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烤秋刀鱼

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3 d8 ?4 O0 _1 ~& u' p制作方法:, n$ u! h* i3 w1 h' g/ Y. _
1.秋刀鱼  12/斤
! R/ ^+ @" @7 t* V' a2 l# r我买了5条,花了14,卖鱼的老板直接把鱼头给剪掉了
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/ v! z/ Y! F2 j$ E: C3 n) k2.秋刀鱼的鱼肚里有很多黑黑的膜,要清洗干净& k  b, b0 q5 P3 e( N3 L

) I8 [4 V9 ]# o0 L6 h3.处理好鱼后,在鱼身上划几个口子,方便入味0 A  f. m/ I: I: ]+ D

" N! h9 n; N% [  E! W6 |" h4.用葱.姜.盐.料酒.腌15分钟
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! C, f+ u& @2 G
5.烤盘刷层油,放上腌好的鱼,在给每条鱼均匀刷一层蚝油
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6.里,外,肚子里面都刷上
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7.放入烤箱,180度,上下火,加预热烤15分钟(5分钟预热)
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! v: n+ R( X$ b4 T9 u) G8 r0 Q8.装盘，撒上熟芝麻,香哦8 Q3 {$ [) [% V
  这鱼就中间一根大刺,给可可去掉,可可吃了2条呢
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五彩蛏子

制作方法:

1.蛏子 11/斤 我买了1斤多,15块

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2.准备:红椒  韭菜 姜 蒜6 u' O$ C: n4 o- s( [

! _5 R% C8 C) G- g. g. j
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3.先把蛏子过下水,这就熟了,盛出摆盘

  我把多余的壳全去掉了

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4.放油,将配料炒香,加盐,糖,鸡精,水

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5.炒好的料直接盛在摆盘的中间即可

   把汤汁淋在周围

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6 C% U. L# f. H
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爆炒花蛤

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制作方法:' y6 ^5 h, A& G! O4 t
1.花蛤  6元/斤  我买了10块的
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  P  x8 i( Q  N0 ]9 l4 f2.将花蛤清洗干净,壳也要刷一刷
1 d) }$ t5 G, W( f4 F  准备葱,姜,蒜,干辣椒
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! f0 m- T4 y/ B  _8 [) x1 V" m7 ~, v  N' }: X% v+ A6 v) Z" E8 x
3.油热后,放配料炒香,再放蛤蜊,加料酒,塘 盐.鸡精,2 R* t% {4 w4 [
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4.继续炒,3,5分钟,蛤蜊张开嘴就算熟啦- M6 J+ a& W  s) x1 R, h; o7 h% F

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5.OK啦
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南瓜小米粥

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制作方法:

1.南瓜切块,上锅蒸熟

2.将蒸好的南瓜加水打成南瓜汁

打好的南瓜汁

3.把南瓜汁倒入锅内,放入小米,开始煮粥0 x: y0 w2 J% H0 A' C# V

0 _2 I* a" S6 x% n9 c

4.约20分钟小米软烂后,在闷10来分钟就可以了

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海鲜宴发完了) ]  |% {0 T  O; d6 T, B+ z: E
又回到平民生活
7 U1 U- _; x8 a5 S& D哈哈% b) i; Z; h! {# }
昨天的晚饭
' p% t: j- T! d- l) Y# d  ~& Q山西小吃----油泼面托叶儿' O' H9 q* P$ y
这个饭的名字很奇怪
, N* E. ?- e3 ~我也是第一次听说,一种山西的小吃
1 ^, D6 v$ U2 x4 |8 Z是在公交车上看电视里教的
6 f& P& e+ c$ S0 \- Z5 e当时就觉得味道肯定不错0 c; S3 l$ N+ E$ O" z: Y
主要是很简单啊
5 k4 q- A9 q( ^7 w. }我不喜欢做面食
1 Z" l5 l; h+ }; C2 c# s& ~但是这个真的很简单
% N7 Q5 `, h+ {而且好吃,所以我回来就动手啦0 l7 P4 e2 A/ s3 R
, ~& T0 U- d' Y4 A( p

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2 P; p2 B3 o1 g' V6 v! U
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1.准备:面粉  青菜叶 豆腐干 鸡蛋  葱花7 X) n! A/ m: J8 k5 z- T
7 ?8 n! f. ?! f" b

6 r! O& s: x$ g* q' \' l/ T8 }7 d2.把鸡蛋放入面粉中,搅拌
. r9 F: k8 _6 m) O$ ?& a
* j4 L# N, S. b1 G# i' g# L  c) n3 n+ E" _; O5 l5 Z

+ f1 a, ?) `0 g) L" g- E3.放菜叶,加水继续搅拌
  j0 @$ e: i% b ) S2 A5 H) U& o/ c5 T

3 Q9 E8 o4 F* E! \+ b4.到这个程度就行了
$ \6 Y4 @/ p$ U+ S( f
* Z2 I0 _0 u  |/ }6 P- q8 x) A/ x2 k
5.锅上烧水,水开后,用小勺子像这样一小勺一小勺的放入锅内7 @$ f( C# J8 [
4 _) R' N- M" v5 C

