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烤秋刀鱼

5 Z5 a& I9 N, B  ]: Y
; H/ G% R" |% M% _0 K5 }
制作方法:0 x0 y* [) Q' Q# i
1.秋刀鱼  12/斤1 {. d) v* f' x+ I+ y1 I0 E
我买了5条,花了14,卖鱼的老板直接把鱼头给剪掉了& x( Y0 o& W' H+ X

$ x. x, }3 Q+ o# M* g3 s2.秋刀鱼的鱼肚里有很多黑黑的膜,要清洗干净
# _, ~* U0 L3 T. `( n

( b+ b' u7 f* K, I. k, @
3.处理好鱼后,在鱼身上划几个口子,方便入味$ c" v8 |/ H6 J6 G- [2 i1 Q

( c6 H+ z" C) A5 l) t
4.用葱.姜.盐.料酒.腌15分钟
& _6 `$ w; O! Z

; P; a; W+ \2 I9 R8 y) f5.烤盘刷层油,放上腌好的鱼,在给每条鱼均匀刷一层蚝油. m& O8 U& n3 ~$ U

7 y. C5 F. r$ K- H6 t/ q  b' h

4 @0 X* Q" G2 o  E8 N7 m5 W2 q6.里,外,肚子里面都刷上
1 V! K5 S- z! u: p

7 i) y9 M, I+ A( L( Q% s1 T) [7.放入烤箱,180度,上下火,加预热烤15分钟(5分钟预热)0 u/ L! W, u7 v9 Q

$ o+ }: X( y$ f  s; J
8.装盘，撒上熟芝麻,香哦
) X/ K2 B# L3 L) L) Y  这鱼就中间一根大刺,给可可去掉,可可吃了2条呢: o; e/ N4 k3 K% W

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" s' w4 E: V0 ?  s' o2 ?
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五彩蛏子

制作方法:

1.蛏子 11/斤 我买了1斤多,15块

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2.准备:红椒  韭菜 姜 蒜
1 q2 s& u6 M! o, O4 w7 j8 n( E

) ]9 R5 z) A; l8 ~' Z4 q3 @
+ x0 P1 V6 t1 e; s; R- ]

3.先把蛏子过下水,这就熟了,盛出摆盘

  我把多余的壳全去掉了

9 j+ u7 I' V& v1 R) G

' c: d5 b! P* E+ R
* U; H( s9 i: h3 H6 J" l

4.放油,将配料炒香,加盐,糖,鸡精,水

. @2 m4 V6 `" }2 x7 [

) r3 w# w4 w5 n$ B+ n7 x% J

5.炒好的料直接盛在摆盘的中间即可

   把汤汁淋在周围

& Q! a. O4 I& l- |

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0 y, F: R1 \) }7 K& R
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爆炒花蛤

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制作方法:) g- w0 `/ b8 R+ V1 l  n
1.花蛤  6元/斤  我买了10块的$ c6 {- D: J1 o( u) q

$ t4 b) c0 t9 X, G/ C
# ^; E8 ?5 c2 N- @/ _2.将花蛤清洗干净,壳也要刷一刷
6 A0 [7 f, D6 G$ ?' b3 ~7 Y  准备葱,姜,蒜,干辣椒
+ h& Z" r9 b/ K- h" t& V

# @8 ]5 U- \4 \( w! e9 A$ Y) X/ J1 m( h) W
3.油热后,放配料炒香,再放蛤蜊,加料酒,塘 盐.鸡精,; ~) L! ?3 P8 ?+ z+ b* h5 H3 L& ?3 x

+ K  i  ?  o+ ?, M8 U* ]& x. U( c, x5 h! m( U* D' u7 r

% f6 r' W- p) `

) X4 f( S! V" \  T5 k) t& w4.继续炒,3,5分钟,蛤蜊张开嘴就算熟啦9 x$ g( S1 L0 C4 Y

, B* M6 j( \1 U1 c' _9 _9 G5.OK啦
/ L. w" {0 _3 Z; B/ O! m

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/ a$ Y: Q* d6 A' O, e0 O  R. a7 U, ]/ C1 f0 o

南瓜小米粥

0 U1 Z, {( x" [
: N" w/ e2 z! n  ?" V: M' J

制作方法:

