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$ a4 o4 Y9 C/ }) Q* W( ~2 W, Z& A2 O# r4 F0 A2 [& t! h

烤秋刀鱼

1 ]. `1 e; g- a/ L& r
- m$ ~+ W5 z% @- @
制作方法:
! B9 e/ N8 _. x/ C2 Q' A' @" {1.秋刀鱼  12/斤
( |: m& Y! {8 c6 V) b4 L% V7 n我买了5条,花了14,卖鱼的老板直接把鱼头给剪掉了
% O8 ?. f  V. ^; e& f

4 B% `5 x) q. m% P4 Q1 n
2.秋刀鱼的鱼肚里有很多黑黑的膜,要清洗干净6 K; M. z3 y0 x+ _9 {' U3 o

& W5 w* J; H3 X. A4 r3.处理好鱼后,在鱼身上划几个口子,方便入味6 M. L8 ^6 M" U& d

2 ^8 K. F; c  t
4.用葱.姜.盐.料酒.腌15分钟
/ ?+ @, w# x; }

& h7 R6 Z  F" d: C$ {
5.烤盘刷层油,放上腌好的鱼,在给每条鱼均匀刷一层蚝油: [( D8 W* m, D6 j. }

% h; l% K8 D( C. c1 L" m4 @
) h& @8 F1 W( H/ N9 {6.里,外,肚子里面都刷上
) H4 r- G+ F) x8 {) S1 P

& ^# L9 h/ t: r% S
7.放入烤箱,180度,上下火,加预热烤15分钟(5分钟预热)
5 ^9 b, H: w1 Q

+ l/ m" w9 ?: W, t# l) |8.装盘，撒上熟芝麻,香哦- t& l7 Q* i" u
  这鱼就中间一根大刺,给可可去掉,可可吃了2条呢' n* k5 y9 u. U+ k) @9 |- r

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, ]" I2 ]4 N8 b  w9 A" r; z
3 V" D' D! C8 _! x- E6 |; @, o6 ]. R

五彩蛏子

制作方法:

1.蛏子 11/斤 我买了1斤多,15块

; o8 R; U. o% [) I) F5 z

2.准备:红椒  韭菜 姜 蒜% `4 \% O0 f# T' E

) g) q8 q1 ]4 P& ]1 }9 o+ Z" u7 H
/ c/ U+ i/ }3 X( u6 ~  h* D! I

3.先把蛏子过下水,这就熟了,盛出摆盘

  我把多余的壳全去掉了

8 P* t6 L& h6 P' Q) H# }! J2 `- \0 J

6 E2 C4 c# r9 v
( b4 V% I4 C7 C4 m: S1 y! m

4.放油,将配料炒香,加盐,糖,鸡精,水

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' {& n8 H( f7 t* [

5.炒好的料直接盛在摆盘的中间即可

   把汤汁淋在周围

% k, t) ^$ s  _' Z9 n2 k

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2 Q) {' D2 S: t% o3 G! a$ M
  [3 a8 |  E; I' `1 k$ s

爆炒花蛤

' L3 G! Y& g/ U1 K2 g: w# ~* k4 u制作方法:
- a- T2 a0 \/ }% r) M3 [1.花蛤  6元/斤  我买了10块的
' g! L0 V5 c( @( w0 ?5 b1 n4 T

  n2 R. k- E% O8 b
0 k& f6 i5 D- O: c* d! J& [. W2.将花蛤清洗干净,壳也要刷一刷
9 \' p3 }; l% j& N  准备葱,姜,蒜,干辣椒
& {) x4 Q$ S& d& Q0 h

0 }9 `* v  V! |: E/ s' `3 L+ V1 f1 s/ B
6 ~6 Q8 p2 S! U' n3.油热后,放配料炒香,再放蛤蜊,加料酒,塘 盐.鸡精,* }$ P1 i7 N: `; f

1 {9 P9 u7 P2 B4 j& |1 X0 n% G4 Q! X9 V: Q9 _1 ?* Y

3 o3 K# y+ a8 X3 {% Q3 ?5 q: a3 x
1 F; I) ]+ i$ \8 ?% {, P5 w  b% q+ K
4.继续炒,3,5分钟,蛤蜊张开嘴就算熟啦, n' h, ^7 ]3 q0 j  Y6 ^

