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烤秋刀鱼

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制作方法:
! A  D" q/ m" P2 y% f3 @1 e( }; _1.秋刀鱼  12/斤' E4 B2 j/ y! C& i$ a
我买了5条,花了14,卖鱼的老板直接把鱼头给剪掉了- E& a+ g( @1 r, q4 {8 t: Y

# u: M7 @7 ~  W# c# W2.秋刀鱼的鱼肚里有很多黑黑的膜,要清洗干净5 y/ b: Z/ U, y' p

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3.处理好鱼后,在鱼身上划几个口子,方便入味7 }9 W% g. _  {2 D3 }0 n% e

% [" {% T+ v2 t1 \/ Q4.用葱.姜.盐.料酒.腌15分钟8 u! W8 r2 Z/ g3 _, Q( g& c

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5.烤盘刷层油,放上腌好的鱼,在给每条鱼均匀刷一层蚝油' r, {0 S$ \3 J% D) Q

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6.里,外,肚子里面都刷上  ~; H2 u9 e' O4 L, s/ g- ^2 J

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7.放入烤箱,180度,上下火,加预热烤15分钟(5分钟预热)* E; z" Z3 r+ [& ?, _. |

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8.装盘，撒上熟芝麻,香哦2 u; _" ?' k7 W0 y& B% c* R
  这鱼就中间一根大刺,给可可去掉,可可吃了2条呢5 `. F8 j8 s8 ~4 r" Y

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五彩蛏子

制作方法:

1.蛏子 11/斤 我买了1斤多,15块

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2.准备:红椒  韭菜 姜 蒜
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1 i! l6 g! i* Q$ ^. E  @% P

3.先把蛏子过下水,这就熟了,盛出摆盘

  我把多余的壳全去掉了

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0 _$ e, o2 x7 v& i. V. B

9 c$ k% ?/ ?- y3 k- \! g* g

4.放油,将配料炒香,加盐,糖,鸡精,水

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5.炒好的料直接盛在摆盘的中间即可

   把汤汁淋在周围

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爆炒花蛤

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制作方法:
' F8 }3 u1 ?7 Z" Y; @5 @1.花蛤  6元/斤  我买了10块的
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( E  |+ V# W- M0 D# e

1 L: H/ o9 n; {  s2.将花蛤清洗干净,壳也要刷一刷; X; l9 _9 A8 P# c% }: R2 ?
  准备葱,姜,蒜,干辣椒
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3.油热后,放配料炒香,再放蛤蜊,加料酒,塘 盐.鸡精,& d3 \& q* s' Z
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4.继续炒,3,5分钟,蛤蜊张开嘴就算熟啦
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( h9 U& q4 D3 U! p: d: ~7 k, q5.OK啦
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南瓜小米粥

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制作方法:

1.南瓜切块,上锅蒸熟

2.将蒸好的南瓜加水打成南瓜汁

打好的南瓜汁

3.把南瓜汁倒入锅内,放入小米,开始煮粥$ V, ^- O4 M: S( C1 K! S  f

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4.约20分钟小米软烂后,在闷10来分钟就可以了

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海鲜宴发完了
( u) R4 _! h' w$ G* d' g6 O) R又回到平民生活
+ U" v! u# c! T# L& [$ i7 H  s哈哈5 S% I! s. _+ a0 s- o3 b
昨天的晚饭
+ ?9 l. l" Y3 O1 k山西小吃----油泼面托叶儿
9 `+ i6 {8 `! L/ T/ n这个饭的名字很奇怪
4 K: j, c3 v! T5 M8 p/ p) Z1 l我也是第一次听说,一种山西的小吃! T$ E1 N  e! s' I
是在公交车上看电视里教的9 l, g: L1 S. w* t
当时就觉得味道肯定不错7 o7 y# i9 z$ M, R) x
主要是很简单啊1 w" n  \: P" z" D/ U. p6 D% t" L
我不喜欢做面食- o+ w9 c2 d6 w/ Z. B0 m2 O
但是这个真的很简单! q3 ^4 H* ?' y) z
而且好吃,所以我回来就动手啦: h7 A- u5 J7 J! v2 y9 K
, Z- M$ |) B) H/ O2 K/ o/ {

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8 z5 Y0 I& W/ j1 h5 e, E  b# a# _+ T5 c& p
1.准备:面粉  青菜叶 豆腐干 鸡蛋  葱花& V0 E5 p* _. C% d
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; L% c) i1 x; b2 B. b
2.把鸡蛋放入面粉中,搅拌5 X) F) o% s$ [, b! ~

