【春季烘焙大赛】----第一次做蛋糕 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 29 \| 浏览: 3401 \|倒序浏览 \| 字体: tT [快乐烘焙] 【春季烘焙大赛】----第一次做蛋糕 [复制链接]

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八卦女王

21^#

发表于 2015-4-27 12:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 binbinzhang2006 的帖子0 y ~5 c. t9 G) x; c- u; @2 G
学习下，看来小小蛋糕也不容易啊

; u/ }1 v9 J! F# p z. c
谢谢理解啊
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binbinzhang2006

幼儿园中班

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22^#

发表于 2015-4-28 06:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帖子在哪呢，再看不见了，感觉收藏起来试试
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八卦女王

23^#

发表于 2015-4-28 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 binbinzhang2006 的帖子: F; v' t* ^) X: f* ]% ~$ P3 }0 `
帖子在哪呢，再看不见了，感觉收藏起来试试

8 d9 ]. v5 g' G6 ?5 q, I m9 J( P
谢谢
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八卦女王

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发表于 2015-4-28 18:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

自己顶起来

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发表于 2015-4-29 10:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲第一次做成这样已经很棒了。看图中回缩的原因主要是蛋白没有打发至干性发泡，顶多是湿性发泡，还需要继续打发，直至打蛋头提起是个很短很短的小尖头，没有弯曲时才行。下次再试试。

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发表于 2015-4-29 13:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错呀

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八卦女王

27^#

发表于 2015-4-29 14:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复果儿妈@xa 的帖子
' |9 i9 e+ \( ^- v& F, l2 Z亲第一次做成这样已经很棒了。看图中回缩的原因主要是蛋白没有打发至干性发泡，顶多是湿性发泡，还需要继续 ...

太感谢你了，下次一定试试
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八卦女王

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发表于 2015-4-29 14:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复茜茜=妈咪的帖子- _( p& d% o3 p) _$ C- I
不错呀

4 N# F! S" O3 t6 O4 T" `* i1 i2 a
哈哈哈，谢谢你
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幼儿园中班

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发表于 2015-4-30 23:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错啊

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八卦女王

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发表于 2015-5-1 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 wwwwwwc877 的帖子. Z/ P! m8 ^+ J. E
不错啊

谢谢亲
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