sunna0603

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. R, p( |# A9 p" P: w. f( |我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html) n2 L( y. {2 ^3 X8 E

2 h8 R) M9 v* `4 `- w  g今天是和老公结婚10周年，今天尝试自己做一个蛋糕庆祝一下。先做威风蛋糕。+ h: M  n; y" w  y) O8 E
配料：鸡蛋四个，细砂糖20克（蛋黄部分用）、细砂糖80克（蛋白部分用）、色拉油3大勺、牛奶3大勺、香草精少许、低筋面粉70克、泡打粉1/4小勺，盐1/4小勺，柠檬汁1/2小勺（可以不用）
8 E# C# i2 ]) J( C制作过程：
4 o& P, r; Y& @1.现将4个鸡蛋分开7 [: k- ]" t! c& l6 I
2.蛋黄加20克细砂糖用手动打蛋器搅拌融化后 ，然后依次加入油和奶，边加边搅拌，最后加入香草精，形成蛋黄液
. C9 S  x8 K( B9 W* Y: K3.将面粉和泡打粉盐加入蛋黄液，搅拌
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sunna0603

蛋清加入柠檬汁，用电动打蛋器打到起粗泡后，分三次加入蛋白部分的细砂糖，打到偏干性发泡
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sunna0603

5.分三次将蛋白糊加入蛋黄面糊中，用刮刀快速轻轻的翻拌均匀
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sunna0603

6.将混合好的蛋糕面糊倒入烤模，放入预热好的烤箱，定时35分钟，上下180度
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sunna0603

烤好了，不知道什么原因，每次取出来缩的很厉害
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sunna0603

开始做奶油，我用的雀巢淡奶油，打发，我加了一些草莓酱，准备做草莓味的
; N6 @; ]" x* Y  g# Y把蛋糕切开，先做夹层
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sunna0603

用草莓做外围，中间当然要有个惊喜啦，10年啦，用彩糖做点缀
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老公回家后、开吃，切开图
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sunna0603

第一次做，不是很漂亮，老公说好吃
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sunny1217

很有意义的烘焙

濡妈妈

有意义、好味道。
7 D1 g( {8 Q+ W祝愿楼主生活更香甜～

sunna0603

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5 p, M/ U$ N5 g6 B  L- H% K很有意义的烘焙

6 W) L  l' h: i1 w5 J" N就是
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sunna0603

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) ~5 H0 W. V' t! a1 d有意义、好味道。
$ t; [' K& V5 a- j祝愿楼主生活更香甜～

& o9 d( A. ^3 {
太感谢您了，大家都幸福
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于芬73

祝福～～～
/ G/ K* X  Y$ n% ?我都不会做
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sunna0603

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! q- k$ A& E4 A祝福～～～
8 F0 n+ u0 K( s6 D+ L我都不会做

$ w8 }$ Z8 e% j& z( @( Y3 v* V9 O谢谢亲，我也是自己瞎做
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蓬絮|

开始做奶油，我用的雀巢淡奶油，打发，我加了一些草莓酱，准备做草莓味的
; G# c9 J. a/ R$ q把蛋糕切开，先做夹层 ...

帖子写得步骤很清晰，图片也拍得很好哦

蓬絮|

用草莓做外围，中间当然要有个惊喜啦，10年啦，用彩糖做点缀

很有意义的蛋糕，配着草莓看着还是很吸引人的

sunna0603

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) I9 A- T( _- A; {- k0 R很有意义的蛋糕，配着草莓看着还是很吸引人的

+ G+ h( ^( ?; N2 s哈哈哈，草莓颜色鲜艳
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sunna0603

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% {5 v* }/ _* ?( V, d6 \% U4 I, {帖子写得步骤很清晰，图片也拍得很好哦

( @, \/ j) a) {; K% L
谢谢小编
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binbinzhang2006

学习下，看来小小蛋糕也不容易啊
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sunna0603

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  k  L$ n3 K6 [9 a学习下，看来小小蛋糕也不容易啊

8 n' R1 K$ W: ^/ L7 K! s0 ^" M. [3 }, S
谢谢，做蛋糕真不容易啊
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