1.南瓜切块,上锅蒸熟

2.将蒸好的南瓜加水打成南瓜汁

打好的南瓜汁

3.把南瓜汁倒入锅内,放入小米,开始煮粥! V6 o- W9 \$ I4 ~2 D# Q5 o

- `: l! m* y4 o0 h: k! r

4.约20分钟小米软烂后,在闷10来分钟就可以了

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海鲜宴发完了7 o- c- S7 w0 [, \; A! t
又回到平民生活' W0 y7 k  P! G- m; x% I  x
哈哈2 Z$ J0 _  w2 {( X# X
昨天的晚饭, H1 \- V6 C9 G! ^. |( {
山西小吃----油泼面托叶儿
4 k$ v5 R! p( m: z2 f这个饭的名字很奇怪
5 D+ N" F4 Z+ D" a1 K+ M我也是第一次听说,一种山西的小吃/ s1 R8 L& P8 H2 d
是在公交车上看电视里教的% E; d/ H: I- N& ]8 u3 T
当时就觉得味道肯定不错
! Q& A2 U( v" e' @8 \( o9 D主要是很简单啊! Z0 L/ D8 ~7 a0 Q2 V7 e+ ~
我不喜欢做面食
9 w( I/ I7 ]9 c但是这个真的很简单
" ?- Z$ l" V2 g# V& m0 N  l' O而且好吃,所以我回来就动手啦1 `+ X( y- Y4 X; r8 M9 J9 e; n1 L

! W9 Z* f2 H2 a6 Y" c, E" b

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2 M( B3 `/ @% g9 O, O# {: i& T
$ b- f8 @  h) R0 u7 x
1.准备:面粉  青菜叶 豆腐干 鸡蛋  葱花2 |$ u6 l) m0 \0 v+ c- I* r- g7 C

6 F; `& n  H5 P* a: Y8 u: y9 E, c/ a2 B- U4 ^: @
2.把鸡蛋放入面粉中,搅拌
5 C/ W0 i3 L! d! {
  w( y: n1 f! t. y& e0 ~; E: A5 c

# v" a' U* ^& i: a. C) \  a: x3.放菜叶,加水继续搅拌" S/ H$ s$ s* X( O# n
/ \0 Y3 l& p, K* g

+ N0 Z! z1 |) l( [( Q. E' Z4.到这个程度就行了+ l' w9 s8 Q' D7 v

  A- Z$ e8 ]' E( e% P
; U; I: F6 d1 g5.锅上烧水,水开后,用小勺子像这样一小勺一小勺的放入锅内
% p# N: _: u1 O2 l- b$ H( ^' i
+ h+ @" L+ y7 y. I0 F( D

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, ^% n, f9 j; B
# }4 R! e$ q- k- D
6.就像这样,然后像煮面一样,开三滚就行了9 O& q  J- z4 _+ h' @7 p, E- j" f
6 R: h9 m$ Q6 b. H+ j* q! L

8 _. k  |/ N% U0 ^0 C% O  Z' D7.盛出
# y2 ]1 z( g; O& _8 t3 U+ R& I
8 G/ x) H+ o* j* ~, n- r
/ ^2 N' d& j- C) S9 K8.放上豆腐干和葱花(有肉丁放上会更好吃,也可以放其他自己喜欢的配菜)
' ]: ]1 F( U3 a# _  q  盐 鸡精  一点点海鲜酱油6 D9 L' k% H9 K1 g1 r( @' n

: O% y4 m8 M' }- l/ |4 `& }6 [3 w- Z1 d8 d& B. x$ E/ u/ o
9.热锅烧油,放花椒,油热后,去掉花椒,将油泼在菜上
3 m/ Q/ J" u4 ?  撒上熟芝麻即可
0 b: J2 S" d' m8 P8 W : B0 T( f! E( v- P; U

: C  x) V' P8 r10.放点油泼辣子,美很~~5 V2 A* K' R5 x/ F$ u5 D# k
; ~! `0 j+ d7 S2 F( K$ m  |
卖像不咋地,但味道不错哦

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+ c8 U2 \: G" a3 V0 G
- ?/ Q% \4 }' D. i可可把一小碗吃光光哦% H8 B3 e3 g5 {1 Q: V

