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发表于 2013-2-21 21:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 我的毛妞 于 2013-2-25 15:52 编辑
  B3 f0 n/ L: m% H4 L7 M
# ]# Z- Y: l1 w& v! t% d上首页喽。。。谢谢大家的支持。。。
: o7 x& K4 X- P% K" [$ E% s. i
3 y8 F4 K+ h( @) p
6 O# A+ y6 K" _6 x1 U2 _ 1 ?& ?# a! Q& j% U7 x0 M) @. a' k
懒人毛妞妈好久没发帖子了4 O! m) \6 f! _
原因嘛
  v  K  m% E& W" J& h/ f有人知道的) `  }- z3 D0 p' D
因为毛妞妈最近在家当绣娘呐
3 Q* H; O/ A/ ?- c, y! ^很少上网
4 {( R! u! ~+ x今天家里来人
! s$ i3 X1 S: a; k没法绣东西了
  C8 ^7 w+ m% ^6 f$ q6 T9 X帮老妈做饭吧
4 z) D8 Y  R$ H! ]5 G. D过年大鱼大肉的都吃腻了' W/ y) |" o1 z
换个口味怎么样
- x' W1 \2 a! a  s5 `% h3 O麻辣水煮鱼走起
3 P2 j% Q8 r) \3 ^+ d' B: k6 X。。。。。。
: d4 o* f: H' r! m' N3 X1 ^- B) W' c3 x' |+ \& z

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 100 + 100 精品原创

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本帖最后由 我的毛妞 于 2013-2-21 21:18 编辑 0 O  Q  y+ X. |, `

) U' f$ X# ~" x5 z, @备料:& \* k* T- D7 F: v

, G; w6 p  ~2 `# {7 Q7 M( o1 @$ W- R5 {! X: Q
主料来啦
' |+ t2 D# Q8 S. @8 @7 n, P+ s* U6 S1 Z7 Y! {* G
! e8 ~2 P9 }3 }9 }
记得鱼腥线一定要剔除* X% e: O9 V: q, q1 z/ O8 [0 X

( M2 i9 D- r& _" i' c! H' i2 D8 n7 d* c1 O% j/ |
调料
$ {* \* z4 J6 I4 w  }) o* z* d' E' |* j" M
' m# H- V0 N9 s
为避免广告嫌疑
+ C1 \0 J/ a# ^0 M7 ]& X下面这张外包装的图片隐藏
3 b5 e: u: |/ @- Z& W: d有想知道回复可见
7 t, Z9 M8 H) C/ i) z- j
0 H' }+ P7 s3 m2 {# X
* F) a; L) e2 t/ J
4 G; X9 k, I7 ?) r3 H6 X
: u' H5 I' Z1 I# D# t& s% Y, b9 z( T% n
/ w% W& ^* W7 B

& G6 c  c/ A: z2 i. b( J
4 v8 H# j% F3 F6 p  P0 g  y5 v, k. H& j0 K3 O2 G) c
9 D& B5 @" {" N; k
游客,如果你要查看本帖隐藏内容请回复

; S5 o2 G( W  M/ ]4 Q1 P- K3 D$ R0 E- r6 r! O

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邦妈@xa  还是能看见牌子哦,我经常用的另一个牌子的,也不错。  发表于 2013-2-22 09:53

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我的毛妞  亲好快啊  发表于 2013-2-21 21:32

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我的毛妞  亲好快啊  发表于 2013-2-21 21:32
望天妈

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我都是用火锅料做的,来学习下专业的

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我的毛妞  这个牌子的其他料包味道也都很好吃,去年发过酸菜肉丝米线的帖子也是用的这个牌子的料包,你也可以试试。  发表于 2013-2-21 21:34
我的毛妞  我也是用成品料包做的,只不过这个料包口味很正宗  发表于 2013-2-21 21:33

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2007-04-03 
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我的毛妞  图片发完,请多指教。  发表于 2013-2-21 21:35

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开始做喽
1 \' X+ z# M/ \& ]) L0 [" B* v# K鱼剔除鱼腥线,切块,用腌鱼料加料酒腌制
& I* W7 k; J- R# S- k3 O  B7 n/ o9 a6 m5 S* C7 U
; c. m8 C: W8 }  }4 R0 N
所以配菜洗净切块备用  T% x2 w/ `/ H4 a1 G

