西安凉皮

一直想做这个菜呢，只是感觉没到时候！5 n; i- k; v, b# N

/ p0 H. o7 K; M8 r6 o4 y今天终于有机会了哈哈（是因为糯米泡好了）
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8 h& Y) O# m  p; A$ l( P来看看吧，我这个卷卷呢，如没有雕琢的美玉一般，
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, t: z( v. w: S$ T% y; x外表不好看，但里边内容丰富，最大的优点呢，就是味道超级好，" a# }! D7 X5 K. y8 [

+ B) N: V+ m0 h/ b' I7 J! T这就足够 了，谁让我们喜欢低调 呢？
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一：油豆皮一张，糯米提前一天泡胀，香菇切丁，西葫芦切丁，肉馅调好$ u, b3 S" D7 _# r* @
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二：油热后，爆香葱，放香菇，西葫芦，肉馅，按顺序入锅炒，再放糯米炒，! }/ Z5 ]) R2 [
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三：把炒好的馅平铺在油豆皮上，再卷起来，卷紧点;* S5 T. I  Q6 Q' L3 c& {, G7 g! B- A

; [7 ?( ?& U4 Q  t) V& H$ L四，入锅蒸20分钟，出锅切段，调好汁子开吃，
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不调汁子也很香的，没准备给儿子吃的，结果回来，吃了一口煎饼后发现这个东东，问都没问就开吃了，. A/ P$ Y: g! u- I2 _; V( N; d( k
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一连吃了三个，还跑出去把小朋友都叫进来说：“我妈妈做了好吃的了，我们一起分享吧！”吼吼，4 ?+ C" a1 S2 Q) `8 {& V

" X8 z$ h" ^" Q8 v6 L2 d# X4 E我和老公俩人只有看的份了

tong1001

顶顶，太复杂了，我不会做啊

金豆豆

顶7 v% @5 g5 A1 d) P' l
馋啊

爱我所爱

看起来不错!:wanwan18:

悦妈咪

:wanwan59: ，:wanwan59:

爱斐妈

油豆腐皮是新鲜的吧！我住的附近不好买到啊

无忧宝宝

凉皮真牛  什么都会做   你的帖子我都收藏了  嘿嘿:wanwan59:

lixianglushang

最爱吃带馅的了，看了流口水啊！！！凉皮，你真的很弓虽！

乖蛋妈

凉皮儿，I 服了you！你是怎么想出来的！

西安凉皮

油豆皮在超市有卖的,
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白豆皮也可以做呀,% e5 a. V  f3 S, F& V

* m' ~. c6 C7 |3 z( }( x* s, _蛋皮也可以做,不过油豆皮比较有弹性,不容易烂,好卷

琪琪妈2008

太强了……

瑞宝妈

看起来不错!

姚逗逗

看着不错啊！

xuanxuanhu

:wanwan59: :wanwan59: 香啊，凉皮你的醋水是怎么调的，说说哈

妈妈爱彤彤

看起来不错!

四季芳菲

油豆腐皮是不是成袋买的，我怎么没注意过有啊

西安凉皮

原帖由 xuanxuanhu 于 2009-5-13 11:53 发表 7 p% L9 o6 Q( w. ]' R
:wanwan59: :wanwan59: 香啊，凉皮你的醋水是怎么调的，说说哈

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醋水绝秘配方：- a1 W; D9 j( A2 k

5 `  b) H. u; J, Y/ Y2 }一：蒜茉，葱茉，辣椒段备好; ], ~/ V5 d. q

! w# X! I2 Z# S  ?! g" j二：热锅，热油，放入蒜，葱，辣椒爆香，+ |% x: H' @# Z0 q

0 i- ^0 ?! q+ o+ h( o三：加入较多的醋煮开，加酱油，盐，少糖煮开，关火，可以再撒点芝麻。
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四：加适量的水至合适自己的口味就可以了
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; {& h% A% x. J一次可以多做点，拌凉菜，吃饺子，等等都可以的。

西安凉皮

原帖由 四季芳菲 于 2009-5-13 13:15 发表
7 f- l) P5 ^/ c- d1 ?7 B油豆腐皮是不是成袋买的，我怎么没注意过有啊

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超市里是装在袋子里卖的，干海带，干薏米，腐竹的地方买的

XAYF

不能再看了。我要减肥。:wanwan59: