【春季烘焙大赛】----第一次做蛋糕 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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八卦女王

21^#

发表于 2015-4-27 12:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 binbinzhang2006 的帖子
7 W, b) ~/ G% v+ n# h8 w0 S# w" m$ d学习下，看来小小蛋糕也不容易啊

$ \/ Z {; y/ G
谢谢理解啊
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binbinzhang2006

幼儿园中班

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22^#

发表于 2015-4-28 06:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帖子在哪呢，再看不见了，感觉收藏起来试试
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八卦女王

23^#

发表于 2015-4-28 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 binbinzhang2006 的帖子
& s u! k7 W( `0 \帖子在哪呢，再看不见了，感觉收藏起来试试

5 B, q' Y/ J# L# @6 e, E5 a% A. z
谢谢
来自[妈妈网iPhone版]

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八卦女王

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发表于 2015-4-28 18:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

自己顶起来

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25^#

发表于 2015-4-29 10:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲第一次做成这样已经很棒了。看图中回缩的原因主要是蛋白没有打发至干性发泡，顶多是湿性发泡，还需要继续打发，直至打蛋头提起是个很短很短的小尖头，没有弯曲时才行。下次再试试。

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Medal No.11

26^#

发表于 2015-4-29 13:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错呀

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八卦女王

27^#

发表于 2015-4-29 14:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复果儿妈@xa 的帖子
$ ]/ c( C1 c# l7 y亲第一次做成这样已经很棒了。看图中回缩的原因主要是蛋白没有打发至干性发泡，顶多是湿性发泡，还需要继续 ...

1 ~2 |% K4 {" p
太感谢你了，下次一定试试
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八卦女王

28^#

发表于 2015-4-29 14:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复茜茜=妈咪的帖子
8 f' c% Z4 {# Q" k1 Y) n不错呀

哈哈哈，谢谢你
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幼儿园中班

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29^#

发表于 2015-4-30 23:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错啊

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八卦女王

30^#

发表于 2015-5-1 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 wwwwwwc877 的帖子; N1 g0 P W7 Z8 R S: S
不错啊

1 f: k& f( u+ N: H: j
谢谢亲
来自[妈妈网iPhone版]

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