刀鱼的鱼肚里有很多黑黑的膜,要清洗干净
0 r$ v0 z, U7 B/ `' _

. p7 g3 S! F9 w0 C3.处理好鱼后,在鱼身上划几个口子,方便入味
4 K; \+ x8 Q% k( z  C

& u4 n. E- }4 o, w' _5 c
4.用葱.姜.盐.料酒.腌15分钟( B( ~2 V. }9 ~; w( ?; L. u$ }

2 R4 A' M  k, g* `' g( y3 R( s
5.烤盘刷层油,放上腌好的鱼,在给每条鱼均匀刷一层蚝油! ?) ]1 i  C% b3 C! ?9 |& L% r

7 ^: U3 y/ E) G8 m
2 H' z8 f3 b/ j; m" x. U$ P
6.里,外,肚子里面都刷上) v' T- B2 v+ q3 Z+ q  O

' W: M8 C# l$ X* x* n# w. ^7.放入烤箱,180度,上下火,加预热烤15分钟(5分钟预热)
, r& U! t2 s6 M$ o

, B, G  ^3 A( ]3 v
8.装盘，撒上熟芝麻,香哦5 B* N- K; `) Y
  这鱼就中间一根大刺,给可可去掉,可可吃了2条呢
: m+ l$ y0 v5 n5 j4 l: w$ d) Z

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+ X% z2 s. h' I. V
! Z/ ]* F3 u5 Z3 Y: K# O* R  H

五彩蛏子

制作方法:

1.蛏子 11/斤 我买了1斤多,15块

! @( y* n( R0 l0 {0 t! B

2.准备:红椒  韭菜 姜 蒜' Q( R" X: i0 B. i

3 c: u7 {/ |6 i! i

1 [+ j. Q, a1 W- ~1 j( [# L" k+ o

3.先把蛏子过下水,这就熟了,盛出摆盘

  我把多余的壳全去掉了

2 E" ?& {/ ]4 S/ c5 ?, e) K

8 k3 p! L# P' p, y) |3 |

7 E) h9 r8 R. M1 W

4.放油,将配料炒香,加盐,糖,鸡精,水

; X1 E" ?4 a* L' |

3 c# {2 O2 C; h2 B

5.炒好的料直接盛在摆盘的中间即可

   把汤汁淋在周围

6 z4 s% b& v/ h

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6 k$ M& b" E$ w5 o
7 ?: P. Y7 y" ?2 w0 @; F

爆炒花蛤

' N  c( _1 |0 C+ b+ ]' j制作方法:
0 X4 s9 j. `) `' ]9 c1.花蛤  6元/斤  我买了10块的
7 }5 q; G+ |& C

# M( D% `( {: V/ C/ `. d& e, P
3 R8 \; h" \, Y
2.将花蛤清洗干净,壳也要刷一刷- d+ Z8 r$ {6 ~: Y% ?! o
  准备葱,姜,蒜,干辣椒0 l6 j) x. B0 C

# A) S. W  I: ~5 |- t2 w8 R* e  G! C) d0 S
3.油热后,放配料炒香,再放蛤蜊,加料酒,塘 盐.鸡精,$ C/ \1 A1 W# X$ Q$ x8 ~! W* M
& Q8 C0 ^, W5 H% l& O
7 z3 M( v) j% y4 H

% h8 W! X; o! }. Y& _, I1 ^3 I3 S  D& |5 s; T. q8 O+ L
4.继续炒,3,5分钟,蛤蜊张开嘴就算熟啦0 a% e8 b- ~: K/ C  G7 g

. Z1 ?' ?6 ~* U) H' f: K
5.OK啦
; W& ~3 o% h% D. o- A( [

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2 I5 L7 P% }5 W( z7 B
. L7 q& Y! B/ ^, V8 v- O, U1 E  w

南瓜小米粥

1 w. ]' G/ ^& G$ A# N8 ]
* ^2 i/ E  M9 l% {) Z9 f

制作方法:

1.南瓜切块,上锅蒸熟

2.将蒸好的南瓜加水打成南瓜汁

打好的南瓜汁

3.把南瓜汁倒入锅内,放入小米,开始煮粥; L' o* Y1 m4 X+ \" n

: R+ i8 }7 L0 T$ @+ l' s

4.约20分钟小米软烂后,在闷10来分钟就可以了

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海鲜宴发完了2 I7 U! p9 K- w) v# A
又回到平民生活' T* Z) m8 E, l7 Y9 K
哈哈
, r4 a/ D- a. n/ ~- G# Z昨天的晚饭* m1 o; q  u7 U  w
山西小吃----油泼面托叶儿# M$ A6 I, N0 Q7 V7 |$ f; Z- d
这个饭的名字很奇怪4 @1 X! V3 a: y* g/ w
我也是第一次听说,一种山西的小吃
6 S+ d, z, f- J( `是在公交车上看电视里教的
& ]7 c  |% i. u3 }" H当时就觉得味道肯定不错
. ^* \: `9 |) J& ~' u  s5 H: n主要是很简单啊5 [" t4 U2 a6 z2 I
我不喜欢做面食6 k/ m# R. k# V- G/ i6 ^
但是这个真的很简单/ A9 }" n% w7 Z6 D
而且好吃,所以我回来就动手啦2 V3 n. k- r: A2 s/ T  {
* e) b. y; K+ H+ i- ?3 w

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+ j7 n4 ?) m7 _( D+ ^* ]" N
$ k+ b- l  T- |0 A% U8 F: b8 b) V1.准备:面粉  青菜叶 豆腐干 鸡蛋  葱花
* c' b9 Q+ x; j, j% a1 H# H/ D
  l2 L- S9 P+ A6 m/ l, k2 o6 r, b# r( M1 n- ~+ b: M
2.把鸡蛋放入面粉中,搅拌
! _+ ^  x/ a0 r8 m5 u8 G( a - _' h) H' J* a& `: r

6 F4 X* d) H6 U0 J) d: e4 e8 \
/ P0 `* x' F/ q- l6 H2 z5 k3.放菜叶,加水继续搅拌
3 @& z. H8 n- J' K
" c3 ^9 i/ B" a! W) ~
/ j) R$ O) }' I5 }; ]2 N" ^4.到这个程度就行了% v9 }) I6 m4 V( F! U( ?

" T7 @( r3 H2 X) i) J" N( H
6 ^- ^6 O7 W  @5.锅上烧水,水开后,用小勺子像这样一小勺一小勺的放入锅内9 _& i+ m' s9 C. @1 I$ R! R; s

8 E( e( G5 L8 @0 n

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; E9 j4 v* M- X! ^8 r% ?) ?

$ D: s( l5 S2 ]* [  C( {6.就像这样,然后像煮面一样,开三滚就行了$ ~' A3 p  ^" j3 ^' m8 Q
1 y0 ]) D9 X5 {
# S* }$ V& Q) `) u8 |# ^
7.盛出
& m# N% B+ J* q . |3 F" }3 W# \  Z3 F/ s9 y/ \

2 l9 i( }) J9 l7 I* J8 U0 j4 b5 H8.放上豆腐干和葱花(有肉丁放上会更好吃,也可以放其他自己喜欢的配菜)+ n# S( Z4 L. [, j/ m+ G: q4 V9 P( {
  盐 鸡精  一点点海鲜酱油
. c) U1 T) ~# ~0 D; k: @" i1 j
$ A7 q, q+ K1 |# ~( `; K/ ~9 M6 L; s
9.热锅烧油,放花椒,油热后,去掉花椒,将油泼在菜上
7 B" D: T1 X) @! A; o% v  撒上熟芝麻即可
8 y- K$ a9 i4 f8 T , x$ K1 [# m% L& \( w" [
. X0 R- U: m% X' r% O( E% k+ D
10.放点油泼辣子,美很~~0 N5 R9 r' L. F9 ]3 Y' N4 R, V

# K; g  |5 M+ t  m+ `* v卖像不咋地,但味道不错哦

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! `% K- G, ]$ Q2 r! B( N8 N5 |3 K: N! Y; @
可可把一小碗吃光光哦) i: C, V( x& W, r, M

