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发表于 2013-2-21 21:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 我的毛妞 于 2013-2-25 15:52 编辑
  D* }/ ^+ @) w, e! Z' g  g% G# I3 J5 e1 n  j
上首页喽。。。谢谢大家的支持。。。$ k' U0 d9 f% q  i3 X( c

+ D$ u2 n; l  c! V & G+ o0 g; h: H4 ~1 s
1 A5 A' n: `, p" z/ M$ [" ^8 o
懒人毛妞妈好久没发帖子了
) C$ w/ D( d) `原因嘛6 O3 C' Y( `. c
有人知道的
/ `) K1 V% N6 q1 `, S6 y, U- }1 W9 Q因为毛妞妈最近在家当绣娘呐" Y& b2 R4 j7 N5 Y8 H  z
很少上网
& q0 Q9 m6 G3 B5 [4 @- S5 X# e今天家里来人9 O! t' Z- T! {- D
没法绣东西了7 ~. |1 ?0 {8 a+ S
帮老妈做饭吧
4 W, I7 H6 g0 K- @过年大鱼大肉的都吃腻了$ N2 J1 L, X% _( p9 L
换个口味怎么样4 D8 H# `9 D; a9 {* r
麻辣水煮鱼走起
7 j: q9 v7 E- b。。。。。。
+ k" t9 y; r# \0 b# u3 x
1 o8 F+ U9 Z" k
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 100 + 100 精品原创

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本帖最后由 我的毛妞 于 2013-2-21 21:18 编辑 % \; z' D! `: x1 L

1 C. \, o9 V; N* E) W备料:
6 ?0 c9 W' w4 n# e5 ?% P
; C7 ~4 m  O' w- n  m. y  F* X6 P# ?# r
主料来啦
- e: z& W. y. ]
  A; r6 g4 ]8 _" v$ @) l# H# F4 a$ V9 |3 N/ r
记得鱼腥线一定要剔除
2 }/ Y; Y9 J' {
, e# U" Y5 K" W+ K
/ Q1 U3 ]' f6 b. N+ i调料5 p5 Y, [7 K2 l0 L  m- b1 y

; k  U2 D; t8 @/ H
, J- j; D5 m0 [3 T为避免广告嫌疑
) f: p" g" K% U7 E/ @% }& Y下面这张外包装的图片隐藏" u- Q* |, o2 v" t& T
有想知道回复可见- t  X7 d- _: O. B: q  C0 {
/ T6 E) _' Y, a& d/ d% s  b* I

9 G; e. ~0 y1 D
: P, P# h" N3 D0 z1 h! g. d, [* _1 t& I2 m8 G6 s$ N

! s) O1 d$ p* X4 Y6 z, F
) d  M% Y0 {. x1 O" H$ g' \* y# z

9 M& A. z3 j% Z) Z$ \. _) h/ ~; k* ?4 D7 w8 a

; }" ?; \( J' J7 J3 T; {  I
游客,如果你要查看本帖隐藏内容请回复
0 f. ^. H2 M/ R6 W" t
7 F4 N* `7 n* i' z6 c

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邦妈@xa  还是能看见牌子哦,我经常用的另一个牌子的,也不错。  发表于 2013-2-22 09:53

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我的毛妞  亲好快啊  发表于 2013-2-21 21:32

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看看看$ b2 n9 b, M4 [3 W: Z  _1 }

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我的毛妞  亲好快啊  发表于 2013-2-21 21:32
望天妈

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我都是用火锅料做的,来学习下专业的

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我的毛妞  这个牌子的其他料包味道也都很好吃,去年发过酸菜肉丝米线的帖子也是用的这个牌子的料包,你也可以试试。  发表于 2013-2-21 21:34
我的毛妞  我也是用成品料包做的,只不过这个料包口味很正宗  发表于 2013-2-21 21:33

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2007-04-03 
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我的毛妞  图片发完,请多指教。  发表于 2013-2-21 21:35

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开始做喽" K) `0 u' R9 `; \9 D
鱼剔除鱼腥线,切块,用腌鱼料加料酒腌制. |. @4 g: ?( G' N  L9 T
; _  b' N/ q- [/ V8 N: t' G9 x2 M% ^( z

8 d- q3 X; C1 S% A$ g2 A# m所以配菜洗净切块备用0 }6 d9 \6 @) s/ h" f5 p

& I+ U  y8 T/ l7 u . ^4 [$ N$ ~3 D0 M8 O% {7 m
用水焯熟所有配菜,平铺锅中
( q. ^! X/ I0 U; S* X: k6 U( j0 e8 |' A% ]$ B0 M. e