! K$ L- D8 O  _5 j3 H. ?5.OK啦1 R0 Y- U3 E0 [8 f. M8 j6 a3 y

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) p! J7 U3 x' ~* d$ v
* L0 B( a- D3 Z- M0 Y5 b

南瓜小米粥

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制作方法:

1.南瓜切块,上锅蒸熟

2.将蒸好的南瓜加水打成南瓜汁

打好的南瓜汁

3.把南瓜汁倒入锅内,放入小米,开始煮粥' ]( s. W5 y- V

& w) N( ~5 P/ y  z+ M+ H7 I

4.约20分钟小米软烂后,在闷10来分钟就可以了

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海鲜宴发完了" L7 l+ L$ Z1 U7 g
又回到平民生活& u4 a6 s0 p/ D5 k
哈哈
/ y6 d. D( @. W6 n6 D昨天的晚饭
' b; _% C. S0 m* u4 c1 Y0 R山西小吃----油泼面托叶儿
9 ^  }/ N+ U+ r$ c! r这个饭的名字很奇怪
' {  e- l8 B+ |+ t我也是第一次听说,一种山西的小吃% x* ^6 H" p. r8 Q' W1 H9 J9 y- @
是在公交车上看电视里教的
# Z* N& X) ?5 ]' ~% v当时就觉得味道肯定不错
8 \0 E" {$ l' K& k主要是很简单啊
2 ^& i2 a' s# T' p我不喜欢做面食
. I9 H. A  N+ y# b+ ^但是这个真的很简单
& ^' s4 q# Q( Y  U而且好吃,所以我回来就动手啦- f3 a0 @' J7 P- {8 b

8 P8 ]9 D9 p- [# N0 a5 |. b

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: a) x& F' I% d0 j/ C

2 f  Y7 k. t- X6 g0 t% _1.准备:面粉  青菜叶 豆腐干 鸡蛋  葱花
6 Y$ i2 u6 o$ K/ k 9 y. g. d* Q; u' o% b6 u0 s
: x% h/ q+ {% e) n" D6 F; _
2.把鸡蛋放入面粉中,搅拌
. {1 P. Z1 I4 V3 M. b
: j1 s, l! R/ ]
9 E. H; n$ I  A" }1 f. S. l) h* J) S9 \7 M# [+ q- P' R
3.放菜叶,加水继续搅拌
8 I6 Y+ V7 L* R) [( }# ] 7 ~  ^- V. `1 v. b

, F: _: q, N9 j2 R4.到这个程度就行了
5 z1 a+ ]* z! _' `0 Z% z' i
: W, D2 K: o7 x
: F- R3 W4 W- C$ Q* j# `+ _5 E5.锅上烧水,水开后,用小勺子像这样一小勺一小勺的放入锅内' w) o5 z9 p( `( K' Q
$ \& s3 @. U- Y8 i

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- v. b% g1 O3 X8 ~8 k% F( w

8 k, H0 l  d$ l; A% f6 O  ~3 j( ^6.就像这样,然后像煮面一样,开三滚就行了( y# B5 m6 |- x7 V9 L# n; z
& i. }5 g* l; k) F
2 n9 p! D; S$ ~" l6 U
7.盛出6 D6 Y5 B5 e8 `$ u, ?, n
4 d4 H$ N6 Y+ {+ {8 o

1 T+ T9 v2 J3 O  G8.放上豆腐干和葱花(有肉丁放上会更好吃,也可以放其他自己喜欢的配菜)4 B3 x: o- m# c8 `+ w. f
  盐 鸡精  一点点海鲜酱油
8 I) {6 c6 o' j- Q
# I% r- D& x9 n! o* i7 F$ v8 I  \2 F3 E- Y1 [5 L. w
9.热锅烧油,放花椒,油热后,去掉花椒,将油泼在菜上
3 q* v2 H" j$ @1 p, Y: W, W  撒上熟芝麻即可( [" W! q: o7 l; q

1 O) F+ n, d8 N( a5 Z2 v
: I1 I3 c' F- F10.放点油泼辣子,美很~~
3 a4 q- {% F6 g7 G* j 0 L* ~6 B( S1 q: g# h' [; n
卖像不咋地,但味道不错哦

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) @) `1 \+ X3 f* J" T

2 l+ ?# o* ]- T6 E) ^可可把一小碗吃光光哦3 N: h0 U( V6 ?* @1 ~- U
) U/ A$ ^, Y4 _% F+ q% _. N