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0 I  g, c; A' N  f$ d" r$ R0 N6.就像这样,然后像煮面一样,开三滚就行了9 X0 G$ l; C  ~2 K% L0 i

: h) R  q8 x5 L! C! R+ e& R  O/ F
  P$ @9 r8 p/ [! c% ?7.盛出
6 s! r. L. ~; C5 n9 v
! K4 Y! p9 E5 y$ |; }7 o, i8 V2 u. {8 A2 n! F
8.放上豆腐干和葱花(有肉丁放上会更好吃,也可以放其他自己喜欢的配菜)% R# o2 h* {5 Q
  盐 鸡精  一点点海鲜酱油7 _8 ]" f: `& x* @& ~* C

  \3 B" R  X# I9 A* _  l& m. [& i9 n& X; j
9.热锅烧油,放花椒,油热后,去掉花椒,将油泼在菜上: O, H4 r$ `$ Y$ o. R: I
  撒上熟芝麻即可  y: U/ U2 m* B! d1 V' f
( ?( F1 E% w% m* H% ^7 R) S. Q1 V
9 F( j3 ]! c! C) O
10.放点油泼辣子,美很~~1 }! M$ K% o0 B

& _1 V( c# N" \: Z% J/ z卖像不咋地,但味道不错哦

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+ d. t  a6 u; r1 s! X( R% s% L: f! N- P% B7 J
可可把一小碗吃光光哦2 O; @" O4 q( W/ Z. [" o

) ^8 K0 S# H$ }2 N+ ^5 C; L, p! ^- b6 M4 O7 T3 E5 d/ O7 |( F: m
不要问我,宝宝吃着消化不,我真不知道7 l( T% O5 @8 q  o* Y- Y3 ^
我只知道我家可可吃好着呢( E/ W; b! H) [* g3 |
呵呵~~~
: ?0 X/ Z  X  V, p0 V3 j 1 ~4 q  w# d$ T/ }3 {. p5 N$ h% N" L

/ I& V4 W! d' d0 l3 {* Z: [; L6 e; R$ a2 l
9 `7 R6 i( P$ B! Z* S0 {' w
& f+ u+ b: Z' z

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今天晚饭烙的韭菜盒子9 \: X: G1 q) j; n) E+ |
美的很
: x; F% H& O- U+ m+ B4 m2 z哈哈
8 O; K3 L6 p, F, w- M; m9 x5 }照片还在相机里,没倒出来
. l* S3 F' P- @7 [' j) O2 O6 S2 U明天传
8 p, ~6 O% L8 F( G

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8.26 香喷喷的菜盒子来啦
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之前说过,我不爱做面食  x' e$ @0 l) v" L+ {$ p- s
基本上不太动面粉
- R7 _8 o! P6 i& L; [家里的面粉不是老公单位发的
+ C* B; {4 u/ {! `就是可可爷爷用自家的麦子磨的给拿来
# h2 u: f( o: ]9 W除了我妈来我这一次蒸N多包子能用些面* g( @+ E1 [. [3 P$ {& T: ?5 v$ ?$ y
基本上就在那搁着5 {+ Z: B9 A$ z; B5 F$ e

9 G, F5 ~; j0 o+ Y0 I  h最近开始动面的脑筋了
* E7 R5 N% r5 a, N先做点简单的
6 p  F0 L$ P( ~, y8 ^2 A3 U慢慢才开始研究
( ]4 ]! b5 H! P7 |# h" ]下一步要学蒸包子
  T2 x0 [6 s  H: d
- O  v! |0 c+ U, ?4 V. j菜盒子看起来简单一点,就先这个了
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3 B+ y  A8 `# o3 \

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( A; K# O' E. @; ~& l7 C4 m+ @
; F, d: \+ b8 L1.先和面,这没啥讲究吧,我就这么随便弄弄,哈哈
" t! k& t. n* J7 ?: O  揉好用保鲜膜包住,上面盖个碗,开始醒面
6 ^9 b6 N3 _* N. d  这个要提前弄,现在这天气醒上1个小时差不多吧" D2 B5 f$ e1 [) k7 A8 i7 Q9 C
! Q' v+ c. w5 D
- Q7 T. U  w' V9 x" D( W
2.拌馅8 z6 S$ l: P1 R6 G# A( N5 _9 t  E9 P
  韭苔  木耳  鸡蛋  小海米
, o6 B/ D  r9 H9 x(木耳过一下水,切碎,鸡蛋也是炒熟的)
! H- t' A- v7 q8 _: u3 f / g% x$ y  I1 @, y
( t' A" b# d: }# |& h
3.放盐  鸡精  香油就可以了.8 {. c3 D. ?) O# A$ Z. g
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4.面醒的差不多了,光光的,开始弄剂子3 F$ x9 K$ q4 Z2 C/ \# l6 X; ?
  这三个是第一次切的,有点大了,后面就切的小了些
# H: H0 u0 O7 ?1 n9 |6 j% v. k: U
- r5 G5 j. U# _3 k" m
) L' V2 a4 ]# e# o! G, Y5.擀皮,这和饺子皮差不多吧,就是大一些,还是比较容易的9 @5 j/ ]4 ?. L: Z4 a