% U& o/ w9 [  E4 @
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3.放菜叶,加水继续搅拌
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. ~# L5 H9 Z. E: R7 }4.到这个程度就行了  _, W0 x1 D( l( K: v5 u0 D
; t! ?- t$ n  ]5 E' q
, E9 B, _$ I& `9 z+ t4 n# H
5.锅上烧水,水开后,用小勺子像这样一小勺一小勺的放入锅内- ^2 Q( \5 U" w/ O1 I4 P( ?1 [

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( H8 R% h0 Q' _* _, j
' B1 u$ p! n+ W6.就像这样,然后像煮面一样,开三滚就行了
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& }7 x* g! k% [7.盛出2 O# `/ C& S$ o+ Y) b
9 Y: Q) v3 p0 ~+ F

# K! K2 L1 \8 A2 E1 o" |9 ]: l1 M8.放上豆腐干和葱花(有肉丁放上会更好吃,也可以放其他自己喜欢的配菜)7 B8 m8 ]& s! Y* V
  盐 鸡精  一点点海鲜酱油, w# ~8 |9 t5 h: g, k& X
* Q( Q& ^6 o' Z# t! J# ~1 h* E

, a+ {( o; b$ A, G8 [' ~" H9.热锅烧油,放花椒,油热后,去掉花椒,将油泼在菜上. U  q' d7 M4 u
  撒上熟芝麻即可7 n; P6 `$ Q! w, ^' y6 m" d" Q4 k" e

  [0 h& X# X% `% W$ j/ F4 _2 H2 t! f/ _( X4 l6 y
10.放点油泼辣子,美很~~
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3 O2 }/ C* t/ `+ H卖像不咋地,但味道不错哦

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0 [, T1 e) P2 n$ e" l
0 i) A3 U* ?" u0 ?
可可把一小碗吃光光哦' U( f' W, i" R: R; d, i! _
8 X/ l" i% {1 z# _: t) r0 o( j

6 I& q. x/ F- `" B& u不要问我,宝宝吃着消化不,我真不知道. ?8 n5 G4 v- v3 ~" A
我只知道我家可可吃好着呢! q+ F5 t4 A& _' B! m+ l& b& W+ O
呵呵~~~$ A  G" n0 [+ C

( P, ^. V8 ]( |# |$ @4 ?; V$ N
0 G) F5 ?/ S; Q1 P% g& O" E- t* l$ ~; ~
) N* [% c2 [# P. x, ]* g5 v
, h( R. v* |7 ^1 e
! g6 O$ |" F" l; r" L1 H; H8 Y% ?

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今天晚饭烙的韭菜盒子
$ Y9 N/ _) ?; r# L美的很* x# i) X1 }  L+ v' Q
哈哈
4 p6 r7 ?; C9 t0 u照片还在相机里,没倒出来' Y: t, X) j  m; G
明天传
3 W; p3 ?/ Z* N# F

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8.26 香喷喷的菜盒子来啦% O8 z; a2 j0 ^  a2 a
2 e$ A1 j: k( o8 e- h. @, K
之前说过,我不爱做面食( ~, e& `# M# u2 F+ y; \/ E! W0 L
基本上不太动面粉
; N; `5 Z6 @2 g8 I家里的面粉不是老公单位发的
; D3 @% E0 C6 F+ R- [) }就是可可爷爷用自家的麦子磨的给拿来& D1 t% H! M  D  M2 h- U7 I" }
除了我妈来我这一次蒸N多包子能用些面
2 G; L$ i0 `" i2 ^9 D: v基本上就在那搁着
  m# `0 Q7 @7 O
& j# x; [# J6 Z( L  W( m1 b0 \最近开始动面的脑筋了: \. ?. L0 Y+ g- _* l
先做点简单的7 N6 u4 ?0 Q4 _6 ?2 l( s1 H
慢慢才开始研究
% ?  m. i8 Y8 t3 q' @下一步要学蒸包子: T, {! z! U7 k& H* }2 Z

" I3 W/ d6 E) l9 ~# f% R: T菜盒子看起来简单一点,就先这个了, j% i/ V" D; t( e" y+ M' m0 F! G5 {
7 e7 x4 O- i% ?

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, I$ u4 A6 _# O. Y3 A, B; x- Z  g0 k( b
1.先和面,这没啥讲究吧,我就这么随便弄弄,哈哈+ e+ v7 G5 E5 V$ m& z1 O' f
  揉好用保鲜膜包住,上面盖个碗,开始醒面
9 u! `! D6 m$ [* c  这个要提前弄,现在这天气醒上1个小时差不多吧
! J' w) O5 D4 O5 `% O( F6 r ! x& v$ E2 g+ G/ J

