【春季烘焙大赛】----第一次做蛋糕 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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八卦女王

21^#

发表于 2015-4-27 12:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 binbinzhang2006 的帖子+ Y: t' T! O+ }4 p0 v V+ k5 X
学习下，看来小小蛋糕也不容易啊

谢谢理解啊
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binbinzhang2006

幼儿园中班

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22^#

发表于 2015-4-28 06:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帖子在哪呢，再看不见了，感觉收藏起来试试
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八卦女王

23^#

发表于 2015-4-28 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 binbinzhang2006 的帖子
( }, u0 X; u$ _, i9 `; L( W# u* \帖子在哪呢，再看不见了，感觉收藏起来试试

! z4 o' n+ O5 R Y' ?+ V" M1 z* a
谢谢
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八卦女王

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发表于 2015-4-28 18:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

自己顶起来

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发表于 2015-4-29 10:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲第一次做成这样已经很棒了。看图中回缩的原因主要是蛋白没有打发至干性发泡，顶多是湿性发泡，还需要继续打发，直至打蛋头提起是个很短很短的小尖头，没有弯曲时才行。下次再试试。

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发表于 2015-4-29 13:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错呀

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八卦女王

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发表于 2015-4-29 14:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复果儿妈@xa 的帖子
/ |; B( h3 Z7 M# x* `4 @亲第一次做成这样已经很棒了。看图中回缩的原因主要是蛋白没有打发至干性发泡，顶多是湿性发泡，还需要继续 ...

7 M; Y4 F0 c9 x) L, ?* h$ I; p
太感谢你了，下次一定试试
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八卦女王

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发表于 2015-4-29 14:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复茜茜=妈咪的帖子: H' m; J9 W! K3 s! w: W7 }
不错呀

哈哈哈，谢谢你
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幼儿园中班

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发表于 2015-4-30 23:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错啊

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八卦女王

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发表于 2015-5-1 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 wwwwwwc877 的帖子
* ~/ h6 } k. \. x; i9 A- k5 g不错啊

谢谢亲
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