3 |1 T: \3 n7 ?; t) r* i/ S- h/ j4 E' S, m: ?' c8 p0 ~
不要问我,宝宝吃着消化不,我真不知道) Y  r0 ]7 z3 G) {1 Y
我只知道我家可可吃好着呢" Z8 `6 M, v% a# ~( z/ `# ]
呵呵~~~8 M+ h' H9 ?+ F& g$ k0 S' C

2 H/ l* s* p/ }  i' O, r5 F+ b/ p& G! ?; n- \5 T3 b

" c" J; X. ]5 Q; O4 \: ~: ]1 y0 W( O0 {$ \% g" ?; I0 ^

7 V# w( ~, l% n: E, f# V

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今天晚饭烙的韭菜盒子
0 A) G% @  C& ]$ N' K7 w, ?5 e美的很
. N2 P& ~/ o/ q) J- i) ^- Z哈哈
  ?( f4 y/ w. J5 W8 R照片还在相机里,没倒出来: F! R3 A( {3 H6 C0 S
明天传
& [, Z! S& k3 V

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8.26 香喷喷的菜盒子来啦
. ~7 P5 N, O' Q 6 k4 L% h$ c7 w* B7 H3 {
之前说过,我不爱做面食9 o% Z0 A5 a$ O! K9 V9 M
基本上不太动面粉2 I) _5 {; g& u
家里的面粉不是老公单位发的
8 _' r" o" T. H0 {, }5 h就是可可爷爷用自家的麦子磨的给拿来
/ a" w6 p1 t% z; H: {5 C除了我妈来我这一次蒸N多包子能用些面3 q. O& Y: Y# d5 N4 q
基本上就在那搁着
3 z7 }1 w) O4 @; _& q$ }: C; Q/ S* h  U6 R( P" s1 ?6 c$ S
最近开始动面的脑筋了/ |# Q& L( t- a% g5 W3 N0 Y
先做点简单的
0 `# H/ b# l3 `慢慢才开始研究
# S6 J1 p8 \$ I% J( t: ?- {4 q下一步要学蒸包子
7 @' I+ s2 m) k, K8 P; O+ W% O; k5 Z  i0 e8 ~
菜盒子看起来简单一点,就先这个了/ x/ Y8 i7 P" M3 f2 f6 f

" T6 L& x3 s% G2 T& B! B

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8 @5 G- }5 y$ r# O' c

; A7 N  Z/ h) M' E% _; t1.先和面,这没啥讲究吧,我就这么随便弄弄,哈哈
) S! w% m) i, ?2 N9 L  揉好用保鲜膜包住,上面盖个碗,开始醒面: n3 |5 y8 |$ \; |& G1 y2 ~; t9 X; o
  这个要提前弄,现在这天气醒上1个小时差不多吧. I5 p8 Y, |  A3 D0 e
8 b: p8 Z) E/ P( Z! l8 N( i! h
( U3 P0 X+ h+ F& M0 w7 K( {7 L% x$ C% l8 y
2.拌馅
7 W- [3 V5 Z+ ?+ f; e4 S, c  韭苔  木耳  鸡蛋  小海米( x- ?- _: C/ b1 J
(木耳过一下水,切碎,鸡蛋也是炒熟的)8 f9 @# E& `) t  N
) y1 ?! }: c! \8 c
7 \) p# _- u4 F
3.放盐  鸡精  香油就可以了.
2 X: ?0 Y# u# D $ s; i/ x- a3 Z, \! @" Y6 a. ?. h) L

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  E( z1 m, N3 L  @
0 V/ J1 F; N$ a% H5 e4.面醒的差不多了,光光的,开始弄剂子
! k  {0 X& r! F, i) ^  这三个是第一次切的,有点大了,后面就切的小了些( N0 x5 D/ p- A  G3 V

6 O- z, o2 }0 O6 l# O$ f* V" L8 y4 |( d; ~) k% C( R, X% L- u
5.擀皮,这和饺子皮差不多吧,就是大一些,还是比较容易的
/ E8 m* K* }9 W/ m, D/ w* `7 I 8 g7 k& V" M6 F3 C& k, Z; T& z0 [% A
; n, u9 @) x# a9 N2 i
6.放馅,皮的一半就行了" K/ [. s0 N% k; c
  p! y, S& z! t) d% j1 \