+ d) L8 c, p' }( A, w2.拌馅
6 f3 z( j+ T5 g  韭苔  木耳  鸡蛋  小海米+ y7 O0 t  M+ G* S# H
(木耳过一下水,切碎,鸡蛋也是炒熟的)
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7 X. d0 m+ d- E( }3.放盐  鸡精  香油就可以了.
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6 }$ {6 n) y) ?
! O7 U( v' `( h" Q% r; X% h# ?4.面醒的差不多了,光光的,开始弄剂子
6 S" ]" q5 E2 H- S* {( E  这三个是第一次切的,有点大了,后面就切的小了些9 G8 |0 C* M8 w: b

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5.擀皮,这和饺子皮差不多吧,就是大一些,还是比较容易的" z, Z- p. w4 A. {7 L- Y" H! P
2 T8 a9 u* X* Q7 c, U- b0 \
5 h! ~$ r- S- M% ?- a# K
6.放馅,皮的一半就行了
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( D% s3 H; }$ Z' P) F
& U: a9 P6 u9 Q9 D" \$ N! t7.对折,封口,比饺子好包,嘿嘿~~
) x4 \& d# A/ b; m- A. w0 L

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3 U+ F8 z3 w+ x& {3 n! S/ H8 Q7 ?5 N: Z: W* h
8.接下来就比较难了,开始考验功力了,呵呵+ _8 {/ N8 y: [% _( H3 N" |
  我家没平底锅,我用的是炒锅. R4 c+ `, w* n( [; D2 R
  炒锅下面只有直径十来公分的位置是平的,所以我一次只能放两个菜盒子0 @6 m+ I& x- X: a& E# C/ t3 L
  到一点油,小火,我一直坚持小火,怕糊啊  ^8 I2 S7 N' Q: O3 X# Q

* ^( S' C$ S$ x8 A0 t3 R4 c2 |: ^
小心翼翼的,晃锅,翻面
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+ ?! ?; z  W7 {做好两个,赶紧得瑟一下
5 N' A' E! r+ q4 e/ b味道不错,真的不错$ Z; m+ \6 D  k. `3 P0 O' h" v

% V9 W4 h# Y( |) h  e! p1 _) |6 ^9 d1 ^5 ~  w
& k3 x; o7 B8 Z7 v% R& G4 J$ t% [1 Y
然后陆续开始,一个,两个,三个... ... ...N个
0 |( ?. d3 {$ {4 b# l: @当中还是有糊底的,呵呵; [) N1 t( D' R8 u
多多练习,熟能生巧& o+ Y% x4 y3 ~7 N5 {0 w( V; L
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) _4 E/ ~6 u' t+ P, u* u
. o( s  `3 _- Y: i  H- U" ^6 c做这一系列的过程中,还煮了绿豆稀饭
9 U5 w4 Y2 a( x$ }. P! l( N" N% r这也就算一顿晚饭了
7 W( q, s  [* `! V/ a1 U9 z5 S吃吧$ [" ~2 x& A! M+ Q9 I

9 [7 b  ?2 U$ f不论我做什么6 Y' V3 D3 f7 X( U
我的可可都是最给面子的
0 f1 S0 n- S' Z" {; x, X亲一个,哈哈
( {$ M5 F) q9 B; F& \6 z0 l7 {$ a' x( d" ^5 ]

' [. `- K+ s- C2 p- o
+ \/ ]; m' l7 N, V# q  C5 T& N
$ a3 v0 U& }; m" z1 ?  |* n
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) f$ }( p+ g2 Z) }) B$ b
& W) ^$ }: O9 f! U  p, [

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更新完毕

junyan0814

真是巧手啊

mazhaoxia

牛人呀

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最近手工面食上瘾' T8 C& m% W& c! Z  U
搓麻食
; r! U5 J4 X/ ]- d; Q: g* }6 i0 @具体过程没拍,满手的面,弄不过来
7 e; n8 {. R2 \/ a# y% v  `: r8 T& L: Z& D" i: c

( z* Y" S+ m! U! Y+ V* W
5 |; J& F! Z  ?+ T$ N
8 D& o0 Q; M( H+ J& Z- v; Q  Y7 H. q2 q! Q, c3 Y* }
好大一锅
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28号的晚饭
7 d* v% l: }* {" q6 c烤靖鱼( ]- P. U( a; ]2 J' o
特别感谢三宝妈给的鱼,/ l, e; E4 |# A; w/ S
第一次吃靖鱼,应该也是海鱼吧,肉特别的厚,吃起来很劲道
& ?% ~* r7 n2 J( r" z9 a
( A8 i: h3 m3 ]; R3 _" y1 Z
5 V- M( ~# j( N/ v( H( q" ?; n! A乱炒包菜
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" n% |1 O( W/ U& V, V/ O
南瓜粥$ x. ]6 p, s$ I9 C5 t8 N
5 j/ v$ L4 P2 B! h) B+ K

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完毕```````