在家也能吃到正宗的麻辣水煮鱼。。。 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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经验值: 76477
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宝宝生日
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乐怀女王

361^#

发表于 2013-6-7 18:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复我的毛妞的帖子+ K" S7 X' }2 \7 I% R4 P$ o! c
开始做喽
' ?9 `2 f8 \0 E% n2 _0 p4 v& y鱼剔除鱼腥线，切块，用腌鱼料加料酒腌制
/ o/ F X/ [1 H. j4 M* k E1 k( V/ o1 G1 P( D$ E! c; v
' q5 r" S, D8 ?* v# P7 Q% d* e+ V
所以配菜洗净切块备用
+ ^# p% g9 B% }1 m/ Y; u3 l" i
# o4 s7 \& y9 h+ t$ w # o- {2 ^* n3 @$ y' Y
用水焯熟所有配菜，平铺锅 ...

' D$ B# N& H/ ^- I1 D( L
味道如何

点评

我的毛妞试着做一次，吃就知道味道如何了。发表于 2013-6-9 20:46

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经验值: 15
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宝宝生日
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362^#

发表于 2013-6-7 19:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看看秘方

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虫虫他老妈

幼儿园小班

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经验值: 321
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363^#

发表于 2013-6-7 22:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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牡丹花妈妈

Rank: 1

经验值: 67
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364^#

发表于 2013-6-7 22:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

流口水

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经验值: 15023
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宝宝生日: 2009-12-22
地区:: 未央区
街道:: 张家堡街道

365^#

发表于 2013-6-8 06:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

香>_<

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宝贝乖乖长大

幼儿园小班

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发表于 2013-6-8 09:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶起，我也要学习

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梧桐和柠檬妈妈

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经验值: 6682
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宝宝生日: 2007-01-22
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Medal No.11

367^#

发表于 2013-6-8 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鱼腥线，在哪？

点评

我的毛妞鱼腥线在鱼的身体两侧的鱼皮下。离鱼鳃1公分左右的距离切开，就能看到鱼皮下面的小白点，一手揪住小白点，一手轻轻的拍打鱼身，鱼腥线就能抽出来。发表于 2013-6-9 20:46

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幼儿园托班

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经验值: 185
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发表于 2013-6-8 21:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

应该很好吃

点评

我的毛妞不是应该很好吃，而是绝对很好吃。发表于 2013-6-9 20:47

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369^#

发表于 2013-6-9 20:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

在哪买的？怎么做呢美妈，特别喜欢吃这道菜

超市里就有卖桥头牌的料包。

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370^#

发表于 2013-6-9 20:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复我的毛妞的帖子6 j$ d: a, U5 Z+ ]# y
c% f* T8 ~# v0 ~9 O* [
鱼腥线在哪怎么剔除呢

鱼腥线在鱼的身体两侧的鱼皮下。离鱼鳃1公分左右的距离切开，就能看到鱼皮下面的小白点，一手揪住小白点，一手轻轻的拍打鱼身，鱼腥线就能抽出来。

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发表于 2013-6-9 20:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鱼腥线在哪里啊？

鱼腥线在鱼的身体两侧的鱼皮下。离鱼鳃1公分左右的距离切开，就能看到鱼皮下面的小白点，一手揪住小白点，一手轻轻的拍打鱼身，鱼腥线就能抽出来。

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发表于 2013-6-9 20:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最喜欢吃啦，我还想放酸笋

喜欢吃的菜都可以放的。

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373^#

发表于 2013-6-9 20:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

味道如何

试着做一次，吃就知道味道如何了。

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发表于 2013-6-9 20:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鱼腥线，在哪？

鱼腥线在鱼的身体两侧的鱼皮下。离鱼鳃1公分左右的距离切开，就能看到鱼皮下面的小白点，一手揪住小白点，一手轻轻的拍打鱼身，鱼腥线就能抽出来。

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375^#

发表于 2013-6-9 20:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美妈厉害，明天也试试

哈哈，不是我厉害，关键是料包好。

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宝宝生日: null
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376^#

发表于 2013-6-9 20:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

应该很好吃

不是应该很好吃，而是绝对很好吃。

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淡淡女人香x

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 5541
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2013-11-10
地区:: 长安区
街道:: 王寺街道

377^#

发表于 2013-6-9 20:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看看

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Bella

Rank: 14

经验值: 88294
爱心活力豆: 14
宝宝生日: 2010-08-17
地区:: 高新区
街道:

Medal No.11 手机直播达人百变辣妈

378^#

发表于 2013-6-9 21:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习

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