! o" i8 m7 E4 e2 y8 I+ d2 U; m& E' d4 E% t/ F
不要问我,宝宝吃着消化不,我真不知道' A. I* u$ l  v7 k$ c7 D
我只知道我家可可吃好着呢
1 `! a/ a6 P' H3 m& `- P呵呵~~~) J! X7 D" m) W. R1 e5 ^/ |7 t! @

2 B' i4 n* K" `0 o. d* `, m/ Q' I$ _  E  P0 X, \6 o$ Y! d) W- f
4 G3 g4 {! |8 B  r4 p; `
; T$ X+ o- l9 E( r  j) E# ^
+ B4 j1 \- a; B5 U" n

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今天晚饭烙的韭菜盒子
* w& k. i' q' t) F, [) E. n/ C* g美的很" o1 U% R0 e4 L& N& e  B
哈哈& w+ M+ Y0 ^; a7 I& j! `  E- `
照片还在相机里,没倒出来
; S1 Q: J9 ~7 o% d0 v明天传# }3 U- K  S9 @7 t0 {1 R

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8.26 香喷喷的菜盒子来啦
6 d4 O# c7 a1 i2 |0 F* ?7 f
) {, k# H4 ?5 O# k* @之前说过,我不爱做面食- B. P- X8 X9 l5 S5 E- ^
基本上不太动面粉
0 Q  x' E' d) s7 q家里的面粉不是老公单位发的
& l0 A* ]& E; @) n  g7 S! C! b就是可可爷爷用自家的麦子磨的给拿来% o& c% U7 l- f/ ~
除了我妈来我这一次蒸N多包子能用些面
, s! H' V8 a) o5 Y2 t基本上就在那搁着2 _/ U2 i9 P) d- j1 J! ~& k

- r7 Z- x. h; A  L: ^/ _! U最近开始动面的脑筋了" ~; I9 q: m$ {1 S5 \, D
先做点简单的; d( B  o' x5 q9 Y% _
慢慢才开始研究
1 U: D2 p; j: B& A; P下一步要学蒸包子
) u) o- A* c: h0 r6 I* A, [" ?4 v+ k; R3 K
菜盒子看起来简单一点,就先这个了
. `& L( I: m- d7 D6 Y3 @- S0 X: U) x  f( `" X; S) g0 T

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7 f$ D. m* i1 a. \# p# d# @/ |
1.先和面,这没啥讲究吧,我就这么随便弄弄,哈哈
1 q$ K; z) k# y! z1 s6 J: ?, s  揉好用保鲜膜包住,上面盖个碗,开始醒面' C- ~. I( }7 u2 F+ M
  这个要提前弄,现在这天气醒上1个小时差不多吧
8 x! Y# B( O( a5 {
! ]1 L  }( G4 I, P: a8 X& q0 r3 z" ?$ y' _8 V) ]" X# n( R8 C/ Z
2.拌馅# U& d& {- u0 s. z
  韭苔  木耳  鸡蛋  小海米4 A* Q. `  c- D: y4 D# f
(木耳过一下水,切碎,鸡蛋也是炒熟的)' E" A( W% N* ?2 ]

' J2 t+ H2 ^5 @( {9 x) F! `  h; e! k. \; h
3.放盐  鸡精  香油就可以了.
. z1 y7 d+ V* k! q' V% f
4 k; l( H* L6 X1 C

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4 p$ v$ G) @9 P. K
  x6 U" ^- [0 d6 i: }; m, t2 U
4.面醒的差不多了,光光的,开始弄剂子
( l5 P! O  i9 a9 V4 J6 E* l  这三个是第一次切的,有点大了,后面就切的小了些
& ]+ W. j2 B# F! L$ w 8 u2 k& Z- ]3 z# N, H
* l) N7 T& M% X9 u1 e( X% ~
5.擀皮,这和饺子皮差不多吧,就是大一些,还是比较容易的0 m! ~, w0 W$ t8 B! ]' _+ j
% x, g# z$ i% T6 l* B' w5 H( D% [
. h! T# c0 p$ r9 o: D5 X# q8 q
6.放馅,皮的一半就行了8 o* Z8 k# g& {3 I
2 g7 A. M& D! y: R
9 d; W' X& L7 |# k1 }
7.对折,封口,比饺子好包,嘿嘿~~
8 h* d% v  g% E

