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烤秋刀鱼

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制作方法:
" o* U6 X2 Z6 \6 s: W1.秋刀鱼  12/斤
) w' q) o* ^; }' P) y我买了5条,花了14,卖鱼的老板直接把鱼头给剪掉了9 r6 Z& x" ]; v( k+ [; a

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2.秋刀鱼的鱼肚里有很多黑黑的膜,要清洗干净3 O0 t5 X6 J' [3 |; n7 T

1 x6 i4 V- X: R* L9 y5 V& g& N3.处理好鱼后,在鱼身上划几个口子,方便入味
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4.用葱.姜.盐.料酒.腌15分钟& v7 D: C  q& u% M1 y" @. U

8 M7 {  n+ `6 {  o' s/ y0 Q5.烤盘刷层油,放上腌好的鱼,在给每条鱼均匀刷一层蚝油
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6.里,外,肚子里面都刷上
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7.放入烤箱,180度,上下火,加预热烤15分钟(5分钟预热)( f; Q. \% {1 ], M4 Y

; K, n$ {& B& f# O$ K( l9 l8.装盘，撒上熟芝麻,香哦. d7 O- i" k: L2 ]  |2 {! H( l5 f
  这鱼就中间一根大刺,给可可去掉,可可吃了2条呢
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五彩蛏子

制作方法:

1.蛏子 11/斤 我买了1斤多,15块

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2.准备:红椒  韭菜 姜 蒜
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) C& {. O$ g  f6 D0 _4 @$ t9 u# H! P4 u" I

3.先把蛏子过下水,这就熟了,盛出摆盘

  我把多余的壳全去掉了

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4.放油,将配料炒香,加盐,糖,鸡精,水

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5.炒好的料直接盛在摆盘的中间即可

   把汤汁淋在周围

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爆炒花蛤

0 ]0 B$ `7 y- T" b$ Z( k& H$ Y+ ]制作方法:" v2 |! N+ D1 D9 I, a" D
1.花蛤  6元/斤  我买了10块的: o8 L, y2 k) H( d2 ^( \

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2.将花蛤清洗干净,壳也要刷一刷
+ k* l) j. U' T% k5 T4 H' k- J* B) `  准备葱,姜,蒜,干辣椒
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6 |4 _2 [2 w4 k+ c3.油热后,放配料炒香,再放蛤蜊,加料酒,塘 盐.鸡精,
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4.继续炒,3,5分钟,蛤蜊张开嘴就算熟啦+ T0 R: x6 [# C

6 x5 \8 n' }& s6 h8 A5.OK啦/ \: N! N' v/ w+ h

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南瓜小米粥

2 o- l/ Y. ]7 @* a; ~0 |
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制作方法:

1.南瓜切块,上锅蒸熟

2.将蒸好的南瓜加水打成南瓜汁

打好的南瓜汁

3.把南瓜汁倒入锅内,放入小米,开始煮粥
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' Z" w. v) o* d4 U. m+ @  E

4.约20分钟小米软烂后,在闷10来分钟就可以了

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海鲜宴发完了
9 L) _, s0 Z/ Y4 ]0 A7 i又回到平民生活
, U; w+ ]7 ?7 w哈哈
* T0 G, r8 R* P, ^2 e& b# G1 Z昨天的晚饭% ]% E3 V9 G% W
山西小吃----油泼面托叶儿
1 y+ `; @, ~; ~+ S/ s3 W这个饭的名字很奇怪& A9 D+ l! C8 I0 S; k
我也是第一次听说,一种山西的小吃
! X5 m' t* x: r9 a# u. i  m2 Y% y是在公交车上看电视里教的
0 B( k$ X- J: M) g, W6 ?9 Y% D当时就觉得味道肯定不错
; V! z) N: m8 {, u+ D主要是很简单啊  p% g3 _: s7 y
我不喜欢做面食
# U2 }& a3 k: x但是这个真的很简单8 q; u$ H* J  {  n' W
而且好吃,所以我回来就动手啦
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0 n$ Q9 M; P# r1 L1 A1.准备:面粉  青菜叶 豆腐干 鸡蛋  葱花( ^- H8 [4 }* c( H  ?6 G* K# C& _, C

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2.把鸡蛋放入面粉中,搅拌! v4 K) H8 r! y+ D$ X7 b
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& b, Z( |, s# S/ n. K/ S* X/ b9 K# u" N
3.放菜叶,加水继续搅拌
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# y" X3 t8 }. ^) u0 V4 R" R5 m+ P- \+ F# |6 @7 A. F8 h3 G7 Z6 J
4.到这个程度就行了
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& C& t1 N" ^5 ]$ c9 B5 D
5.锅上烧水,水开后,用小勺子像这样一小勺一小勺的放入锅内
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+ h0 l8 v! E+ R- }" C