2 Y5 L2 m5 J; x2 o不要问我,宝宝吃着消化不,我真不知道
  u0 r$ f* [1 G6 K7 o我只知道我家可可吃好着呢% Z" y, K2 G, u1 ]
呵呵~~~
, p1 f  p8 a; B1 M: v( h
0 G% \  O) q1 l! a0 e7 y
3 l" D4 @3 t- ?2 e
. ^$ @, |0 D: t7 t
$ }9 d) {( K" m* t; n+ f 7 A5 w  H. j, A, b0 _/ ?

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今天晚饭烙的韭菜盒子/ c3 N. B# _  E$ V1 ~
美的很
. B. r9 X! a( I# f& O8 Q- R哈哈
1 p5 }$ k* p7 G! D: _0 i+ Q照片还在相机里,没倒出来& Z- Y: Q- _" z1 Y
明天传
1 I$ J0 I5 q$ ]0 D0 t1 v

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8.26 香喷喷的菜盒子来啦
& F  I9 C: ?: I5 a% O: h6 F
0 G3 A. y- V2 ^/ b/ w* v之前说过,我不爱做面食9 R2 d+ d( o9 f. c
基本上不太动面粉5 o, D: X" k2 E
家里的面粉不是老公单位发的  e7 ~+ T$ M- w: Q. ^, E
就是可可爷爷用自家的麦子磨的给拿来
8 R% y& `. a6 u! L: w除了我妈来我这一次蒸N多包子能用些面- ?3 L5 h+ B; b- [
基本上就在那搁着& `- f3 W; V! t! V, z
( e' S! i. ~1 O" h0 U
最近开始动面的脑筋了
" p3 n+ j4 d4 _先做点简单的7 c8 h$ h; N% l. ]; [% i
慢慢才开始研究
8 T$ l2 \+ Q2 `$ T4 U! i下一步要学蒸包子
* k+ ~5 ?- w; t) T  r, F# u3 C
! G: E8 D9 `3 c3 N2 b, d6 p菜盒子看起来简单一点,就先这个了' f0 l( c! ?# c. i7 Y* W) X: y6 l, ~
; T, i  z/ o& M" D9 {( V

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: W/ U, s' m- P' G1 n* A( D9 o% C0 e1 Q+ Q
1.先和面,这没啥讲究吧,我就这么随便弄弄,哈哈. c4 y9 i/ Q- N
  揉好用保鲜膜包住,上面盖个碗,开始醒面
: z$ o1 H5 }) A! W9 d  这个要提前弄,现在这天气醒上1个小时差不多吧
" G6 N' E3 g" Q5 t 5 Q, w% l6 A( H. ?$ {5 y

# g5 H" r3 Y# P3 e2.拌馅
5 x3 S4 K9 H; A  O6 B! O. n" n  韭苔  木耳  鸡蛋  小海米* r+ K8 u& Y& `$ @9 U# f- d
(木耳过一下水,切碎,鸡蛋也是炒熟的)# ^" U5 ]; A0 z; ~- l+ V' F

& s/ ^5 K! q- Z2 g) ?$ N9 Q% V4 O1 ^4 f
3.放盐  鸡精  香油就可以了.
% R: ]' h% c% Z1 r! R. \ ( x4 I& a5 _+ U& [

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; {' t, j4 [/ _$ u' M: N7 @
! I2 o7 S1 u! ^, f3 W
4.面醒的差不多了,光光的,开始弄剂子
$ `0 U/ Y# _. Y) n' b5 o$ G+ W  这三个是第一次切的,有点大了,后面就切的小了些" v8 o4 @- t4 ?; [6 r% ^3 K
  h1 T- I+ N' E
4 h8 F5 W& ^4 `* p
5.擀皮,这和饺子皮差不多吧,就是大一些,还是比较容易的
1 a6 a2 }: S9 C1 ~& k
0 a7 x& v- X) F
- F6 l. f( R3 m( {. Y; k5 P+ y6.放馅,皮的一半就行了
: W1 `& H# U+ w( l& g% X! u
8 I6 V) @. B/ Q# ~
9 z" v4 Y& R) [7.对折,封口,比饺子好包,嘿嘿~~
7 ~: L7 Z8 j/ S  ]. k

