萌-萌妈

周末也来试试！:wanwan76:

嘉明妈

我家豆油皮准备吃火锅的，放了好久了。
! g0 X0 m! J5 ^7 \, U( Z8 Z难道我要拿它开刀？
" K  w% d! W1 ?4 I/ P) f9 n可怜的，估计又被我整惨~

西安凉皮

原帖由 嘉明妈 于 2009-5-13 14:58 发表 2 [+ |! A! ?: y! ]- z, b6 S$ |
我家豆油皮准备吃火锅的，放了好久了。& M/ h6 i1 M9 Q8 ?4 T
难道我要拿它开刀？
+ P7 ^- h; Q: m6 O( h: K可怜的，估计又被我整惨~

" `" r  L" @$ Q  M
5 c$ A% I( q& z! r

2 C, ?, H) t8 Z4 L8 A* ]- \1 I! L有点信心，冷落了人家那么久，该给人家做做美容啦！

丫头029

凉皮真棒:wanwan79:

tong1001

:wanwan33: 。

小童童

看起来不错!

小靓妈

好香:wanwan79:

wyjwcy

超级棒

芝芝妈

看起来很诱人，一会去泡米，明早去买油豆腐皮，哈哈，明中午应该能吃上。
- d; J/ c9 U6 H6 n0 _谢谢凉皮了。( g% f# s2 X* S9 d1 }, m
越来越喜欢这个版块了，又学一招，:wanwan61:

yezhubaobao

挺复杂的

西安凉皮

原帖由 yezhubaobao 于 2009-5-20 09:45 发表 ( O4 \/ P, o/ C! ]7 k- g
挺复杂的

; C( ~" ]9 i& [# k. m: X
9 K6 s; \4 J$ y, F4 o( x亲，动手做就很简单的呀，真的

蛋蛋妈妈

诱人啊

请勿吸烟

二：油热后，爆香葱，放香菇，西葫芦，肉馅，按顺序入锅炒，再放糯米炒，; y' L, t% V% r8 B$ [: Q
这步没太理解，必须按照这个顺序入锅是为什么，往常不是先放肉吗？还有要炒到什么程度？炒熟还是几分熟？炒的时候还放不放调味品了？指教指教:wanwan61:

梓骞妈

凉皮真厉害啊

西安凉皮

原帖由 请勿吸烟 于 2009-5-21 16:58 发表 + C$ T, w) M2 O/ c, w6 X! K
二：油热后，爆香葱，放香菇，西葫芦，肉馅，按顺序入锅炒，再放糯米炒，
) l, h1 I4 P/ k# n8 f7 l  w这步没太理解，必须按照这个顺序入锅是为什么，往常不是先放肉吗？还有要炒到什么程度？炒熟还是几分熟？炒的时候还放不放调味品了？指教指 ...

, L$ L- D" B6 [; x
( |7 u" k. r1 k5 \. ?7 X& a' |1:爆炒葱 ，2：炒香菇  3：放西葫芦肉馅，4：放糯米，稍放点盐。
% I# S% a0 {0 V" C3 R$ G% D2 q
8 F$ _( l9 ]5 H( U' `先放香菇后放肉馅，是因为香菇是生的而且是切丁的，先炒先吸油会香一些，而肉馅的肉已经很烂了而且本身就有油还放了香油，再放糯米，是因为糯米已经泡了10个小时以上了，也很烂了，3 I8 H9 Z' ]& m* O0 E4 Q

& R  M& O5 C: T0 K4 f1 B各种东西完全混合以后就可以关火了，不用炒熟的，因为还要上锅蒸呢

叶子轩妈妈

凉皮是专业组的吗，这么强

时光水稻的楚京

这个流口水呀

cindymom

这个在武汉叫“豆皮”，很好吃的，呵呵