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发表于 2013-2-21 21:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 我的毛妞 于 2013-2-25 15:52 编辑
+ p7 Q  P& u7 P" u. R$ q& _! S. J7 s3 e
上首页喽。。。谢谢大家的支持。。。
5 i( X; f4 `0 B8 i+ n" r& e* L1 ?1 N+ k' ]9 v( s! b

# o, b5 Q7 F2 T
6 }0 t' N5 G! B9 G2 R懒人毛妞妈好久没发帖子了
& m+ `2 K; v& E原因嘛2 V( G0 Z% M: I6 a9 l; J( i3 w: V
有人知道的
" J+ u- R, o7 }因为毛妞妈最近在家当绣娘呐5 j# h+ t6 f, D9 D' t
很少上网% K8 G) \) U0 B( \: n4 X, Y
今天家里来人
5 N/ Q) r( S# p7 R( b+ z7 ]没法绣东西了
, u# z8 _! t1 ?0 n. B: u帮老妈做饭吧
5 a1 x: \& J  T过年大鱼大肉的都吃腻了
2 N6 e! b6 M) g, ~( ?2 u换个口味怎么样
$ T4 l6 K" \/ r# _, l0 M$ v# ?( z" q麻辣水煮鱼走起
- j, X( K, Q" `! v/ C* E8 v。。。。。。; P) Z3 J* c1 b$ b: [! Q8 f

* R" y8 v* {$ B! [6 e
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 100 + 100 精品原创

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本帖最后由 我的毛妞 于 2013-2-21 21:18 编辑 . h- Q: Q/ G; v

. n$ p& M4 u* z5 Y4 ]( M* m/ j* U备料:
+ o- J2 v! q9 p1 L
* n2 s! U# t; i+ \) Y6 ~
# s* L  g% }( M* ~4 b% ?0 D主料来啦
, {) D( O$ Q1 U0 m! D0 D8 w4 i, d! ?2 ]

0 p* {1 i/ r( B  j2 A记得鱼腥线一定要剔除& Y6 Z# b1 i$ i, [6 d' I& s# T7 V
+ p  V: I' E' z

+ Q' K: s; N) v+ W3 w调料  \4 p8 Y+ p2 `* a% U# }9 _! j
( }/ R# a3 X) y' U! J

6 L/ C! R1 ?; S) x- a为避免广告嫌疑4 {- F" G% r5 j& J4 ^# @9 a
下面这张外包装的图片隐藏: Q7 Y: n; G$ T4 c2 p. h  L
有想知道回复可见
) v' w7 X6 \4 D4 L  C9 h5 M! e9 J$ N0 K( g9 i
% }6 j0 @1 A; n7 n% S
0 \+ |8 j4 f1 x  F( y4 ~$ ^

9 T, l! o# \( T% A% b) c  N: a
9 J$ q9 T) \, Z# e' X* W$ T8 S  ^2 n6 i1 _: H

) O4 \1 Q1 D0 a# s: D6 F- d; b# C8 M' k- |$ i& i& j

) Z4 v2 `3 p/ h: ^' D# C7 Y1 h( i  p! H2 n, a9 L; u) C, J2 s0 _, W
游客,如果你要查看本帖隐藏内容请回复

7 M- Z4 Q  H& v1 ]/ X
8 f. Z5 K! [) r2 f% r

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邦妈@xa  还是能看见牌子哦,我经常用的另一个牌子的,也不错。  发表于 2013-2-22 09:53

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我的毛妞  亲好快啊  发表于 2013-2-21 21:32

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我的毛妞  亲好快啊  发表于 2013-2-21 21:32
望天妈

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我都是用火锅料做的,来学习下专业的

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我的毛妞  这个牌子的其他料包味道也都很好吃,去年发过酸菜肉丝米线的帖子也是用的这个牌子的料包,你也可以试试。  发表于 2013-2-21 21:34
我的毛妞  我也是用成品料包做的,只不过这个料包口味很正宗  发表于 2013-2-21 21:33

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2007-04-03 
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我的毛妞  图片发完,请多指教。  发表于 2013-2-21 21:35

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开始做喽: q/ g7 E0 v2 R. m" L' Y
鱼剔除鱼腥线,切块,用腌鱼料加料酒腌制
( X6 Y6 g7 A, |$ q
5 F% d9 S+ V& y6 y% M- J9 ~ 7 M- I* p  N* [5 x/ m' P
所以配菜洗净切块备用8 y4 I, ^) H9 x, C# Z

# f' K  g; O7 Y. O4 l. R ) f) _! O- n% H. ?1 Q3 W7 t
用水焯熟所有配菜,平铺锅中% E$ \9 ]8 @8 y2 P
' F* x" U6 I+ L* c$ h$ \/ r6 B, i# S2 L: j
' t( R+ D* h% Y2 I( A

5 I6 x; _- h: Q2 I- L& A( i6 R
- x  \" O% Y9 b# @: \特别提示:
9 E* i, B6 @0 B4 f7 b7 @/ m% i( M+ c7 W豆腐旁边的魔芋大家都看到了吧
* w8 O2 h4 m+ Y9 x因为生魔芋有股特殊的味道
- ~6 i3 e6 A1 @! q6 O所以在焯的时候放在最后
% v4 u# M  ?2 N9 N+ S在开水里多煮一会
( B- K( }( b: r, z; ~% ~/ ~8 L7 e如果煮不熟会很难吃的( T+ I: s+ z5 f, o' {; v
而且魔芋不怕煮,越煮越香" `, f2 `: W4 m$ L0 E* Z" K
煮好后用盘另外盛出备用
8 j0 [  s- e. D* s) ]' I; f . P+ f' m4 S& T& K4 r/ ^
* v) d, U* R% x# ~  ]0 Q
下来水中加料包
8 F- @# @* A# e; n' O/ R放入腌好的鱼块和之前煮好的魔芋一起煮
1 Z8 _% l  Q6 a8 D' y" I直到鱼肉熟透+ Y+ u# N( K& e6 N
6 M6 V: K' t# D7 ?

/ S' `4 l3 n* @! }+ G, s起锅倒入刚刚码好菜的锅里
% \1 _7 T, L2 g, `+ L上面撒上料包里带的干辣椒面
+ o( G1 X; N' @  C2 P+ d4 c+ l  J8 t

' h& c, e; {; Q热油拨上4 t: X* o2 r  m9 |4 j- |( A
0 v/ x: ~' I) C* ]7 U
6 v2 P  [" t5 {+ J. a
差点忘了蒜苗和香菜了
  o6 g) i4 [% E$ a( @5 Q" A$ K; Q7 o; P( i

4 B* G9 z" p/ N3 ]撒上蒜苗和香菜* ~  }$ B3 q8 c4 y: `# {: X$ A
那叫一个香* V, z( |7 J) R- _- M, k

% F$ d8 g4 L+ B' W; m
; J$ M! @- n9 q- |* \& ?$ Y正宗口味的麻辣水煮鱼出锅啦
- h4 w* X- G. Q5 b5 W9 k, P; N/ E5 p你有没有想吃呢?1 a! g9 ~- {% N+ n
8 y9 w! J- {2 \% n! w

: ~0 Q% J; X9 M6 {, M' r6 U, }
7 r! b' j. t) O

点评

5爱吃番茄  片成片儿味道会更好哦  发表于 2013-2-25 16:14
zhangxin_3253  哇塞,看着太令人眼馋了  发表于 2013-2-25 15:01
蓬絮|  好久不见毛妞妈妈了,一来就发这么火辣辣的美食,太有食欲啦,真棒!  发表于 2013-2-22 14:47
颖澜澜  哇,我想吃  发表于 2013-2-22 00:19

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亲好快啊

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亲好快啊

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我都是用火锅料做的,来学习下专业的
我也是用成品料包做的,只不过这个料包口味很正宗

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我都是用火锅料做的,来学习下专业的
这个牌子的其他料包味道也都很好吃,去年发过酸菜肉丝米线的帖子也是用的这个牌子的料包,你也可以试试。

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图片发完,请多指教。

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2009-01-19 
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1995-04-19 
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街道:
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Medal No.5

太美啦!

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我的毛妞  哈哈,有没有想吃呢。  发表于 2013-2-22 09:13
蛋儿妈咪

小学毕业

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2005-12-20 
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1995-04-19 
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灞桥区

Medal No.5

这么赞的手艺……

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我的毛妞  嘿嘿,不是一般的赞哦。。。  发表于 2013-2-22 09:15
望天妈

大学毕业

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回复 我的毛妞 的帖子, S8 y% ^* m$ e1 M) |8 |
4 v* m0 N: B' `" V) _! \
谢谢! 我发现我做的水煮鱼少了最后一个泼油的步骤,以后加上!

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我的毛妞  不客气,好东西要大家一起分享。  发表于 2013-2-22 09:11

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爱心活力豆
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2010-03-02 
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我要看看什么秘方这么香!口水⋯

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我的毛妞  哈哈,就是用到正宗的料包,味道绝对一流。  发表于 2013-2-22 09:16
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在家也能吃到正宗的麻辣水煮鱼。。。
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