+ I* a% \7 a$ u% e9 C/ g' b" D( Y- s3 D  A9 }
1 s) w' O" y- u- U0 B8 |$ U5 I
特别提示:
  p, H. R% c9 `9 H3 I$ u. K3 q豆腐旁边的魔芋大家都看到了吧
) `9 ^$ q) s. q8 q2 P2 \因为生魔芋有股特殊的味道2 ?; k; V0 C3 q5 b3 j. p/ L* J
所以在焯的时候放在最后
0 N$ i* Z- K  i3 ?8 E. F, m在开水里多煮一会
( k3 J6 B2 o9 d如果煮不熟会很难吃的7 R5 j* U0 t; V7 ^# n( d6 M9 F6 a
而且魔芋不怕煮,越煮越香9 H2 {$ j( _% b, c" i- I) W5 ?8 Z
煮好后用盘另外盛出备用
0 m1 y" Y" u) L$ |3 O5 ^ # v! P  v* u- x8 O
1 l  E4 y! ~) {3 Z, i4 v2 k4 S
下来水中加料包/ T! D" ?# ~( C" H: P0 I
放入腌好的鱼块和之前煮好的魔芋一起煮
" K  S0 x( U5 d- J: a+ U直到鱼肉熟透2 I9 }, P4 o( ^% S- f% }: k

, Y. U- a5 W5 K: I  _
" a0 S( I: H7 C! i: H* U起锅倒入刚刚码好菜的锅里; m+ b( C. `3 q9 p
上面撒上料包里带的干辣椒面/ X, N/ {+ c$ ~2 B
, D  p: r; R4 Y, c* C
+ M, c: g- ?- B
热油拨上- y+ ~1 Z7 a1 Y2 Y1 h
) c/ R4 U* B/ Y4 r$ C/ H4 s

+ e; [" n% l$ D/ j2 e! Z# p差点忘了蒜苗和香菜了
) Z9 D  _; c* l9 T, h
/ ?/ V! A9 L( u, z0 Z
! t7 A3 s$ _. `1 ]撒上蒜苗和香菜9 b6 Y7 t  j( Z( c2 L9 o. W; H) g
那叫一个香6 D  o$ J4 A, I- J/ Y

& B& R4 p6 j  f+ B: S
/ L5 }3 r% D9 P正宗口味的麻辣水煮鱼出锅啦# f7 V  O5 Q+ t1 t! Q
你有没有想吃呢?3 d% G& O6 ]* W* E7 `

. J, k9 W' S9 I" p6 e 9 x  J0 _7 }1 @3 t& B; P! t
& @8 B' c' V9 I8 C3 D

点评

5爱吃番茄  片成片儿味道会更好哦  发表于 2013-2-25 16:14
zhangxin_3253  哇塞,看着太令人眼馋了  发表于 2013-2-25 15:01
蓬絮|  好久不见毛妞妈妈了,一来就发这么火辣辣的美食,太有食欲啦,真棒!  发表于 2013-2-22 14:47
颖澜澜  哇,我想吃  发表于 2013-2-22 00:19

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亲好快啊

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亲好快啊

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我都是用火锅料做的,来学习下专业的
我也是用成品料包做的,只不过这个料包口味很正宗

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我都是用火锅料做的,来学习下专业的
这个牌子的其他料包味道也都很好吃,去年发过酸菜肉丝米线的帖子也是用的这个牌子的料包,你也可以试试。

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宝宝生日
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图片发完,请多指教。

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2009-01-19 
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1995-04-19 
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Medal No.5

太美啦!

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我的毛妞  哈哈,有没有想吃呢。  发表于 2013-2-22 09:13
蛋儿妈咪

小学毕业

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2005-12-20 
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宝宝生日
1995-04-19 
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灞桥区

Medal No.5

这么赞的手艺……

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我的毛妞  嘿嘿,不是一般的赞哦。。。  发表于 2013-2-22 09:15
望天妈

大学毕业

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- r- ~1 J2 x2 K2 M& a* `4 r$ M1 h4 W' }& c! C( z1 A
谢谢! 我发现我做的水煮鱼少了最后一个泼油的步骤,以后加上!

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我的毛妞  不客气,好东西要大家一起分享。  发表于 2013-2-22 09:11

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爱心活力豆
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爱心活力豆
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2010-03-02 
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我要看看什么秘方这么香!口水⋯

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我的毛妞  哈哈,就是用到正宗的料包,味道绝对一流。  发表于 2013-2-22 09:16
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在家也能吃到正宗的麻辣水煮鱼。。。
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