) z& A0 P/ d9 R* b 4 z9 |1 d( g5 U1 a8 Q2 ^
用水焯熟所有配菜,平铺锅中6 z% d) s" @- s- B3 W, P
5 Y1 p; X) @- V5 a) u
* R- m% U8 ?3 ~6 C1 W, m# M7 l
* X5 \. t) ^7 G' H' s( n

9 X8 A5 Z# A6 n$ z, I1 E" v3 P特别提示:6 F5 m. p1 k) d
豆腐旁边的魔芋大家都看到了吧
' t+ u# _( n/ y# S* V) P, m- v因为生魔芋有股特殊的味道3 B. z1 `$ t- _( K. u: \
所以在焯的时候放在最后- J9 v- }* j0 R, M$ E
在开水里多煮一会
4 j8 g- o9 i3 E6 |) c' n) W如果煮不熟会很难吃的
4 }" E* ^7 h/ w  R5 o而且魔芋不怕煮,越煮越香
' |3 Y, r. a; P* z* l- X煮好后用盘另外盛出备用1 w; P: z% j% G* B, z' f5 Y

; |8 M( Z) R! c  h " x, @1 r4 N3 Y- g
下来水中加料包
. o8 s/ v0 Y3 Q7 I' q放入腌好的鱼块和之前煮好的魔芋一起煮# L# g& O) Y6 v2 y2 i
直到鱼肉熟透
" L& i/ N8 l2 e: {- }& H& V$ g% _0 I: F) A5 V' p
0 @& L& t0 {% `* M3 {
起锅倒入刚刚码好菜的锅里
. Q$ S- H% H! v+ N  \6 n( P上面撒上料包里带的干辣椒面2 @& [$ \3 }2 N1 M- P
7 Z) Y1 j# {& e  n" _+ M" @4 n
9 L: ]/ T. k8 m, F2 B  E0 q
热油拨上! |' }- ^1 d5 G/ f. s

1 q9 a7 L) Z3 K
1 |6 f# H8 J0 N4 k% j2 M( u+ T7 n差点忘了蒜苗和香菜了9 l9 k( e3 L/ H1 `

8 J; Q8 [0 X1 v' `( d" I
7 b  _, s7 S9 G+ o撒上蒜苗和香菜
9 O- n" q9 R5 I! u. X5 P% |那叫一个香4 q9 w9 r4 y& G2 ]! s& s$ v

& T" G! O3 Q, [# n7 D( k8 V
3 r+ ?& c+ g; Q6 V/ B1 O  R正宗口味的麻辣水煮鱼出锅啦
2 f( y5 f/ W/ ]8 ?- y! E1 y1 F你有没有想吃呢?
+ U4 x( K8 E. a% k0 ]# \; v, Q
+ y, F" w5 n! o) c  z9 {7 h" @ + i' p5 W2 f. }6 ~% u
/ t. T7 G4 g8 j: y6 l: \: i

点评

5爱吃番茄  片成片儿味道会更好哦  发表于 2013-2-25 16:14
zhangxin_3253  哇塞,看着太令人眼馋了  发表于 2013-2-25 15:01
蓬絮|  好久不见毛妞妈妈了,一来就发这么火辣辣的美食,太有食欲啦,真棒!  发表于 2013-2-22 14:47
颖澜澜  哇,我想吃  发表于 2013-2-22 00:19

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亲好快啊

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亲好快啊

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我都是用火锅料做的,来学习下专业的
我也是用成品料包做的,只不过这个料包口味很正宗

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我都是用火锅料做的,来学习下专业的
这个牌子的其他料包味道也都很好吃,去年发过酸菜肉丝米线的帖子也是用的这个牌子的料包,你也可以试试。

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图片发完,请多指教。

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2009-01-19 
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1995-04-19 
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太美啦!

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我的毛妞  哈哈,有没有想吃呢。  发表于 2013-2-22 09:13
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小学毕业

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1995-04-19 
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灞桥区

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这么赞的手艺……

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我的毛妞  嘿嘿,不是一般的赞哦。。。  发表于 2013-2-22 09:15
望天妈

大学毕业

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8 o6 [1 s" j7 |) E8 w! {9 _% v# d! ^" g0 ?4 a9 n
谢谢! 我发现我做的水煮鱼少了最后一个泼油的步骤,以后加上!

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我的毛妞  不客气,好东西要大家一起分享。  发表于 2013-2-22 09:11

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爱心活力豆
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我要看看什么秘方这么香!口水⋯

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我的毛妞  哈哈,就是用到正宗的料包,味道绝对一流。  发表于 2013-2-22 09:16
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在家也能吃到正宗的麻辣水煮鱼。。。
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