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7 k  e0 {& w7 D: o4 o% w6.就像这样,然后像煮面一样,开三滚就行了
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) q; z3 i' D9 q/ P( E0 G7.盛出6 T5 e5 v8 `9 ]: ]# F
! d5 Q0 `6 f2 L. e: P& {* t

  z6 N( C1 k* z! Y- |# h3 Y" N$ i4 H8.放上豆腐干和葱花(有肉丁放上会更好吃,也可以放其他自己喜欢的配菜)- M% m) d; D9 o
  盐 鸡精  一点点海鲜酱油1 J3 H$ c$ `- R6 J

. A# ~& L2 i+ C5 l7 K
! Q6 g' m* g1 D, Y; Q& `3 g9.热锅烧油,放花椒,油热后,去掉花椒,将油泼在菜上$ P5 X6 A% Q0 c) ]
  撒上熟芝麻即可# V% Q* T4 P8 Z) W8 i/ J# u
& j1 s1 ^/ J0 C! D7 _) Q  t

) n( n/ a2 b% y7 B8 [( Z10.放点油泼辣子,美很~~0 Z0 P" e) A5 s( |$ h+ A( y, V# w

# G9 X; F- \' |4 c  w卖像不咋地,但味道不错哦

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* G( c( n* Y! n9 K4 M1 D

" j, W+ ~/ K- L- L& o2 m2 O; I0 j可可把一小碗吃光光哦
3 f8 v! x  ?4 d5 e$ r - J( R3 \3 f2 F% V
: K8 S1 s2 D" w# F+ e0 v  j7 M2 @7 P) u
不要问我,宝宝吃着消化不,我真不知道
0 `5 f8 U4 U- v" Y/ M0 R我只知道我家可可吃好着呢! H  d" Z4 W8 Y$ R
呵呵~~~( I- e) q0 v! @/ ?* ]
# ]( Y; q8 Y& n7 q! H5 l
* ~+ k' q8 ~! v& y5 Q+ J

- {( ]5 X7 _. `# v( m; C  V+ k: K8 ?3 _2 \, M5 J7 |4 k& i
2 C, C9 u1 `! K7 J& _+ ^

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今天晚饭烙的韭菜盒子
( o, l8 o8 @5 h美的很$ ^0 [6 ]8 K9 t$ d, W, }* G
哈哈9 n7 w" c3 W! {' U8 F
照片还在相机里,没倒出来4 f, q  q, k4 s, [
明天传
  ]' Y  E+ F2 c( ?! X  y; q

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8.26 香喷喷的菜盒子来啦
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4 N* m0 u- r, H1 L4 g- B4 T+ Y  L之前说过,我不爱做面食$ w! y& K9 g; n+ A9 v6 V) W2 s, g
基本上不太动面粉1 _' `/ Y1 |. W+ _0 I) Y* r5 i
家里的面粉不是老公单位发的0 N" g9 {9 Q: g3 T' Z$ J. W' s
就是可可爷爷用自家的麦子磨的给拿来
8 P6 h, ~2 {  @5 C7 m6 a; c除了我妈来我这一次蒸N多包子能用些面
: v! S: ]2 }$ b" Y6 b9 L( k基本上就在那搁着
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8 k  g5 c& K5 Z: b+ @, l最近开始动面的脑筋了' f: ^3 A% s+ s, [
先做点简单的; P5 o/ N, l4 c. s- u
慢慢才开始研究
) T" a0 j2 r6 J8 w! k下一步要学蒸包子
( k9 W1 ]: O! A1 R
- c# D4 X0 p/ N/ Q% _2 L  P菜盒子看起来简单一点,就先这个了) I: f9 H, A& h7 K
4 ?( C. V8 r3 K6 N

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! c3 H2 s% R! e% D: ?+ m1 R" c

% O* G1 c& M* M1 V( I+ _  |1.先和面,这没啥讲究吧,我就这么随便弄弄,哈哈
) T& [( _. k- A$ b9 {( p  揉好用保鲜膜包住,上面盖个碗,开始醒面3 b7 _! W) e8 S+ G5 R
  这个要提前弄,现在这天气醒上1个小时差不多吧& k' y0 h& U, o7 z% h) z+ R

% y8 q: g' c* z% h
2 D" {/ f( X% m5 X, Y2.拌馅4 l, t% D% H; g; r, Z
  韭苔  木耳  鸡蛋  小海米$ h( ~- i/ A# [, f5 \0 p' F
(木耳过一下水,切碎,鸡蛋也是炒熟的)/ v) F: X5 Z$ d: j/ X

