我的毛妞

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. x3 b4 d) {$ H上首页喽。。。谢谢大家的支持。。。
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懒人毛妞妈好久没发帖子了" j  S# p5 F3 T- F6 J8 u3 i, b8 x  h
原因嘛
  i5 |3 q7 }7 ]: n& R有人知道的4 h, p3 a1 X, T' P$ `* B
因为毛妞妈最近在家当绣娘呐
7 o% {0 ?! b7 g6 H5 U很少上网1 G5 D  n# [4 d; l: e/ H8 c' L
今天家里来人! o* x2 r: G' E6 K! H
没法绣东西了+ W$ {' U) m) L5 Y. c% h9 s
帮老妈做饭吧
1 e9 V* y  R. f. _7 ^: x过年大鱼大肉的都吃腻了
9 ?3 [7 `) f3 Q* \' @7 K" ^7 i: m换个口味怎么样% }$ p9 [+ g8 ?0 M+ l/ o
麻辣水煮鱼走起$ o; y; U' \( v) |; L
。。。。。。( h2 N4 c$ v) i

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我的毛妞

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; I* D* k/ S6 n+ n1 q7 A" {备料：
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. p: k+ x7 v$ w+ p; ]4 ]- r主料来啦
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记得鱼腥线一定要剔除
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调料
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为避免广告嫌疑
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游客，如果你要查看本帖隐藏内容请回复

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孔陈

看看

往前飞的云

看看看
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找找

我都是用火锅料做的，来学习下专业的

橙儿妈

看看

我的毛妞

开始做喽& k4 q" c: q2 t9 i0 H6 v9 |# f
鱼剔除鱼腥线，切块，用腌鱼料加料酒腌制
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' I  ~$ u7 h& F" o# y所以配菜洗净切块备用( |" F2 h4 P7 u; D3 c$ M
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% w6 Z5 N( \2 @( M3 D用水焯熟所有配菜，平铺锅中
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特别提示：1 J! L4 k1 d, o3 W
豆腐旁边的魔芋大家都看到了吧5 E; g) }2 Q& o1 ]9 \  v! R& e
因为生魔芋有股特殊的味道$ I: z6 b1 g# b' K$ [
所以在焯的时候放在最后
. E/ g2 w/ X$ {% ~: k5 K' x在开水里多煮一会
' D) m8 y1 A, h6 d如果煮不熟会很难吃的
" [' c' Y( w* F5 @而且魔芋不怕煮，越煮越香
8 o: H2 R- Q) ~( ?) _- @煮好后用盘另外盛出备用
/ T$ @8 O7 |6 o 5 M, G4 s0 e0 c. G1 n0 u  t

2 I' s. ^. @. \5 p下来水中加料包
0 w) }( O9 j" d0 J6 M放入腌好的鱼块和之前煮好的魔芋一起煮* t: d, V0 D3 P( G1 e
直到鱼肉熟透9 k1 O5 a0 \5 h# J' @4 G. D

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8 \: a" r- ~, e* V( \& C1 Y起锅倒入刚刚码好菜的锅里7 q& V* T) q. F& F5 v0 O; _
上面撒上料包里带的干辣椒面
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1 M: M2 V- `8 [% _9 u# a! | 9 c- A2 C2 L4 F8 p3 Q$ v* Q) A6 B
热油拨上
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9 s! a! [$ O" o# v# O6 p; K ' I/ Y+ E4 y8 O- k
差点忘了蒜苗和香菜了  x; H  r/ _6 j: a/ D7 p3 [
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3 F+ x* n8 f( V3 R- V4 a3 p
撒上蒜苗和香菜
7 F" m, R& I/ A/ d) l那叫一个香
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) z) ~. H; x4 P" P$ y: l# _ 8 ~3 r; \% K; L5 V
正宗口味的麻辣水煮鱼出锅啦
7 c. B. _& U8 Q你有没有想吃呢？2 e9 Q; U3 j1 W  g

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7 f9 w" w# G7 \3 \! H; u; O

我的毛妞

看看

亲好快啊

我的毛妞

看看看

亲好快啊

我的毛妞

我都是用火锅料做的，来学习下专业的

我也是用成品料包做的，只不过这个料包口味很正宗

我的毛妞

我都是用火锅料做的，来学习下专业的

这个牌子的其他料包味道也都很好吃，去年发过酸菜肉丝米线的帖子也是用的这个牌子的料包，你也可以试试。

我的毛妞

看看

图片发完，请多指教。

tfhh28

看看

丝丝娘

太美啦！

蛋儿妈咪

看看看

丝丝娘

这么赞的手艺……

找找

回复 我的毛妞 的帖子6 s+ Z! O; J) j0 O) }
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谢谢！ 我发现我做的水煮鱼少了最后一个泼油的步骤，以后加上！

小熊来去

看看

巧克力=1

我要看看什么秘方这么香!口水⋯