) ?/ ?1 |! \- c0 \7 O7.对折,封口,比饺子好包,嘿嘿~~
1 E) h+ n7 d  T0 q3 X: p

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" c2 [' t4 y3 h& |
$ o% q7 M: S/ b& e- s
8.接下来就比较难了,开始考验功力了,呵呵6 Z% h3 f+ k# [  p) d5 R0 P- r
  我家没平底锅,我用的是炒锅
" j/ C3 E% ^$ q, }! M" b+ W  炒锅下面只有直径十来公分的位置是平的,所以我一次只能放两个菜盒子
& U- U$ g0 b- ?  到一点油,小火,我一直坚持小火,怕糊啊6 d% R/ s' Q; z. M7 c

8 j5 q. P6 K0 I  F/ @2 c4 g
  d. J; s0 ^6 h% V- `! e+ j小心翼翼的,晃锅,翻面
9 |0 m) f" H- U6 M( Q% t$ { 2 O6 ?8 P( j  O2 L. {; h# ]/ c% H
# B: M( O4 }+ {# N2 x# `
做好两个,赶紧得瑟一下
: {% M' z1 r( O3 C4 d- C味道不错,真的不错
0 Y7 q9 y& d3 F) j' n  T! w4 Y, L$ g; w# j* S
+ a) V* a3 A* h/ L* }/ {/ U
0 r  H2 B1 o% ?% {) i
然后陆续开始,一个,两个,三个... ... ...N个3 g1 W4 v& `) ]
当中还是有糊底的,呵呵2 a, l( [# e3 A. C& v# ~4 Q( N
多多练习,熟能生巧: n8 }+ g, Q( @  @6 [

- K; B6 ]4 L' o' g+ R. B

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% R3 q* ?1 ~. r

" I$ E, m$ i2 b/ K1 M5 O做这一系列的过程中,还煮了绿豆稀饭) t" H1 Y/ l6 g% d
这也就算一顿晚饭了
/ O8 o2 Q1 y* Z3 c) X, }吃吧
  ~/ c) i/ [9 y# k) [% a/ O. G% }! k7 f! T( k
不论我做什么
1 {7 q% ^7 t2 s0 G4 y4 Y我的可可都是最给面子的( [& V) g5 B8 U: a
亲一个,哈哈
) m* b; t* }# q) z  v% B* e
8 h9 L# L6 {( b* U, Z9 W" Y
1 y. j/ h* ?- w
1 R% D: E, p7 u6 c& B$ C; \& ~3 y& k$ _
* B/ Z+ {2 ]  X. C. Z

) d) p( r, O* R% o& F/ D " U- Z) ~  B# w

7 G# ^* t+ J  F) d

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更新完毕

junyan0814

真是巧手啊

mazhaoxia

牛人呀

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最近手工面食上瘾2 r3 G; J# F  l+ G; G9 v
搓麻食6 e; q/ S6 W; ~! C. r+ k" g
具体过程没拍,满手的面,弄不过来
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- U: c6 O9 S# Y& P  A7 E% U+ z" z- Y

  C& X5 m  r6 E/ a
; a( a1 U1 h1 e  {* g7 ^& _( F* e8 h/ N( S$ d
好大一锅+ j3 E. t* ?) p' e, z, Y
! {$ N  d" F: G" }  \! ?1 Y

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28号的晚饭1 f# x1 R. i4 c9 m: ]
烤靖鱼8 n& U/ d; @8 K6 m+ ^" K! \
特别感谢三宝妈给的鱼,( I$ }1 m7 p) k% K. Q% _
第一次吃靖鱼,应该也是海鱼吧,肉特别的厚,吃起来很劲道
) f# K# z! ]/ d1 W. r, E8 g7 E, K9 A. q4 B0 ^7 M. F% s1 X
7 m* C" F7 ]' ~# J( m
乱炒包菜
5 w" w1 H% F4 I# C& `  f) F
! M) E" T) u2 e  L% |$ g% T4 V; e0 Z5 i5 u: S: R6 r
南瓜粥
: N% M0 b. |5 C; H- [# H. P. z" A$ _$ X: s! a& G. ^

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完毕```````