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" J- W3 C8 X7 ]- e7 q! M3 \. L1 r
. l: x1 ]8 p1 N: |0 f" B6 u* w
8.接下来就比较难了,开始考验功力了,呵呵# w2 X% p: X& j5 Z" [  f
  我家没平底锅,我用的是炒锅7 o) {% i. \7 g. B; {
  炒锅下面只有直径十来公分的位置是平的,所以我一次只能放两个菜盒子
0 H: ]' K2 z- T* H; N) X4 U/ q4 |  到一点油,小火,我一直坚持小火,怕糊啊
8 P- P4 w4 L: ~
! n- h/ F5 }1 l. z3 e( C1 S6 \6 a
小心翼翼的,晃锅,翻面- ?2 ~3 E+ S! L- ?" Y; k" l
  W+ R! Y: ?( C, }/ i

* i2 ]. u7 U5 q$ a& X: u4 a做好两个,赶紧得瑟一下
4 [1 z# P- M4 J) f味道不错,真的不错! B* y. u. g* j. X6 ~

1 G1 K/ Y5 n! D
) Z+ {; D" p  h4 L
8 [9 J4 v; g9 l3 e& o然后陆续开始,一个,两个,三个... ... ...N个" ?1 J5 f7 \! D- X, F) j1 `: ]
当中还是有糊底的,呵呵
% b6 d- }$ E: c" w4 W8 W8 i多多练习,熟能生巧
' H. [) {! u! F4 T2 B+ ?0 B% ~( Y - i3 `$ Y' j2 i! l3 s" A- {! P

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- Q4 ?, G1 R1 G9 [0 e, y
2 Y! v7 F2 O" a# g- _做这一系列的过程中,还煮了绿豆稀饭
4 B# J9 X7 W' U" d这也就算一顿晚饭了( e7 d0 x% @) L# e& ^
吃吧! z! N" G# K& e" |

" O& D9 y4 W: l0 b- @$ O不论我做什么& e+ k8 h0 |9 R/ g: Y* j- s
我的可可都是最给面子的
! a1 [- i* f6 S4 C! o) U亲一个,哈哈( f3 W' ~$ u5 \$ h- c: i. L- @: {
9 U/ {" B, J1 E9 H

' L9 [- w! u  N$ G" V! \4 f5 ] * T, W4 M8 Q  ~( |  h4 D

8 d  h( r1 ]; n! R7 l  }: O
+ N9 q8 I7 J7 J; S& S  k7 b* E: j" _& [2 P- J

, c* n. f% g  }! c5 S; x! W  f# Q& @4 J- V  |: Q, _# Q, W

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更新完毕

junyan0814

真是巧手啊

mazhaoxia

牛人呀

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最近手工面食上瘾, ]5 z& F$ u! ^4 f  y0 r% r! A$ q
搓麻食
! \/ l0 {3 K* r$ i具体过程没拍,满手的面,弄不过来
) o2 P3 s9 A% k3 {( L, H
2 f( D$ D0 J5 r- R- u! t" |: l1 S
8 i) }, m+ y% }) g. @, x/ I' U) e: A/ }
* I* a4 b+ o9 s! i# }1 k

7 g1 g; q$ X/ `好大一锅! C9 b5 i$ a: J6 w; T1 H% E; ]7 t. d
! d6 f3 e, I7 [+ q2 ]( J

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28号的晚饭5 b7 J* K( R' Z
烤靖鱼
$ @( x! N6 M7 _  \  W1 x7 k) R  `特别感谢三宝妈给的鱼,
) \' ?; H* j2 u2 Y第一次吃靖鱼,应该也是海鱼吧,肉特别的厚,吃起来很劲道# k6 f" n2 m1 i% X
" }9 I7 k2 |* i% d$ F1 a' X/ B
# g1 q9 L8 k% [$ w. o5 _; A2 w; U
乱炒包菜
& A* m8 b( ~* w9 z( U8 W
  q3 l! N2 s! X$ D  ?* b$ }: T8 A
南瓜粥8 ~6 d* [. Q4 f  X- i' p. \
; I; s7 I: T9 {7 L  @6 l

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完毕```````