. Q; m) J; \" g$ X5 A/ K$ C6 Q9 j* K+ `6 f7 T
6.放馅,皮的一半就行了: e1 X& e9 i6 O
5 _3 C( f9 ~2 B6 j5 _+ A5 v

* R3 I: T/ a4 l; e7.对折,封口,比饺子好包,嘿嘿~~- W7 _& I" T2 W5 d" o# ]

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5 u& W  W6 r: b; L+ H* Z  D6 ^+ w" w1 S- f' g. ~
8.接下来就比较难了,开始考验功力了,呵呵
  n' y, `2 Z, }% b  我家没平底锅,我用的是炒锅
' a0 p7 g* J4 z* D% V. `  炒锅下面只有直径十来公分的位置是平的,所以我一次只能放两个菜盒子
+ m8 s& ]' X( Y% b- G. R  到一点油,小火,我一直坚持小火,怕糊啊5 z* i6 `: x3 S! X5 Y' T

5 Y5 \( b7 w" J0 y* W! W
# I- H' |7 k/ e8 n9 l小心翼翼的,晃锅,翻面
6 m0 Z" h+ ]* `- `8 k! J
' c* {4 S  `! i0 W7 m0 M$ C- [, e
1 e. E  I* }) i+ y做好两个,赶紧得瑟一下
2 i% R# K# G& Z0 K) R/ m: W* h" Q- i4 p0 `味道不错,真的不错! _9 `% P. Y1 K, V$ w

4 L% ?( n; J  y( d' x! m
. Q% ?' N" E' x( G% Q! H. Y* L: r, j# w1 D' Q
然后陆续开始,一个,两个,三个... ... ...N个9 w3 Q6 Z) M6 n  T7 _0 R
当中还是有糊底的,呵呵
4 K6 _% ]( b$ g1 S多多练习,熟能生巧
4 D$ S! d  ^( [, A8 \) r- @# \
1 e* h( k$ v. ^! B

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& \& D- w1 `# |& z8 C做这一系列的过程中,还煮了绿豆稀饭
& l+ n) P" d7 o0 `) v7 Z6 M这也就算一顿晚饭了7 c( m3 L4 P8 ?4 d
吃吧
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不论我做什么# R8 d& C' K$ r$ a* j) m
我的可可都是最给面子的  M- k, {+ k$ M% @+ u: D& `
亲一个,哈哈
  u# v0 ~) m' m4 S3 O2 h6 m7 O  v5 T/ ?; L6 e/ ^3 n: K& Y. `+ {

" B- w7 ~" r) t5 K7 z! o( Q " v' u8 q) L' ?6 |7 ], V8 c- {

1 g: N' f0 s( Q, }* C" b/ z 1 S2 x! _5 D' _6 s. L: m, D
: _/ Z. @  ^# M5 V/ Q

: ]$ O2 L% c8 D/ d
) D" }2 K3 B' I

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更新完毕

junyan0814

真是巧手啊

mazhaoxia

牛人呀

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最近手工面食上瘾  @1 F7 Y* u8 i" Z
搓麻食
# ~) v5 z4 E' P具体过程没拍,满手的面,弄不过来2 r7 Y1 f1 L/ q) C" z; {

% W" w8 T0 ]1 u3 ^% y
1 x: q) ]  }0 D
& |  ?+ H1 V& G% a) c( c( J4 F  V' h* \- p: l2 t( H" I. n% F, z
  P& w1 d. D, w) k0 ^
好大一锅# x5 U, @! p6 D, d6 C) H" w8 i
* D$ W3 b" v$ F8 r4 I, v

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28号的晚饭
/ Z( H- w& k% Y7 T6 v+ t烤靖鱼; L( P0 J9 D; l7 y6 \2 ]7 ~
特别感谢三宝妈给的鱼,
' G1 f! v7 M$ _& w第一次吃靖鱼,应该也是海鱼吧,肉特别的厚,吃起来很劲道2 S' k5 q: t; G7 r

4 d. h3 |4 l5 }  Q$ O) I- _. E* f+ \' v0 q; P, v
乱炒包菜
7 o2 w# n' W. a6 ^4 P$ F8 \) S9 J
4 p9 F' K# ?" l) z9 _' l( Y: a' [1 Y5 ?5 b6 `. {1 O
南瓜粥
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完毕```````