我的毛妞

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$ G9 c: G% p6 L" g; g. o7 [上首页喽。。。谢谢大家的支持。。。7 T% a8 m8 F5 W7 K  x( S

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, n' g* j9 c1 `0 M懒人毛妞妈好久没发帖子了
) }( b5 Y' j# `6 M- p原因嘛- T! G' \# n/ a& t7 o
有人知道的! R, F6 R1 {* |
因为毛妞妈最近在家当绣娘呐
: W! t) b3 g1 _1 E3 b很少上网8 V( g( [# M" T; ?6 @; |$ n% \* j4 l
今天家里来人
" h# F, v9 {" i! W& P4 g4 u没法绣东西了! O. j: i6 l* `1 S: x
帮老妈做饭吧
! d, a8 ~7 y& s- ]$ {过年大鱼大肉的都吃腻了
& w1 [) o9 F6 u1 Y( ?# s换个口味怎么样6 N! f& p. N1 }$ ]) g. c
麻辣水煮鱼走起
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我的毛妞

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4 B: Q0 }" b- s+ R! [备料：: x" I! x& z+ c" \! d) b: d2 T. u* V

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主料来啦
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记得鱼腥线一定要剔除
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调料
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( q" U2 E( P' b; {/ u- `7 {( y$ s为避免广告嫌疑
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+ p! k" ~( L5 U; E有想知道回复可见
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游客，如果你要查看本帖隐藏内容请回复

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孔陈

看看

往前飞的云

看看看  D! O& ^# [  Z: a0 g- A. V

找找

我都是用火锅料做的，来学习下专业的

橙儿妈

看看

我的毛妞

开始做喽; y8 s1 \5 |# A
鱼剔除鱼腥线，切块，用腌鱼料加料酒腌制* N. r. x6 A) t# v

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所以配菜洗净切块备用; `0 k# }) g9 p6 M6 R
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用水焯熟所有配菜，平铺锅中0 [4 N- ]+ d+ J4 m/ X

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9 [! A% U. S6 G3 A) r, l 0 h: K/ n4 b/ I+ ^# B
特别提示：$ {9 [6 @  q5 a! x
豆腐旁边的魔芋大家都看到了吧
' |! p) [2 d7 H* z5 Y( V1 m因为生魔芋有股特殊的味道
; f2 D1 y( X3 W& n4 m9 _! Y7 m" }) t所以在焯的时候放在最后3 W/ `/ D# X1 u. E- P! G
在开水里多煮一会
& {2 G1 l4 ~0 B" X5 }% `- N如果煮不熟会很难吃的
4 a7 [6 o8 X3 W9 A/ S而且魔芋不怕煮，越煮越香8 t" p2 L% g8 r% h& s: ]; y1 N
煮好后用盘另外盛出备用
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8 H/ j0 t6 p6 E* E下来水中加料包
$ l4 M" _0 ~( `- }1 b) x  w放入腌好的鱼块和之前煮好的魔芋一起煮; B$ y+ e7 i$ Z( x& }5 [8 ^# u
直到鱼肉熟透$ @( ?3 U$ B" Y. d5 Z( w" p3 I# N
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/ X+ B( _/ W2 A/ `) X9 r7 I起锅倒入刚刚码好菜的锅里
) [; U/ j3 }6 u$ G上面撒上料包里带的干辣椒面2 D7 H/ h: [) k

8 x6 n2 g# Z  K6 l* N+ {; f  B$ b" D 4 T& ]$ ]9 s2 _
热油拨上
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/ F$ ]+ w9 `, ~$ J8 V差点忘了蒜苗和香菜了$ R1 O4 c2 s6 J$ K

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1 G0 C: U3 r, ~0 w; o$ y8 U撒上蒜苗和香菜5 Z1 b. ?$ x- v+ h5 W
那叫一个香
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正宗口味的麻辣水煮鱼出锅啦
' ^0 ?) n4 @. [2 ?6 \5 P5 [5 v你有没有想吃呢？
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' d$ F; y0 b% n2 b: @8 Y6 ?1 U5 u

我的毛妞

看看

亲好快啊

我的毛妞

看看看

亲好快啊

我的毛妞

我都是用火锅料做的，来学习下专业的

我也是用成品料包做的，只不过这个料包口味很正宗

我的毛妞

我都是用火锅料做的，来学习下专业的

这个牌子的其他料包味道也都很好吃，去年发过酸菜肉丝米线的帖子也是用的这个牌子的料包，你也可以试试。

我的毛妞

看看

图片发完，请多指教。

tfhh28

看看

丝丝娘

太美啦！

蛋儿妈咪

看看看

丝丝娘

这么赞的手艺……

找找

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2 W7 P2 I9 ]0 _0 b4 P) n" G谢谢！ 我发现我做的水煮鱼少了最后一个泼油的步骤，以后加上！

小熊来去

看看

巧克力=1

我要看看什么秘方这么香!口水⋯