萌-萌妈

周末也来试试！:wanwan76:

嘉明妈

我家豆油皮准备吃火锅的，放了好久了。! p+ i' g, j4 s0 Z
难道我要拿它开刀？
- C- ?7 W1 ]. q. I# S$ z可怜的，估计又被我整惨~

西安凉皮

原帖由 嘉明妈 于 2009-5-13 14:58 发表 : g% ?2 ^  M2 P& q9 @: ?
我家豆油皮准备吃火锅的，放了好久了。* f" r/ T/ V( x7 y* ?
难道我要拿它开刀？
1 u  p# q% I' U6 K4 I' L4 z9 a: m可怜的，估计又被我整惨~

" L$ ^! N/ D1 p$ h% x" |& X
& N, S& W5 _- q8 T* y! j8 h5 [& L

, T8 C! e4 q2 j3 D  f% v9 e有点信心，冷落了人家那么久，该给人家做做美容啦！

丫头029

凉皮真棒:wanwan79:

tong1001

:wanwan33: 。

小童童

看起来不错!

小靓妈

好香:wanwan79:

wyjwcy

超级棒

芝芝妈

看起来很诱人，一会去泡米，明早去买油豆腐皮，哈哈，明中午应该能吃上。
( x2 U3 [- A- T$ ~6 f5 I. S5 f谢谢凉皮了。
- F3 j  u/ M+ a& O8 ?, [越来越喜欢这个版块了，又学一招，:wanwan61:

yezhubaobao

挺复杂的

西安凉皮

原帖由 yezhubaobao 于 2009-5-20 09:45 发表 - f: P+ F2 K; G# ^
挺复杂的

7 f& [8 w4 m/ O- b( Z
6 ]: `- X# A3 X. U7 I亲，动手做就很简单的呀，真的

蛋蛋妈妈

诱人啊

请勿吸烟

二：油热后，爆香葱，放香菇，西葫芦，肉馅，按顺序入锅炒，再放糯米炒，
+ L& u; J8 s8 s这步没太理解，必须按照这个顺序入锅是为什么，往常不是先放肉吗？还有要炒到什么程度？炒熟还是几分熟？炒的时候还放不放调味品了？指教指教:wanwan61:

梓骞妈

凉皮真厉害啊

西安凉皮

原帖由 请勿吸烟 于 2009-5-21 16:58 发表
% O" @4 f; X. w2 d0 y6 a" x二：油热后，爆香葱，放香菇，西葫芦，肉馅，按顺序入锅炒，再放糯米炒，$ ~( ^* G3 d2 q& @5 d" J# Y& `
这步没太理解，必须按照这个顺序入锅是为什么，往常不是先放肉吗？还有要炒到什么程度？炒熟还是几分熟？炒的时候还放不放调味品了？指教指 ...

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1:爆炒葱 ，2：炒香菇  3：放西葫芦肉馅，4：放糯米，稍放点盐。
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先放香菇后放肉馅，是因为香菇是生的而且是切丁的，先炒先吸油会香一些，而肉馅的肉已经很烂了而且本身就有油还放了香油，再放糯米，是因为糯米已经泡了10个小时以上了，也很烂了，
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  q" Q/ E0 h, ?各种东西完全混合以后就可以关火了，不用炒熟的，因为还要上锅蒸呢

叶子轩妈妈

凉皮是专业组的吗，这么强

时光水稻的楚京

这个流口水呀

cindymom

这个在武汉叫“豆皮”，很好吃的，呵呵