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; n5 u. T4 C3 V# Q3 n* p8 C3 s: l' r* i' M0 X; O
8.接下来就比较难了,开始考验功力了,呵呵
4 T) x+ M1 _* |  S. f$ _  我家没平底锅,我用的是炒锅
) _+ c* c/ O! Z/ b% ]  炒锅下面只有直径十来公分的位置是平的,所以我一次只能放两个菜盒子' y. w6 T) J# z. [7 H  @
  到一点油,小火,我一直坚持小火,怕糊啊8 w+ G6 ?. y) X1 D$ e! A6 S1 F

* o) S) P& K+ s
/ E5 T6 @1 i8 @# b8 m小心翼翼的,晃锅,翻面
. ^. O( A0 p% u6 l& o6 g , g% z7 k6 C# \& X
; V' Y$ D! B. l4 ?) i9 A
做好两个,赶紧得瑟一下, q: g6 l! m) y5 B. D% j
味道不错,真的不错0 u/ {" }  n% E5 |1 U1 f- T& F
3 p% N$ h3 ^5 k$ U9 j* v
! Q( @/ p9 L* C7 g6 e4 |( G& ]
: s* P! Z: O2 K5 G5 s
然后陆续开始,一个,两个,三个... ... ...N个
* ^, S& T# @" [. V- U: }* m5 V当中还是有糊底的,呵呵
& K# d6 @6 K/ I. x- n" r- Y- N多多练习,熟能生巧
8 X9 g% M- h/ l5 i7 _
% j) N9 n# d" y/ \/ _

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. |; O, _. N" W! i1 ?7 c$ {
3 |/ Z5 e) a# y9 _  O8 S1 _
做这一系列的过程中,还煮了绿豆稀饭
  X# Z0 O# B1 |1 O) ~  `这也就算一顿晚饭了( n2 q* F; f, S* Z- j
吃吧
. Y, l" u1 V6 l# Q( |0 a
; {' p. S. D3 D4 }- M6 n不论我做什么
6 h0 D3 s/ \/ t5 I8 A我的可可都是最给面子的* a" f' B. v: H) H. r" f" j0 k- m
亲一个,哈哈
# Z# J' w5 U( R' {( K0 ^8 w" C3 a+ {' J
( B; c) U, U9 ?: s* K

$ t: N/ |& B6 N( U( r  D
/ y& q+ ]; l6 C" R9 d* n1 Y9 {   \9 Y, {; [6 h, T0 m4 \0 I- X

2 m% y2 i  |2 I0 L* `6 U4 n$ ~3 k
! K9 T8 g9 U0 J1 n' s) v$ n- c, S, v

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更新完毕

junyan0814

真是巧手啊

mazhaoxia

牛人呀

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最近手工面食上瘾
4 S1 L, |; {2 Q" T0 ]5 \搓麻食
5 X8 C6 U; H" Q! b- q) M0 `; e具体过程没拍,满手的面,弄不过来2 c7 v) o- i& g9 {# D9 ?
) T3 d- x" W: o( b

% V! w4 p  T3 P  d% [9 L+ R( U" P8 [" w
* d4 Y% i" U" p7 F

5 h( r9 ?. T4 L! \. O好大一锅0 X. y- F/ X" `; k7 Z
: w+ S: f. m0 q9 ^( f2 e4 u$ \

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28号的晚饭
# r7 r: e2 C2 ~6 q5 L, b* H烤靖鱼+ X- Q" H6 ^6 n! f2 e9 a
特别感谢三宝妈给的鱼,
6 u% s5 N4 H, s$ _" _9 P第一次吃靖鱼,应该也是海鱼吧,肉特别的厚,吃起来很劲道# f: g# e5 V; a4 o  i
" ~, r2 `0 M  q$ Z

, `, O' p/ ~. J- }# P乱炒包菜
: T+ F* U% t. u$ W/ P
$ p# x! G7 m9 V: G1 ?) Q9 ?6 z! l0 ]: v$ e* y& ^5 ^: i
南瓜粥, b0 l5 r+ J; ]5 V$ O

4 w0 }5 E0 a  C. P8 I

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完毕```````