3 o# ?  Y: M2 a8 f9 ]: G. B
! U/ p3 Z+ L( Z( v) Q, r* n3 y3.放盐  鸡精  香油就可以了.
1 T2 L% }# K/ q. U% U. R# Z
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9 p7 J4 I0 q+ ~$ ]+ Q4.面醒的差不多了,光光的,开始弄剂子" u0 T+ I. L& s9 A1 p& D
  这三个是第一次切的,有点大了,后面就切的小了些! W: h: u$ `- B! v' W% K% w

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5 o5 v& T; n# p, _5.擀皮,这和饺子皮差不多吧,就是大一些,还是比较容易的" b3 H  E1 c5 }+ k/ G

; X7 C0 G; Y1 C: M  }# s
* e/ F) m" ~* h& Y6.放馅,皮的一半就行了
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+ j& ?( R! s+ O: o6 U* J. |  i4 a. q" z
7.对折,封口,比饺子好包,嘿嘿~~2 n: }6 a2 W% _

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) a$ {3 y6 r  k# ^

: [( w" k6 D) H: c8.接下来就比较难了,开始考验功力了,呵呵
4 r' C$ I% R  }4 B5 T; K, I  我家没平底锅,我用的是炒锅+ _$ Q! l1 ~% h- E; p7 p
  炒锅下面只有直径十来公分的位置是平的,所以我一次只能放两个菜盒子6 R: O. V' |$ q+ e) N% A
  到一点油,小火,我一直坚持小火,怕糊啊2 v% H! X9 G# `
4 _% e; v& n7 }. n! i4 c- g

6 O: e( {9 H8 ~; C小心翼翼的,晃锅,翻面
1 F( ]) Y* {" r ( n$ E, y8 H+ h! W7 N' b# T4 |
+ K* d* _7 [: A- C, @& t6 _, O
做好两个,赶紧得瑟一下
, D6 x8 H0 D5 ]味道不错,真的不错/ @+ J& x; M8 W. |2 S( C
, P: h7 B8 `6 A. u

+ G( X( N; T$ D- T# _/ g) R: p! ^- l6 `3 R' ~
然后陆续开始,一个,两个,三个... ... ...N个, C" j* d4 W; A6 n
当中还是有糊底的,呵呵9 a, h" m; I( O- I) l4 n+ i
多多练习,熟能生巧
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9 y9 s. A, t0 z: H. ]
/ D* S  G3 T+ o- n做这一系列的过程中,还煮了绿豆稀饭  z- v' o+ u$ h2 X" U' g6 c" S1 a
这也就算一顿晚饭了
$ D7 n! y3 Q3 r6 J1 ~3 ?- w! \$ w吃吧6 m; ]: d2 ]& ?- H
. ?) O3 Y! d: F! H
不论我做什么+ K7 o) k: l7 ]- W' `
我的可可都是最给面子的2 ]' V% E5 U0 V: D5 ?
亲一个,哈哈
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8 H. v1 v4 H; y1 b+ _# G  u2 }2 b$ n8 }! y! b* C" Z

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  f. }1 y. M+ s* q5 A5 G. }. j" X$ B! s. b

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更新完毕

junyan0814

真是巧手啊

mazhaoxia

牛人呀

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最近手工面食上瘾4 n$ t  ~! Z+ u" \( I
搓麻食! N5 V. V9 F) J1 x' A5 m5 [
具体过程没拍,满手的面,弄不过来1 {0 z5 V2 U/ Z1 Q- y4 @
& G& `: r4 ~9 y& q* k. g0 D

0 K" m: B/ D0 c7 O5 r
$ R- i' c- G; i" D
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/ k2 Z$ [. ?: N7 I好大一锅* E5 n0 M( v9 T5 z$ o7 W

! X  @0 _+ F, J8 v  q7 l

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28号的晚饭
, v- `( `! \  w& m% i% Z( ~烤靖鱼
6 S/ ~) ~+ q; O* G1 ?8 E2 y+ C% G7 B* n特别感谢三宝妈给的鱼,
" r# n3 h' H3 p' w" v第一次吃靖鱼,应该也是海鱼吧,肉特别的厚,吃起来很劲道
% ]! F4 Y+ e& `6 H. _- s7 h! K! V* I1 u, U. G
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乱炒包菜5 C& i8 m; {/ a5 o
6 x' C+ l3 }$ O! T$ f
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南瓜粥3 b+ _8 x3 X5 K: G5 U# K

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完毕```````