西安凉皮

一直想做这个菜呢，只是感觉没到时候！8 L4 G. Y- Q7 _0 s7 X

& h* O; a+ ]- h3 b2 Y6 M9 I今天终于有机会了哈哈（是因为糯米泡好了）: [& C; s* z, O3 r

1 ]3 o0 j6 Y! J来看看吧，我这个卷卷呢，如没有雕琢的美玉一般，
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3 d3 I. `: `) |( O; d5 }7 ~5 v外表不好看，但里边内容丰富，最大的优点呢，就是味道超级好，( B4 o  }& A) \( M% I! k
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这就足够 了，谁让我们喜欢低调 呢？
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& m4 d$ T( x1 D9 n1 q一：油豆皮一张，糯米提前一天泡胀，香菇切丁，西葫芦切丁，肉馅调好  s5 B! [* x2 e5 z2 H; t
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二：油热后，爆香葱，放香菇，西葫芦，肉馅，按顺序入锅炒，再放糯米炒，
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三：把炒好的馅平铺在油豆皮上，再卷起来，卷紧点;4 \: ~, W& A  w0 w5 n7 \" f: p

& T$ M: ?- i( y四，入锅蒸20分钟，出锅切段，调好汁子开吃，5 M, S. K. m. ?% l

/ d9 U: e8 p4 z' Y/ n5 Z不调汁子也很香的，没准备给儿子吃的，结果回来，吃了一口煎饼后发现这个东东，问都没问就开吃了，9 V6 w, x) @' D+ k* o
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一连吃了三个，还跑出去把小朋友都叫进来说：“我妈妈做了好吃的了，我们一起分享吧！”吼吼，' y/ |) y( m; y% i* U
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我和老公俩人只有看的份了

tong1001

顶顶，太复杂了，我不会做啊

金豆豆

顶
, Z7 ~" p! E' V. |  [" H  o馋啊

爱我所爱

看起来不错!:wanwan18:

悦妈咪

:wanwan59: ，:wanwan59:

爱斐妈

油豆腐皮是新鲜的吧！我住的附近不好买到啊

无忧宝宝

凉皮真牛  什么都会做   你的帖子我都收藏了  嘿嘿:wanwan59:

lixianglushang

最爱吃带馅的了，看了流口水啊！！！凉皮，你真的很弓虽！

乖蛋妈

凉皮儿，I 服了you！你是怎么想出来的！

西安凉皮

油豆皮在超市有卖的,
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白豆皮也可以做呀,
( o  S8 d0 h( K! o" I9 g/ F  n
: Y' c, M1 z$ G& O' D蛋皮也可以做,不过油豆皮比较有弹性,不容易烂,好卷

琪琪妈2008

太强了……

瑞宝妈

看起来不错!

姚逗逗

看着不错啊！

xuanxuanhu

:wanwan59: :wanwan59: 香啊，凉皮你的醋水是怎么调的，说说哈

妈妈爱彤彤

看起来不错!

四季芳菲

油豆腐皮是不是成袋买的，我怎么没注意过有啊

西安凉皮

原帖由 xuanxuanhu 于 2009-5-13 11:53 发表 1 W/ B/ m4 d9 C3 ?/ ^
:wanwan59: :wanwan59: 香啊，凉皮你的醋水是怎么调的，说说哈

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# ]* b7 X( H; ~" j/ U9 [! E5 a5 H醋水绝秘配方：
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" n0 d. L" \2 k( O( r2 Z一：蒜茉，葱茉，辣椒段备好1 D2 k. [0 ?2 G$ {2 l0 ?5 |

" _3 m: V( _/ {: k3 C/ G; W二：热锅，热油，放入蒜，葱，辣椒爆香，
  q7 N$ O" t' w( @( u- q
8 y; r9 g: x" w- a, R三：加入较多的醋煮开，加酱油，盐，少糖煮开，关火，可以再撒点芝麻。) g, |4 R$ T. X9 i) q

5 ]# F) H1 \! {( _四：加适量的水至合适自己的口味就可以了/ u9 [* L: N2 Y, b  U( |4 x

! X5 x' A1 W) y: t一次可以多做点，拌凉菜，吃饺子，等等都可以的。

西安凉皮

原帖由 四季芳菲 于 2009-5-13 13:15 发表
. m8 ]% `6 L) f( s" R' t* \2 e油豆腐皮是不是成袋买的，我怎么没注意过有啊

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超市里是装在袋子里卖的，干海带，干薏米，腐竹的地方买的

XAYF

不能再看了。我要减肥。:wanwan59: