萌-萌妈

周末也来试试！:wanwan76:

嘉明妈

我家豆油皮准备吃火锅的，放了好久了。7 F; s9 d+ M4 Z1 O
难道我要拿它开刀？
* ?& `% Z: k( ~6 f) m: g+ W3 M可怜的，估计又被我整惨~

西安凉皮

原帖由 嘉明妈 于 2009-5-13 14:58 发表 : x$ \/ ?) {8 `+ r% u4 S) D# B
我家豆油皮准备吃火锅的，放了好久了。$ u! r+ J% V6 A7 Z3 c$ g
难道我要拿它开刀？9 C8 \& A  `0 k, O) W% G( W
可怜的，估计又被我整惨~

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1 O! ]+ s, E+ G  o  d, T+ a; N4 b3 Z* C- a$ a, F3 {
有点信心，冷落了人家那么久，该给人家做做美容啦！

丫头029

凉皮真棒:wanwan79:

tong1001

:wanwan33: 。

小童童

看起来不错!

小靓妈

好香:wanwan79:

wyjwcy

超级棒

芝芝妈

看起来很诱人，一会去泡米，明早去买油豆腐皮，哈哈，明中午应该能吃上。, k; ^! M5 V) `* }
谢谢凉皮了。
5 z' J  L! o% i越来越喜欢这个版块了，又学一招，:wanwan61:

yezhubaobao

挺复杂的

西安凉皮

原帖由 yezhubaobao 于 2009-5-20 09:45 发表 ) Z. R2 ?: `5 Z  E# n3 K, T: j4 X
挺复杂的

8 m, K2 Y8 I! c: k1 Y: j5 L
2 h1 ?& E; ^, a& k! U1 O4 s8 U
亲，动手做就很简单的呀，真的

蛋蛋妈妈

诱人啊

请勿吸烟

二：油热后，爆香葱，放香菇，西葫芦，肉馅，按顺序入锅炒，再放糯米炒，
% v! }2 w" U) ~) p# I" f这步没太理解，必须按照这个顺序入锅是为什么，往常不是先放肉吗？还有要炒到什么程度？炒熟还是几分熟？炒的时候还放不放调味品了？指教指教:wanwan61:

梓骞妈

凉皮真厉害啊

西安凉皮

原帖由 请勿吸烟 于 2009-5-21 16:58 发表
& k6 u5 ~2 i1 p3 p5 B3 F( D" H二：油热后，爆香葱，放香菇，西葫芦，肉馅，按顺序入锅炒，再放糯米炒，7 z4 w% h! V/ s) k0 c
这步没太理解，必须按照这个顺序入锅是为什么，往常不是先放肉吗？还有要炒到什么程度？炒熟还是几分熟？炒的时候还放不放调味品了？指教指 ...

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1:爆炒葱 ，2：炒香菇  3：放西葫芦肉馅，4：放糯米，稍放点盐。. h! N" z* k0 H5 _  \, |
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先放香菇后放肉馅，是因为香菇是生的而且是切丁的，先炒先吸油会香一些，而肉馅的肉已经很烂了而且本身就有油还放了香油，再放糯米，是因为糯米已经泡了10个小时以上了，也很烂了，
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各种东西完全混合以后就可以关火了，不用炒熟的，因为还要上锅蒸呢

叶子轩妈妈

凉皮是专业组的吗，这么强

时光水稻的楚京

这个流口水呀

cindymom

这个在武汉叫“豆皮”，很好吃的，呵呵