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开始做喽 
% i( `5 Z- J2 [" ?鱼剔除鱼腥线,切块,用腌鱼料加料酒腌制 
% {  d3 I" A8 r" ]/ w" j% t  c% N0 Y. `% d" T$ U) L4 B 
  
  P+ a; R4 V4 m) @: h7 W5 ~: x所以配菜洗净切块备用 
6 d: a8 q, k4 | 
7 W# t) M! U! K2 |8 i4 \, i # C" z. ~' `# p8 F; F) l& R7 [ 
用水焯熟所有配菜,平铺锅中 
+ l& L7 m/ P  z' f) ^ 
8 d) B, e  `6 c; ?  S2 I, E  
! ^! s" s. j; T/ Z, s. a1 z1 f9 X% ~( i1 y$ { 
 & X/ F( o. }# p8 I9 S 
特别提示:$ j. x: ~- Z, L4 ^  p# a, e: z 
豆腐旁边的魔芋大家都看到了吧& |: n  E& F' m# e- m7 @ 
因为生魔芋有股特殊的味道 
0 [# n" G: r, |. g- i& S0 Z所以在焯的时候放在最后1 n0 U1 n7 _- ^$ W2 e 
在开水里多煮一会; c4 K( {3 C0 Z( y 
如果煮不熟会很难吃的 
( o0 ~2 o9 S! y7 [- q3 N而且魔芋不怕煮,越煮越香 
( A, H# r1 i3 L. S) c煮好后用盘另外盛出备用 
) |& `# ]" B8 k0 T* B ' C, z2 _) }0 @9 B, e4 d% \3 P 
  
) P  M. v: F4 }$ L2 D下来水中加料包 
6 b! B5 v  T0 a) K# D- S  f( z放入腌好的鱼块和之前煮好的魔芋一起煮- U$ J6 n1 w$ ~9 P; m4 u6 i! q 
直到鱼肉熟透$ A, p( G# e2 q% r6 i 
 
4 Y! M! A3 Z  j  c# o; n  F( J / ?' Q( q; y: |/ o/ q 
起锅倒入刚刚码好菜的锅里) [. W- y: S- C0 o) ` 
上面撒上料包里带的干辣椒面 
8 c5 W: J4 ~% I/ F' e+ p+ G# s7 D* k4 R0 k8 y( J 
 5 H' E3 B) t8 d" ]- x5 a 
热油拨上 
% J9 R4 |7 U; k. j6 X" s- |1 d* T0 n$ E# ^1 q+ k 
  
; C- q0 U8 {: g, f3 A差点忘了蒜苗和香菜了+ k1 P% i* \+ F9 |! f6 I- R 
 
" Y9 s" S0 j3 i9 o 6 y0 T( _3 t0 O) t, {, Y% K 
撒上蒜苗和香菜 
* A: v5 s. `" t% g7 R% E# J那叫一个香5 n6 K4 Z' d0 S& ^0 ?+ L 
! _* D! Z/ Y9 w2 V( i/ c+ b 
 & |( |# G+ L5 y" I1 |, U' q4 f 
正宗口味的麻辣水煮鱼出锅啦 
. ~/ \. K7 i/ J  O5 L你有没有想吃呢? 
! l0 C8 k% q3 e8 d* N- O 
+ t% j7 a9 s, i- S  
" p& N8 Z0 Z' s8 U) M$ _* S; `1 Z8 g9 q0 L 
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